Goethe-Apotheke A vezető mókusok ajánlják A dió olyan egészséges!
A dolgok régen kissé másképp néztek ki - alapvetően be kellett érned azzal, ami a kertben nő, vagy amit könnyen elraktározhatsz. A friss zöldségek alternatívája a következő volt: a dió. Akkor, mint most is, a diófélék tökéletesen alkalmasak voltak arra, hogy ésszerűen szállítsák a telet: természetesen jól csomagoltak, tartósak és tele vannak a test számára szükséges tápanyagokkal.
diófélék Bár meglehetősen magas a kalóriatartalmuk, sok olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek hasznosak az egészségünk számára. A diófélékben található telítetlen zsírsavak különösen értékesek, mivel csökkentik a koleszterinszintet, és így megakadályozzák a szív- és érrendszer betegségeit, például az arteriosclerosisot. Csak az allergiásoknak kell vigyázniuk a dió fogyasztásakor, mert a dió legkisebb nyomai is megbolondíthatják az immunrendszert.
Mogyoró nem ismerik tipikus táplálékként az idegeket semmiért. Mivel a diófélék rendszeres fogyasztása magas lecitin-tartalmuk miatt pozitív hatással van idegműködésünkre és memóriánkra. Az olyan fontos ásványi anyagok mellett, mint a kalcium, a foszfor és a vas, a mogyoró sok rostot és másodlagos növényi anyagot is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést.
Mandula nemcsak kalciumban és magnéziumban gazdagok, hanem nagy mennyiségű folsavat is tartalmaznak, ami értékes táplálékká teszi őket, különösen a terhes nők számára. A mandulában található esszenciális zsírsavak pozitív hatással vannak egészségünkre is.
brazil dió különösen gazdag a szelén nyomelemben, amely megköti a nehézfémeket, és ezáltal elősegítheti a szervezet méregtelenítését. Fehérje komponensként a szelén a pajzsmirigyhormonok aktiválásában is fontos.
Dió jó forrása az alvási hormonnak a melatonin, amely megakadályozhatja például a szív- és érrendszeri betegségeket. Ezenkívül a dió gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek szintén pozitívan befolyásolják szívünk egészségét. A dió nagyobb mennyiségben tartalmaz B6-vitamint is, amely javítja koncentrációnkat és megvédhet minket a fáradtságtól és az idegességtől. Mivel a diónak is magas a cinktartalma, ezért erősítik immunrendszerünket is.
A mogyoró Szigorúan véve ez egyáltalán nem dió, hanem hüvelyes. Noha a földimogyoró rosttartalma valamivel magasabb, a diófélékre jellemző telítetlen zsírsavak, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszer egészségére, nagyobb mennyiségben vannak jelen a földimogyoróban is. A földimogyoró gazdag triptofánban is, amely nyugtató hatású, pihentető és nyugodt alvást biztosít.