Glutamin - hasznos vagy felesleges
Ha különböző embereket kérdezel meg arról, hogy mi a véleményük a glutaminról, akkor valószínűleg különböző nézőpontokat hallasz. Míg néhányuk jó eredményeket tudott elérni vele, mások nem éreznek valódi hatást az aminosavval történő kiegészítésből. De most kinek van igaza? A glutamin működik vagy sem? Mint oly gyakran, a válasz valahol a közepén található!
Mi a glutamin?
A glutamin egy aminosav, amely természetes módon fordul elő a testünkben, és ott a legtöbb. Van itt egy nem esszenciális aminosav csinál, ami alapvetően azt jelenti, hogy a test szükség esetén már önmagában is elkészítheti azokat a már rendelkezésre álló vegyületekből. A glutamin szükségletét kiváló minőségű fehérjeforrások fedezhetik, mint például hal, hús, baromfi, tejtermékek vagy bab. Bár a glutamin nem esszenciális aminosav, nem kell automatikusan kiegészítés nélkül mennie. Ennek oka az, hogy a glutamin az elsődleges energiaforrás ehhez Az immunitás elősegítése és nagy része az izmokban tárolódik.
Bizonyíték van arra, hogy intenzív testmozgás során az izmok glutamint bocsátanak ki a véráramba, és a tartalékok felét kimerítik. Ha valaki rövid távon ilyen adósságot köt, az adott Az izomszövet lebontása, amennyire csak lehetséges. Úgy tűnik, hogy a glutamin mennyiségének csökkenését a testben nagymértékben befolyásolja a testmozgás intenzitása. A legszélsőségesebb esetekben például az égés áldozatai elveszítik glutaminkészletük akár 90 százalékát is. Ezzel szemben az amatőr sportoló edzése utáni hatások szinte elhanyagolhatók. Valahol e két véglet közepén osztályozhat olyan ambiciózus sportolókat, akik glutaminjuk 30-50% -át használják fel egy edzésen. Ezért arra lehet következtetni, hogy minél nagyobb a fizikai megterhelés, annál több glutamint fogyasztunk. Ezért osztályozzák a szakértők ezt a nem esszenciális aminosavat választható a.
Amikor a tudományos cikkekben glutaminról beszélünk, az esetek túlnyomó többségében az L-glutamint értjük, amelynek felépítése itt is látható.
Hogyan működik a glutamin?
A glutamin számos szerepet játszik testünkben. Többek között segíti az izmok regenerálódását és támogatja az immunrendszert. A zsírokkal vagy szénhidrátokkal ellentétben nem tárolódik zsírtartalékként vagy izomglikogénként. Éppen ellenkezőleg, a glutamin válik azzá, amire szükség van, és legtöbbször erre van szükség, Építsd és tartsd fenn az izmokat.
A glutamin alakja nem mindig ugyanaz, ami azt jelenti, hogy állandóan megváltoztatja az alakját. Az egyik pillanatban a sejtmembrán része lehet, míg egy idővel később egy hormon vagy enzim része. A test napi glutaminigényéhez viszonyítva ezen aminosav értékei is ingadoznak. Ez tökéletesen megfelel az előző szakaszban már említetteknek: Az edzés után jelentkező glutamin hiánya negatívan befolyásolhatja sikereinket az izmokra és az immunrendszerre gyakorolt negatív hatása miatt.
A tudomány szerint a glutamin számos módon járul hozzá a regeneráció javulásához: Elérhető és biztosítja, hogy ne következzen be az izmok lebomlása, az izomszövet megvédésével a test energiaforrásként történő felhasználásától. Az izomfehérjét az a tény védi, hogy a glutamin jelzi a glikogén képződését, amely viszont a szénhidrátok lebontásából származik, és az edzés során elsődleges energiaforrásként szolgál. Amikor a glikogénkészletek csökkennek, a test az izomszövetet vagy a benne lévő fehérjét használja másodlagos energiaforrásként. Mint okos vasi sportember, logikusan szeretné megakadályozni ezt a folyamatot. Amikor a glikogénkészletek súlyosan károsodnak, a glutamin közvetlenül stimulálja egy olyan enzim aktivitását, amely képes előállítani glikogént a májban és az izomsejtekben.
Az állóképességű sportolók számára is hasznos lehet a glutamin.
