Glutén intolerancia A kutatók két kiváltót találnak a lisztérzékenységre
A kutatók két kiváltót találnak a lisztérzékenységre
2011. február 16., 16:28 | spiegel-online.de, Nina Weber, Spiegel Online
Ha a bélgombák ellenőrizhetetlenül szaporodnak, veszélyt jelentenek a szervezetre. (Fotó: archívum)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
gyomorfájdalom, Hasmenés, bélkárosodás, depresszió: a glutén intolerancia súlyos következményekkel járhat. Az úgynevezett cöliákia pontos okai nem tisztázottak - de a kutatók most két olyan anyagot tártak fel, amelyek elősegítik a test pusztító reakcióját.
További információ a lisztérzékenységről
A test rendkívül reagál a sikérre
A lisztérzékenység különféle módon nyilvánul meg: egyesek fogynak, állandóan fáradtak, vagy hasmenésben és fájdalomban szenvednek. Mások depresszióba esnek, és a gyermekek életkorukhoz képest lassabban növekedhetnek. Ami aggasztja az érintetteket, az a testük túlzott reakciója a sok ételben található fehérjére, a gluténra.
A krónikus bélgyulladás kiválthatja az oszteoporózist
A valójában ártalmatlan anyagra adott immunválasz oda vezet, hogy a vékonybél fala krónikusan meggyullad és idővel súlyosan károsodhat. Ha csak korlátozott mértékben működik, akkor a szervezet már nem veszi fel optimálisan az ételt - hiánytünetek jelentkeznek. Például a D-vitamin és a kalcium hiánya csökkentheti a csontsűrűséget és kiválthatja az oszteoporózist.
A kutatók nyomon követik a lisztérzékenység okait
A glutén intolerancia kialakulásának módját még nem tisztázták a legapróbb részletekig. Ismeretes, hogy a nagyobb kockázat öröklődik, de más tényezők is szerepet játszanak. Bana Jabri vezetésével az amerikai Illinois állambeli Chicagói Egyetem kutatói a "Nature" folyóiratban két olyan anyagról számolnak be, amelyek nyilvánvalóan elősegítik a szervezet pusztító reakcióját. Egyrészt endogén hírvivő anyagnak, az interleukin-15-nek hívják, másrészt retinsavnak, amelyet az A-vitaminból képezhetnek. Remélik, hogy kutatásuk elősegíti az állapot kezelésére szolgáló gyógyszer kifejlesztését.
A gluténmentes étrend nehézkes
Mert eddig az érintettek csak gluténmentes étrendet folytattak, ami sok korlátozást hoz. A fehérje különböző gabonatípusokban található meg, például búza és rozs. A gluténintoleranciában szenvedőknek sok minden nélkülözniük kell: a pékáruk, a tészta és a sör nagy része tabutéma, hacsak nem a gluténmentes termékekre figyel. Mivel a fehérjét az élelmiszeriparban használják, sok késztermékben megtalálható. Végül is: a csomagoláson fel kell tüntetni, hogy tartalmaz-e glutént.
Még egy szelet kenyér is káros a belekre
Még a glutén nyomai is károsíthatják az érintetteket. A napi 20 milligramm napi adag már a bélfal változásához vezethet, 50–100 milligrammnál gyakorlatilag mindenkiben megmutatkoznak. Összehasonlításképpen: egy 40 grammos kenyérszelet 2,5 gramm glutént tartalmaz. Becslések szerint a németek fél százaléka szenved a betegségben.
Az interleukin-15 és a retinsav elősegíti a lisztérzékenységet
A Bana Jabri-val dolgozó amerikai kutatók sejtkultúrákban és egerekben vizsgálták a betegség folyamatát. Megvizsgálták a glutén intoleranciában szenvedők szövetmintáit is. Megállapították, hogy a bél interleukin-15 szintjük valóban megemelkedett. A képbe beleillik, hogy a retinsav szintén elősegíti a betegséget: pattanás elleni gyógyszer szedése a kapcsolódó izotretetin hatóanyaggal ritka esetekben krónikus bélbetegségekhez vezethet.
Megakadályozza az egerek betegségét
A tudósok azt is tesztelték, hogy az interleukin-15 hírvivő anyag hogyan működik az egereken. Ehhez csempészték az anyagot az állatok emésztőrendszerébe, amelyek genetikailag különösen fogékonyak a betegségre. Ezután kialakultak a lisztérzékenység korai tünetei. Ha a kutatók blokkolták az interleukin-15-et, akkor képesek voltak megakadályozni a betegség kialakulását. A kutatók remélik, hogy a megfelelő hatóanyag felhasználható gyógyszerként a lisztérzékenység ellen. Klinikai vizsgálatok szerint egy ilyen gyógyszert már tesztelnek egy másik betegség ellen is, amely szintén krónikus gyulladáson alapszik: rheumatoid arthritis.
Nincs gyógyszer a közelben
Hogy ezek a megállapítások alapján valóban megtalálható-e a lisztérzékenység elleni gyógyszer, azt még várni kell - és ez mindenképpen eltart egy ideig. Más jelöltek nagyobb eséllyel érik el a célt. Stephanie Baas, a Német Keliakia Társaság orvosi tanácsadója szerint a hatóanyagokat már klinikai vizsgálatok során tesztelik. "A kutatások sok helyen próbálják megszakítani a lisztérzékenység betegség aktivitását" - mondja Baas. Még egy ponton kezdődik az orvostudományon kívül: liszttel, amelyet enzimekkel vagy baktériumokkal előkezelnek a glutén ártalmatlanná tétele érdekében.
A kutatók át akarják csalni a beleket
Kísérleteket tettek a glutén lebontásának javítására, hogy semmi ne érje el a vékonybelet, ami kiváltja a drámai testreakciót. "A bél permeabilitásának csökkentése szintén cél, mert ellensúlyozza a progresszív gyulladást" - mondja Baas. A kutatók azon dolgoznak, hogy gátolják a transzglutamináz nevű enzimet, amely megváltoztatja a glutént a bélben. Megpróbálják kihúzni a bélsejtek bizonyos struktúráit, hogy eleve ne kapcsolják be az immunrendszert.
Gluténnel szembeni érzéketlenség
Más tudósok egy olyan elvre támaszkodnak, amely hasonló az allergiások deszenzibilizálásához: megpróbálják rávenni a testet, hogy ismét tolerálja a glutént. "Azonban minden kiindulópontnak megvan a maga fogása is. Különösen akkor, ha blokkolunk olyan struktúrákat a cellákban, amelyek különféle feladatokat látnak el, bizonyára vannak mellékhatások" - mondja Baas. Ez minden bizonnyal az interleukin-15 hírvivő anyag blokádjára is vonatkozik.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.