Goji bogyók - természetes fokozó a nagyobb teljesítmény érdekében
A goji bogyók manapság nagyon népszerűek, és nem ok nélkül. Mert a goji bogyóban minden megtalálható. Magas tápanyagkoncentrációja miatt kiemelt prioritást élvez. A szuperélelmiszerek között első számúnak számít. Nem csoda, végül is a goji bogyók tartalmaznak mindent, amire az embernek szüksége van a túléléshez. Tehát tiszta lelkiismerettel elmondhatja, hogy a goji bogyó igazi multivitamin és ásványi anyag kapszula ízletes bogyó formájában.
A goji bogyókat a természet kínálta legjobbak töltik meg. Akár vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, antioxidánsok, fehérjék vagy komplex szénhidrátok. Egyetlen másik étel sem tartalmaz olyan koncentrációt, amely az emberi élet és növekedés függvénye. Magas tápértékük miatt a Goji bogyókat évezredek óta értékeli a "hagyományos kínai orvoslás". Ezenkívül Kínában kulturális ételnek számít.
A goji bogyók gyógyító színe.
Amikor gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, nemcsak a vitaminok és ásványi anyagok előnyeit élvezheti, amelyek felelősek a jólétért. Inkább a növényi színezékekből. Ez utóbbi bioflavonoidként is ismert.
A karotinoidok csoportjából származó likopin felelős a gyümölcsök és zöldségek piros színéért. A likopin az egyik antioxidáns, és radikális elkapónak számít. De ezek a zöldségfélékben is vannak. A növényi festékekhez tartoznak.
Régóta ismert, hogy a színeknek pozitív és negatív hatása is lehet. A tudósok felfedezték, hogy a gyümölcsök és zöldségfélék színei rengeteg gyógy- és védőanyagot tartalmaznak.
A „vörös” szín a tűz, a szeretet és a szenvedély, de a harag színe is. Melegítő, stimuláló és élénkítő hatása van, különösen a szívre, a vérkeringésre, a vérnyomásra, az anyagcserére és az immunrendszerre. A „vörös” szín puszta észlelése 13,4 százalékkal növeli az emberi anyagcserét (forrás: Theroux 1998). Így elősegíti a vitalitást és az öngyógyító erőket. A jelvörös sok energiát közvetít. A szobákban a „piros” szín serkenti az étvágyat és fokozza a vágyat.
Goji bogyók és összetevőik.
Karotinoidok: Lutein, Zeaxanthin & Beta Carotene - 9-12 mg/nap
Alapvető fontosságú a látás szempontjából, valamint az antioxidáns védelem, például a szem szürkehályog ellen vagy a bőr UV fény ellen.
A goji bogyók nagyon magas arányban tartalmaznak luteint és zeaxantint - ami megfelel narancsvörös színüknek. A finom bogyó 1,33 mg zeaxantint tartalmaz grammonként gyümölcsönként. 100 grammhoz viszonyítva ez 132,60 mg lenne. A zeaxantin és a lutein antioxidáns hatású, és megvédi a szemet az oxidatív stressztől. Az UV fény által okozott szabad gyökök gyorsan reagálnak a karotinoidokkal és semlegesülnek. A zeaxantin és a lutein ajánlott napi szükséglete 6-10 mg. A goji bogyók 30 g-os része már körülbelül 40 mg zeaxantint tartalmaz.
100 gramm szárított gyümölcsnél 2,37 mg béta-karotint tartalmaz, ez a karotinoid szintén bőségesen megtalálható a goji bogyóban. A jelenlegi ajánlások 2-4 mg/nap. A béta-karotin az A-vitamin előfutára, ami azt jelenti, hogy a béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul. 4 mg béta-karotin bevitelével a napi A-vitamin szükséglet 75% -ig fedezhető.
A karotinoidokat tartalmazó gyümölcs és zöldség rendszeres fogyasztása hatékonyan megelőzheti az időskori vakságot és a szürkehályogot. Továbbá szemünk rugalmasabban alkalmazkodik a változó fényviszonyokhoz.
