Gluténmentes reggeli - Ma Vie Sans Glutén

A "királyi" reggeli az egészséged érdekében

gluténmentes

Semmi sem hasonlít egy jó reggelihez, hogy jól kezdje a napot. Minden élelmiszer-szakértő egyetért abban, hogy ennek az első étkezésnek a napi tápanyag- és kalóriaigényünk 20-25% -át kell fedeznie. "Biztonságos" kalóriák, mivel ezek szükségesek a napi energiafelhasználáshoz.

Kiegyensúlyozott reggeli összetétele

Ennek az étkezésnek általában olyan folyadékokat, fehérjéket, minőségi zsírokat, szénhidrátokat kell biztosítania, amelyek átlagos és alacsony glikémiás indexűek, amelyeket itt "lassú" szénhidrátoknak nevezünk az olvasás megkönnyítése érdekében (olvassa el a június-július havi információkat), rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat.

A legjobb elkerülni

A klasszikus reggelik többnyire hiperglikémiás ételeket tartalmaznak (fehér kenyér, lekvár, édes kenhető étel, édes pehely keveréke stb.); ez a cukortöbbség elárasztja sejtjeinket, emeli a vércukorszintünket és elkerülhetetlenül reaktív hipoglikémiát okoz, ezért a híres 10-11 órás szivattyú. Ne feledje, hogy ez a fajta cukor megzavarja koncentrálóképességünket, fárasztja a hasnyálmirigyünket, zsírokká válik, nassolást okoz és csökkenti az erőfeszítésekkel szembeni ellenállást.

Gabonafélék, a reggeli csúcspontja

Mivel ez az étkezés a nap legenergikusabb, a "lassú" szénhidrátokban és rostokban gazdag ételek élveznek elsőbbséget. A legjobb energiaforrások: gabonalisztből készült kenyér, gabonafélék pehely formájában, müzlisz, ropogós pirítós ...