Gluténmentes étrend otthon TESZT - Orvosi gyorstesztek otthon

A glutén intolerancia kezdetben felforgatja az életedet, mert a betegséget elsősorban egész életen át tartó gluténmentes étrenddel kezelik. És ez, legalábbis első ránézésre, nem olyan egyszerű: elsőre úgy tűnhet, mintha minden gonosz oka, a glutén minden ételben megtalálható lenne. De ha gluténmentes ételre vált, gyorsan jobban fogja érezni magát: amint a belet már nem irritálja a napi gluténfogyasztás, a vékonybél nyálkahártyája általában elég gyorsan regenerálódik, és a tápanyagok jobban felszívódhatnak. Hamarosan érezhetően jobban érzi magát, a glutén intolerancia tünetei lassan alábbhagynak, és a betegek többsége rövid idő múlva tünetmentessé válik. Ha nem követik a gluténmentes étrendet, akkor megnő a daganatképződés kockázata a gyomor-bél traktusban. Emiatt fontos a gluténmentesség fogyasztása a tünetek enyhülése után is. Ne felejtsd el, hogy ez az egyik intolerancia ellen glutén egy egész életen át tartó betegség.

Mely ételek tabuk? Amelyek ártalmatlanok?

Az egyik intolerancia ellen glutén érintett, akkor a "szokásos" ételek nagy részét nélkülöznie kell. Közben a intoleranciaellen glutén Egyenesen széles körben elterjedt betegség lett: az élelmiszeripar gyorsan reagált, a szupermarketek és az online boltok (pl. Www.querfood.de) pedig már sokféle gluténmentes helyettesítő terméket kínálnak. A gluténmentes ételeket egyértelműen keresztbe vetett búzafül jelzi:

Ezeket a termékeket habozás nélkül fogyaszthatja. Tehát azok, akik a intolerancia ellen glutén szenvednek a pizza, a tészta és a sütemények élvezetéből - gluténmentesen rájuk szabva.

Az alábbiakban áttekintjük azokat a glutént tartalmazó termékeket, amelyeket mellkasi betegként kerülni kell:

---