Gluténmentes sütik, rock verzió; tekercs müzli és csokoládé
Ismerek egyet otthon, aki rendszeresen kér tőlem ezeket a gluténmentes gabonapehely sütiket: a hagyományos sütik müzli változata.
Finom - és nagyon egészséges - keksz, amelyet ízlés szerint rágcsálhat…
Rizs, hajdina, köles, gesztenye pehely: a legnehezebb az, ha az ökológiai üzletekben kapható gabonapehely közül választasz !
125 g gluténmentes gabonapehely (például rizs vagy hajdina)
90 g kölesliszt (vagy hajdina vagy csillagfürt)
3 evőkanál fehér mandula vagy mogyoró püré (kevés vízzel megpuhítva)
½ tasak sütőpor vagy 1/2 teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát
80 g étcsokoládé 70% -os kakaó
Egy nagy tálban keverje össze a száraz összetevőket: pelyheket, cukrot, sütőport, lisztet és sót. Az egész tojást feltörjük. Keverjük össze, majd keverjük bele az olajos pürét. Hozzáadjuk a nagy darabokra vágott csokoládét.
Két kanállal (vagy a tenyerével) formázzon kis tésztagolyókat, és tegye őket sütőpapírral borított tepsire.
10-12 percig sütjük 180 ° C-on. A sütiknek szép arany színűeknek kell lenniük, miközben puha szívűek maradnak.
Élvezze egy tea, egy csemege mellett !
Az extra egészségügyi tipp
A gabonapehely határozottan tele van erőforrásokkal! A textúrájuk, az a változatos ízek készítsen belőlük választott összetevőket sós ételek mint édes. Csodákat művelnek itt, a csokoládéhoz kapcsolódóan.
Egyéb gabonapehely receptek
18 megjegyzés
Helló, milyen összetevővel helyettesíthetjük a mandulakrémet? Vaj? Mandula por?
Köszönjük a válaszát. A receptjei finomak!
Sophie.
A mandulapüré ebben a receptben zsírként szerepel (bioboltokban, kicsit olyan, mint a "mogyoróvaj"). Felhívjuk figyelmét, hogy ez nem mandulakrém (= olyan növényi eredetű krém, mint a szója vagy a rizskrém). A vaj helyettesítőjeként használom, hogy elkerüljem ezt az állati zsírt. De ha tolerálja, akkor ebben a receptben problémamentesen felhasználhatja: biztosítson 60 g olvasztott vajat.
A blogod fantasztikus, és még mindig gyenge a szó 🙂
Gyors kérdésem lenne, helyettesíthetem a mandulapürét extra szűz kókuszolajjal? ?
Köszönjük a válaszát.
Igen, természetesen Cindy, használhat kókuszolajat helyettesítésként. És köszönöm az elismerését!
Köszönöm Cindy!
Természetesen a kókuszolaj kiválóan helyettesítheti a mandulapürét. Csak valamivel kevesebbet használjon, mint a tervezett mandulapüré.
Jó étel!
Készített és megkóstolt sütik. Nagyon jó. Messze vagyunk az ipari sütik ízétől, de nagyon jók.
A lányom 17 éves, és nehéz átnevelni az ízét, de eljutunk oda, főleg ilyen jó receptekkel.
Köszönöm neked ezeket a nagyszerű recepteket.
Következő alkotás: a csokoládé fondant ...
Szia
Ennyi, megyek, inkább kíváncsiságból, mint pillanatnyi szükségből! Most próbáltam ki ezeket a sütiket: az első megfigyelés nagyon egyszerű, a második megfigyelés nagyon gyors. Itt van már két alapvető kiválasztási kritérium számomra a receptválasztás során ! Tehát köszönöm ezt a receptet.
Ezután egy kis kezdő kérdés: volt rizspelyhem, de még mindig nagyon ropogósnak találom, és nem nagyon szeretem a sütemények konzisztenciáját. Lehet-e főzni egy kicsit vízben vagy tejben, mielőtt összekevernénk őket a többi hozzávalóval, hogy lágyabbak legyenek, vagy jobb más, kevésbé kemény pelyheket használni? Ami például?