C-vitamin - 100 mg/nap (dohányosok 150 mg/nap)
Erősíti az immunrendszert, véd az oxidatív stressztől, gátolja a nitrozaminok képződését, támogatja a kötőszövet fejlődését, a növekedést és a sebgyógyulást, valamint az egészséges ínyeket. Állítólag a goji bogyók C-vitamin-tartalma 300–400-szor nagyobb, mint a narancsé. A narancs 100 gramm gyümölcsben körülbelül 50 mg C-vitamint tartalmaz. Ha a goji bogyó valójában 400-szor annyit tartalmaz, akkor körülbelül 20 gramm C-vitamint tartalmaz 100 gramm gyümölcsben. Ez lehetetlennek tűnik. Valójában a goji bogyó C-vitamin-tartalma meglehetősen megfelelő. Körülbelül 100 gramm goji bogyó 20-60 mg C-vitamint tartalmaz - ez a fajtától függően változik. Kémiai elemzés szerint a „Lycium Barbarum” fajta 100 grammban 42,6 mg C-vitamint (aszkorbinsavat) tartalmaz. A napi 95-110 mg-os szükséglet mellett 100 gramm goji bogyó a napi C-vitamin szükségletének körülbelül 39-45% -át fedezi. 30 gramm goji bogyóból álló adag tehát a napi C-vitamin szükségletének 13% -át fedezi.
B-vitaminok a goji bogyókban
A B-csoport vitaminjai, például a B1, B², B3 vitaminok szintén a goji bogyóban találhatók. Ezek fontosak az anyagcsere, az energiatermelés, a hormonok és a neurotranszmitterek, a DNS-szerkezet, a sejtosztódás és a sejtek fejlődése, a növekedés, a szívműködés, a vérképzés, az immun- és idegrendszer, valamint az egészséges bőr és haj szempontjából.
Poliszacharidok - összetett szénhidrátok
A „poly” „sokat” jelent, ezért kémiai szempontból a poliszacharidok úgynevezett „többszörös cukrok”. A poliszacharidok összetett szénhidrátok. A szárított goji bogyók körülbelül 31% poliszacharidot tartalmaznak, ami körülbelül 31 g/100 g.
Az elemzés 19 további poliszacharidot tárt fel, köztük arabinózt, xilózt, mannózt, ramnózt, galaktózt, ribózt és glükózt. Számos egyéb összetevőt még nem jellemeztek külön. Emiatt még mindig nem világos, hogy a goji bogyókban található poliszacharidok hogyan működnek.
Állatkísérletek megerősítik, hogy a goji bogyóban bőségesen megtalálható poliszacharidok stimulálják az interleukin-2 termelését. Ez a hormonszerű anyag stimulálja az immunrendszer szempontjából fontos vérsejtek növekedését, amelyek a rák és a bakteriális fertőzések leküzdésére szolgálnak. A tesztállatok cukorbetegségben is szenvedtek. A goji bogyókkal végzett kezelés csökkentette a vércukorszintet.
Aminosavak a goji bogyókban
Az aminosavak az összes szerves folyamat alapját képezik. Minden anyagcsere-folyamat szempontjából elengedhetetlenek. Alapvető építőelemek minden testsejtünk számára, beleértve az izmokat, a bőrt, a hajat, a körmöket és a vért is. A 20 aminosav közül nyolc esszenciális, ami azt jelenti, hogy testünk nem tudja saját maga előállítani őket, és az ellátást táplálékfelvétel révén kell biztosítani. Az aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei. Az emberi szervezet 20 százalék fehérjéből áll. A goji bogyók tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat.
Használat a hagyományos kínai orvoslásban (TCM)
Az egészség és a jólét érdekében a jinnek és a jangnak egyensúlyban kell lennie - ezt képviseli a hagyományos kínai orvoslás (röviden a TCM) yin-yang elmélete. A goji bogyót itt enyhe tonikként használják a máj, a vesék és a tüdő yinjének növelésére, ha hiány van. A Yin hiányosság krónikus kimerültségben, merevedési zavarokban, fej- és gyomorfájásokban, száraz köhögésben és az életkorral összefüggő rossz látásban nyilvánul meg.
