Gluténmentes étrend kinek létfontosságú és miért CNEWS
Amandine Joly - Frissítve 2019. szeptember 10-én, 08: 59-kor
Feladva: 2019. szeptember 10., 06:39
2019. szeptember 5. és 7. között Párizsban megrendezésre került a 18. Nemzetközi Celiac Disease Symposium, amely lehetőséget adott az előrehaladás számbavételére és a beérkezett ötletek kihívására.
Kétévente a szimpózium összehozza ennek a kórtannak a vezető szakembereit, amely ma még a nagyközönség számára ismeretlen, annak ellenére, hogy a világ népességének 1% -át, vagy csak Franciaországban körülbelül 600 000 embert érinti.
A lisztérzékenység, más néven a glutén intolerancia (nem tévesztendő össze az allergiával) a leggyakoribb ételintolerancia. A glutén különösen a búzából, az árpából és a rozsból, gabonafélékből származik, amelyek különféle nevek alatt nagyon sok termék (élelmiszer, de gyógyszerek és kozmetikumok) összetételébe kerülnek, ami szinte mindenütt jelen van, ami az ételt és általában a mindennapi életet alkotja. betegek nagyon nehéz.
Genetikai hajlam
Egyelőre nem világos, miért fordul elő celiakia egyes egyéneknél, de ismert, hogy genetikailag hajlamos egyéneknél fordul elő. Károsítja a bél nyálkahártyáját, különféle klinikai megnyilvánulásokat okozva: a bél felszívódásának klasszikus tünetei, például hányás, hasmenés ... De a bélen kívüli tünetek is (növekedési retardáció, vérszegénység, csonttömeg csökkenés). …). Neurológiai, reumatológiai, dermatológiai rendellenességek.
A betegség által érintett világ népességének 1% -ának csak 20% -át diagnosztizálják. Ez az alul diagnosztizálás, a szigorú és egész életen át tartó gluténmentes étrendet követni kényszerült betegek társadalmi hatása (egy olyan étrend, amely jelenleg is az egyetlen rendelkezésre álló "kezelés"), valamint a glutén intolerancia autoimmun jellege olyan sűrű tudományos kutatások tárgyává teszi, mint lenyűgöző egyidejűleg egy jelentős közegészségügyi kérdéssel, sürgősen el kell választani a gluténmentes valódi/hamis "divatjától", amelyre túl gyakran redukálják.
Komoly szövődmények
Szigorú gluténmentes étrend nélkül a betegek különösen ki vannak téve a csontok demineralizációjának, egyéb autoimmun betegségeknek vagy akár a béldaganatoknak.
Ne feledje, hogy első fokú rokonoknál a celiakia kialakulásának kockázata 10%, még tünetek nélkül is. Az 1. típusú cukorbetegségben szenvedőknél is nagy a kockázat. A lisztérzékenység néha más autoimmun betegségekkel, például pajzsmirigy betegséggel társul. Gyakran társul a dermatitis herpetiformis is jól reagál a gluténmentes étrendre.
A legsúlyosabb szövődmény a lymphoma. Ne feledje, hogy amikor a betegséget gyermekkorban diagnosztizálják, nincs megfigyelhető megnövekedett rákos kockázat, valószínűleg a gluténmentes étrend korai megkezdése miatt.
600 000 celiakiaban szenvedő ember Franciaországban, és te ?
Sok beteg azt panaszolja, hogy több orvoshoz kellett fordulnia, mielőtt egyikük gondolt volna a lisztérzékenység diagnosztizálására, ami arra utal, hogy az orvos szakmájának jobb képzése javíthatja a diagnózis eddigi nagyon alacsony arányát.
Ez utóbbi vérvizsgálattal történik. Ha a szerológia szuggesztív, vékonybél biopsziát végeznek annak megállapítására, hogy van-e villos atrófia. Vegye figyelembe, hogy ez a biopszia ritkán fordul elő gyermekeknél, ha a vérben a betegségre utaló szintek jóval magasabbak a normálnál.