Gomba- és Roquefort csirke rolád

  • rolád

4 fő részére

Készítmény: 15 perc

Főzés: 45 perc

Hozzávalók:

4 bőr nélküli csirkemell

500 g gombagomba

1/2 fehér hagyma

40 g Roquefort

1 evőkanál túró

1 evőkanál olívaolaj

1 húsleveskocka

1. Zsírtalanítsa a csirkemelleket, ha szükséges, eltávolítva a néhány zsírdarabot. Helyezze őket két celofán papírlap közé, majd üsse meg egy serpenyővel, hogy ellapuljon.

2. Tisztítsa meg a gombákat és vágja apró kockákra. A hagymát és a medvehagymát a lehető legapróbbra vágjuk.

3. Tapadásmentes serpenyőben néhány percig pirítsa meg a hagymát, a medvehagymát és a gombát. Miután a főzés befejeződött, tegye le a tűzről, keverje össze a zöldségeket a kanál túróval, és tegye félre.

4. Vágja a Roquefortot 4 egyforma szeletre.

5. Helyezzen minden fehéret egy celofánpapírra, majd a közepére, tegyen egy nagy evőkanálnyi zöldségtömegnek megfelelő mennyiséget.Adjon hozzá egy szelet Roquefortot, majd görgesse meg őket, mint a kolbászt, meghúzva a széleit. A zokniknak teljesen vízállónak kell lenniük.