Gluténmentes tök gnocchi 6 fő számára - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

  • 600 g tök
  • 100 g rizs vagy gesztenye liszt
  • 1 tojás
  • 50 g pecorino
  • frissen őrölt bors
  • szerecsendió
  • 30 cl folyékony krém

Készítmény

Mossa meg a tököt, ne hámozza meg. Vágja darabokra a húst, vegye ki a magokat, és forralja 15 percig forrásban lévő sós vízben vagy gőzben.

gnocchi

Burgonyapürével összetörjük a húst, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a reszelt pecorino-t, a sót, a borsot, a szerecsendiót, és jól összekeverjük.