A kerékpárosok vizsgálata során a glutamint használták energiaforrásként a résztvevő sportolók számára egy kétórás edzés során. Az aminosav lenyelése egyet eredményezett A glikogénkészletek megkétszereződése az izmokban. Azt is be lehet bizonyítani, hogy a glutamin elengedhetetlen a sejtek hidratálásához, ezáltal fenntarthatják térfogatukat, és ezáltal elősegítik a fehérjeszintézist és ezáltal az izomszövet helyreállítását és újjáépítését. Ennek logikája a következő: A glutamin bejut a sejtbe, vonzza a vizet és így növeli a térfogatot. A végtermék egy hidratált sejt, amelyet sokkal nehezebb feltörni, és ily módon védi az izmokat.
Az immunrendszer védett, mert a glutamin jelenti az immunsejtek fő üzemanyagát, ami azt jelenti, hogy több izomtömeg épülhet fel. Ha az izomsejtekből hiányzik a glutamin a szükséges javítások elvégzéséhez, más forrást találnak. Mint azt már sikerült megállapítani, a glutamin tartalékai megtalálhatók az izmokban, ezért ezeket az immunsejtek először üzemanyagként használják. A glutamin azonban az edzéshez is hozzájárulhat, mivel segíti az immunrendszert a gyengítő fertőzések leküzdésében. Tekintettel az immunrendszerrel való szoros összefüggésére, nem csoda, hogy a glutamint már hatékonyan tesztelték kiegészítésként égési sérüléseken és rákos, illetve HIV/AIDS betegeken.
Van értelme a glutamin szedésének?
Ugyanez a kérdés merül fel gyakorlatilag minden kiegészítéssel, igen kell-e glutamin vagy sem? A válasz nem olyan egyszerű, mint gondolnád. Egyesek úgy gondolják, hogy egy ilyen magas rendelkezésre álló anyaggal való kiegészítés nem igazán szükséges egy normál sportoló számára, és eddig a glutamin használatára vonatkozó bizonyítékok is meglehetősen csekélyek. A tézis gyakran felvetésre kerül, hogy a hagyományos tejsavóval és gyors szénhidrátokkal végzett edzés utáni turmixolás felülmúlja az egyetlen aminosavat, amit számos tanulmány bizonyított. Egy kísérlet során a birkózóknak glutamint adtak, hogy megvédjék őket az izomvesztéstől a korlátozott kalóriatartalmú étrenden. A kutatók képesek voltak erre nem talált nyilvánvaló különbséget a két csoport között, az egyik glutamint fogyasztott, a másik pedig nem. Egy másik tanulmány sem talált pozitív eredményeket a testmozgás utáni immunszuppresszió megelőzésében a glutaminnal történő kiegészítéssel.
E tanulmányok kudarcának egyik oka az lehet, hogy rosszul megtervezték és rosszul hajtották végre őket. Sokuk közül a tesztalanyok száma csekély, és a beadott készítmények minősége legalább megkérdőjelezhető. A résztvevők általában csak mintaképzési programot kapnak, és végül a kutatók gyakran nem túl szorgalmasak kísérletük elvégzése során. Ez azt jelenti, hogy néhány tesztalany elfelejtette bevenni a kiegészítőket, vagy néha kihagyta az edzéseket, ami természetesen meghamisítja az eredményeket. Azt is meg kell jegyezni, hogy egyes alanyok edzése nem biztos, hogy olyan nehéz volt, mint kellett volna.
A glutaminnal történő kiegészítés valószínűleg alkalmas azok számára, akik többek között nagyon keményen edzenek.
Úgy tűnik, hogy van egy bizonyos intenzitási határ, amely felett a glutaminnak van értelme az izmok lebomlása és a jobb regeneráció érdekében. Tehát elmondhatja, hogy a nagyon kemény edzés az alapja annak, hogy a glutamin hatását várják. Ellenkező esetben az aminosav nem lesz túl nagy hatással az általános fejlődésre. Ha azonban sok gázt ad az edzőteremben, nagyobb sikert lehet elérni, mert emlékeznünk kell arra, hogy a glutamint immunrendszerünk használja elsődleges energiaforrásként. Ha keményen dolgozik az edzőteremben, és az izmai súlyosan károsodnak, az immunrendszernek fokoznia kell aktivitását.
Más szempontból is szemügyre veheti az egészet: Ha egy bizonyos edzésen edzi a bicepszet, akkor a testnek pontosan ezekben az izmokban kell kijavítania a sérüléseket. Nem zárható ki, hogy immunrendszerünk más izmok glutaminját is igénybe veheti erre a célra, ha általában kevés ilyen aminosav áll rendelkezésre. Tehát teljesen logikus lehet glutamint adni az edzés utáni turmixhoz a regenerációhoz és Fel kell gyorsítani az izomjavítást és ellensúlyozni az izomszövet lebomlását.