Gogonellák, kiválóak a hepatitis és az elhízás ellen
A Gogonelele az egyik legkedveltebb savanyúság, amelyet a románok fogyasztanak. Kevesen tudják azonban, hogy számos előnyük van az emberi test egészségére.
Bár fogyasztása természetes állapotban nincs feltüntetve, mivel olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek hatással lehetnek a májra és az idegrendszerre, a savanyúságok, a gogonellák egészségforrást jelentenek. Az erjedési folyamat során a toxikus reakciókat semlegesítik, és a gogonellák valóban terápiássá válnak.
Hasznos vírusos hepatitis esetén
Egy német tanulmány kimutatta, hogy a gogonokban alkaloidok találhatók, amelyek megakadályozzák a májvírusok, különösen a C vírus szaporodását, és a fagyöngy levelekkel együtt sikeresen adják be azoknak az embereknek, akik nem reagálnak a fejlett interferon alapú kezelésekre.
Emellett növelik az állóképességet, és fizikai retardációs problémákkal küzdő gyermekek és serdülők számára ajánlottak.
Hatékony az elhízás ellen
A gogonelek jótékony hatással vannak az idegrendszerre és az endokrin rendszerre, és erős elhízásgátló hatásúak. Az erjedési folyamat során a baktériumok elfogyasztják a bennük található cukrok nagy részét. Számos táplálkozási szakember tartja őket a leghatékonyabb ételnek a felesleges kilók elleni küzdelemben.
Nagyon fontos azonban, hogy a klasszikus recept szerint, otthon készüljenek, sóoldattal savanyítva, hidegen, vegyi tartósítószerek hozzáadása nélkül. Az így elkészített gogonok tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal, nyomelemekkel, természetes probiotikumokkal (emésztő baktériumok) és enzimekkel. A tápanyagok sértetlenek és könnyebben asszimilálódnak.
Bár rendkívül előnyösek, a sómennyiség miatt körültekintően kell eljárni a fogyasztással. Javasoljuk, hogy igyon több vizet, hogy ne befolyásolja a vesét.