Kínában a goji bogyók rendszeres fogyasztását a magas vércukorszint, a magas vérnyomás, a rossz látás kezelésének, valamint az immunrendszer megelőző fellendülésének és a rák megelőzésének tekintik. Ezenkívül a goji bogyót a korai öregedés elleni gyógymódnak tekintik, és állítólag meghosszabbítja az élettartamot. A hagyományos kínai orvoslás (TCM) napi 15-30 gramm szárított goji bogyó közötti egyszeri adagokat ír elő.
Egészséges szív- és érrendszer
A goji bogyók hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségéhez. Döntő tényezőnek tűnik a goji bogyó azon képessége, hogy gátolja a lipidperoxidációt. A lipidperoxidáció erősen oxidatív és sejtkárosító folyamat, amely a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik fő oka.
Az immunrendszer erősítése
Az immunrendszer megvéd minket az élő mikroorganizmusoktól, például baktériumoktól, vírusoktól és parazitáktól, amelyek meg akarják támadni a testünket. 60 egészséges idős embert vizsgáltak meg Kínában 2009-ben - ez a vizsgálat megállapította, hogy a goji bogyólé fogyasztása jelentősen megnövelheti a fehérvérsejtek számát és az immunrendszer aktivitását. Ezenkívül egy 2003-as állatkísérlet azt mutatja, hogy a goji bogyókban található poliszacharidok stimulálják az immunrendszer szempontjából fontos interleukin-2 nevű hormon szekrécióját. A hormon viszont a test egyes védekező mechanizmusainak szabályozására és szabályozására szolgál a rákos sejtek vagy fertőzések ellen.
Influenzás megbetegedések
Egy tanulmányból a tudósok azt találták, hogy azok az egerek, akiknek étrendje 30 napig 5% goji bogyót tartalmazott, erősebb védelmet mutattak a később beadott influenza vírusok ellen, mint azok az egerek, amelyeknek nem adtak goji bogyót.
A koleszterinszint csökkentése és a cukorbetegség kezelése
Egy 2004-es kínai tanulmány kimutatta, hogy a goji bogyók 3 hetes beadása javította a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő állatok inzulinérzékenységét. Súlycsökkenés, alacsonyabb koleszterin- és inzulinszint is bekövetkezett. Egy további tanulmány kimutatta ezt a megállapítást, miután a goji bogyókat nyulaknak adták be 10 napig, képes volt csökkenteni a vércukorszintet, valamint az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL: rossz koleszterin) és az összkoleszterin szintjét. Ugyanakkor a HDL szint (HDL: jó koleszterin) emelkedett.
Védelem az Alzheimer-kór ellen
A 2005-ös kutatás kimutatta, hogy a goji bogyó kivonat képes megvédeni az agysejteket az amiloid béta káros hatásaitól. Noha ez a fehérje elengedhetetlen az agyban történő információfeldolgozáshoz, az Alzheimer-kór kialakulásának egyik fő tényezőjeként is tekinthető rá - ebben a betegségben az ilyen fehérjék lerakódnak az agysejtekben, és végső soron elpusztulnak.
A rákos sejtek nem szeretik a goji bogyókat
Egy 1994-ben végzett kínai vizsgálatban 75 különböző előrehaladott stádiumú rákbetegségben szenvedő beteg kapta a LAK/IL-2 rákellenes gyógyszert. A gyógyszerre adott pozitív reakció csaknem 25 százalékkal nőtt goji bogyók hozzáadásával ahhoz a csoporthoz képest, amely csak a gyógyszert kapta. Egy 2001-es tanulmány azt is kimutatta, hogy a goji bogyóban található poliszacharidok képesek megakadályozni a leukémia sejtek növekedését.
Goji bogyó állatoknak
Az amerikai kisállat-üzletekben a goji-bogyókat olyan háziállatoknak is kínálják, mint kutyák, macskák, majmok, nyulak, papagájok stb. Az a tény, hogy az állatok is profitálhatnak a goji bogyó hatóanyagaiból, az állatokkal végzett tudományos vizsgálatokból kiderül. Naponta 5-6 szárított goji bogyó egy állat testtömeg-kilogrammjára megfelelő adag lenne.