Gluténmentes ételek - 44 millió lejes piac, amelyet az import ural

ételek

A Román Gluténintolerancia Egyesület (ARIG) hivatalosan is elindította Romániában a helyi gluténmentes élelmiszer-termelőknek címzett nemzetközi tanúsítást - Crossed Grain 1 millió román számára ez megkönnyíti a biztonságos, helyben előállított élelmiszerekhez való hozzáférést, a helyi piachoz igazított árakkal.

ételek
"Ez egy komplex tanúsítás, amely ellenőrzi és ellenőrzi a gluténmentes élelmiszerek gyártásának, csomagolásának és forgalmazásának minden szakaszát, és az egyik legszigorúbb előírást írja elő az élelmiszeriparban. A lisztérzékenységben és glutén intoleranciában szenvedő betegek számára ezentúl könnyebben hozzáférhetnek biztonságos élelmiszerekhez, helyben előállított, tanúsított szabványosított és jó áron. Iuliana Roibu Bonoiu, az egyesület elnöke és ügyvezető igazgatója.

A Crossed Grain tanúsítási programot azért hozták létre, hogy biztosítsa az élelem biztonságát a lisztérzékenységben szenvedők számára, a gyártási folyamattól kezdve a termékek helyes címkézéséig és elérhetőségükig.

Romániában 419 gluténmentes terméket tanúsítanak, amelyek 77% -a Sam Mills, 20% Cris-Tim és 3% Petras Bioé. Az első akkreditált román gyártó, a Crossed Grain, Sam Mills volt - a szatmárnémeti gyárában kukoricából készült tésztákat és keverékeket előállító társaság, Ro-001 kóddal.

Eddig a helyi piac növekedése a tanúsított termékek behozatalán alapult

Világszinten a gluténmentes ételek az FMCG egyik olyan szegmense, ahol a legnagyobb növekedési ráta van, a teljes piac értéke 2018-ban 4,48 milliárd dollár. Becslések szerint ez az ágazat 7,6% -kal fog növekedni Az elkövetkező években 2023-ban elérte a 6,47 milliárd dollárt. Ezt az erőteljes növekedést a lisztérzékenység és más olyan állapotok jobb diagnosztizálása és megértése ösztönzi, amelyek magukban foglalják a glutén intoleranciát, valamint a gluténmentes étrend tendenciáit. . Az ajánlatban sütemények dominálnak (kenyér, tészta, keksz, édesség), és Európa a legnagyobb növekedési ütemű régió.

ételek
Romániában az ARIG adatai azt mutatják, hogy a gluténmentes termékek piaca az elmúlt 3 évben több mint 25% -kal nőtt, eddig főleg a tanúsított termékek behozatalára támaszkodva. Az ilyen termékek fogyasztása közvetlenül arányosan nőtt Romániában, és 2018-ban elérte a 44 millió lej értéket a 2017. évi 37 millió lejről (az Euromonitor szerint). A helyi piac vezetői a Nestlé (a Cereal Partners Worlwide révén), Dr. Schar és Otsuka Holdings (Gerblé).

A kivágott tüske a vásárlás referenciapontja

ételek
A nemzeti coeliakia-társaságok európai szinten végzett tanulmányai és felmérései azt mutatják, hogy a gluténmentes termékek fogyasztóinak 78% -a felismeri a Crossed Grain jelet, tudja, hogyan kell helyesen azonosítani a címkéken, és nagyobb bizalmat ad az ilyen szimbólummal rendelkező termékeknek, mint a termékek csak gluténmentes címkét mutat.

Európában 2017-ben több mint 17 000 tanúsított gluténmentes termék volt, ami 47,5% -os növekedés 2016-hoz képest. A Crossed Grain tanúsítás romániai bevezetésével a helyi gluténmentes élelmiszer-gyártók hozzáférhetnek ehhez a piaci szegmenshez, mind helyi és nemzetközi szinten egyaránt. Az engedély díját a gyártó forgalma alapján számolják.

Az ARIG katalógus 2000 gluténmentes terméket tartalmaz

A gluténmentes termékek katalógusát tevékenységének kezdete óta, 2017-ben jelentette meg az ARIG. Az idei kiadásban 43 üzlet, gyártó és importőr termékei szerepelnek, szemben az előző kiadás 33 termékével. Összesen mintegy 2000 adatlap - a legtöbb import.

"2018-ban számos új márkával nőtt az importált termékek száma, a nagy áruházláncok elindították saját márkájukat, és egyre több vállalkozás nyitotta meg kapuit a friss termékek területén. Mindannyian velünk együtt építenek egy piacot, amely csak most kezd igazán növekedni. Ezek az erőfeszítések és kísérletek idővel nemcsak a gluténmentes termékek kínálatának növekedéséhez, hanem az áraik kiegyensúlyozásához is vezetnek "- jelentette ki Iuliana Roibu Bonoiu.