Golzern hadifogolytábor - hadifoglyok etetése - Museum Grimma
A Golzern hadifogolytábor 1914 és 1917 között
A hadifoglyok etetése
Jelentős erőfeszítéssel a berlini szállásosztályon felállított "Prisoner Nutrition" egység fiziológiailag kiszámított menüket dolgozott ki, ételeket és főzési recepteket tesztelt egy tesztkonyhában, sőt saját ételeket is gyártottak a foglyoknak.
1915 elejéig meglehetősen általános tanácsok voltak a hadifoglyok etetéséről. Ez megváltozott a Lakásügyi Minisztérium 1915. április 24-i táplálkozási rendeletével. Részletes útmutatásokat tartalmazott az élelmiszerek mennyiségére, minőségére és összetételére vonatkozóan. 2700 kalória „tápláléknormát” állapítottak meg, amelynek 85 g fehérjét, 40 g zsírt és 475 g szénhidrátot kell tartalmaznia.
1916 márciusában hivatalosan csökkentették a napi kalóriaszámot, és megkülönböztetést alkalmaztak a nem dolgozó és dolgozó hadifoglyok után. A nem dolgozó hadifoglyoknál a napi normát 2100 kalóriára csökkentették, ezentúl csak a szorgalmas fogvatartottak kaptak 2900 kalóriát.
Csak a szorgalmas hadifoglyoknak juttattak heti 300 g húst, 240 g-nak most elegendőnek kell lennie azoknak, akik nem dolgoztak. 1916 végére ezek az ajánlott húsadagok tovább csökkentek: heti 100-200 g-ra, a munka súlyosságától függően. Ezenkívül a hadifogolytáborokban meg kellett tartani a hús nélküli napokat, amelyeket a polgári lakosság számára is bevezettek. A héten csak három nap volt hús.
A fő táborokban az élelmiszer-hiány tényleges hierarchiája volt a háborús fogoly nemzetek között. Ennek az osztálytársadalomnak a legalján azok a hadifoglyok voltak, akiket nem támogattak teljes mértékben külföldről érkező segélycsomagok, például az orosz katonák. Ezzel szemben a franciák viszonylag kiváltságosak voltak. Saját országukban a nemzeti segélyszervezetek kiterjedt élelmiszersegélyt szerveztek. Ráadásul a rokonok és barátok csomagokat küldtek a táborban lévő szeretteiknek. A kormány által Franciaországban a francia hadifoglyoknak szervezett kenyérszállítmányok nemrégiben heti 2,5 kg-ot tettek ki fejenként.
Kifejezetten megengedték az otthoni élelmiszercsomagokat, valamint olyan luxuscikkek küldését, mint a cigaretta, a dohány és a csokoládé, amelyeket nem engedtek eladni a táborokban.
Grimma kerületi múzeum
Paul-Gerhardt-Strasse 43
04668 Grimma
Tel. 0 34 37/91 11 32
Fax: 0 34 37/70 17 77
nyitvatartási idő
Kedd - P és Vas 10 és 17 óra között
Hétfőn és szombaton zárva