Gomba kávé a BZfE energiarúgáshoz
(BZfE) - A "gomba kávé" egy különleges kávéfajta. A forró ital létfontosságú gombák kivonatait tartalmazza, amelyek a koffein mellett állítólag több energiát és koncentrációt biztosítanak. Az ötlet nem új keletű: a gombakávét már a második világháború idején készítették Finnországban. Az emberek kávéhelyettesítőként használták a Németországban is otthon lévő Schiefen Schillerporlingot.
A hagyományos kínai orvoslásban a „gyógygombákat” vagy a „létfontosságú gombákat” sokáig használják sok betegségre. Ebben az országban a fogyasztók az interneten és az egészségügyi vásárokon vásárolhatják meg a gombákat - kapszula vagy por formájában étrend-kiegészítőként. A készítményeknek többek között növelniük kell a teljesítményt és a koncentrációt, támogatniuk kell az immunrendszert, serkentik az anyagcserét és az emésztést, valamint segítenek a fogyásban. A gyógygombák egészségfejlesztő hatását azonban még nem tudományosan bizonyították - magyarázza a Fogyasztói Központok Szövetségi Szövetsége. Németországban az ilyen termékeket nem engedélyezik kábítószerként.
A "gomba kávé" különféle gyógygombákkal készül. Ide tartozik például a pala Schillerporling (Chaga), a pillangó tramete (Coriolus), a Shiny Lackporling (Reishi), a kínai hernyógomba (Cordyceps) és a sündisznó kecskeszakáll, más néven oroszlán sörény. A hagyományos ehető gombák alkalmatlanok. Egy csésze gomba kávé koffeintartalma alacsonyabb, mint a normál kávéé, ezért emészthetőbb és kevésbé keserű az érzékeny emberek számára. A fogyasztóvédők azonban arra figyelmeztetnek, hogy különösen az Ázsiából származó termékek szennyeződhetnek penészmérgekkel.
Az Egyesült Államokban a „gomba kávét” már régóta „szuperételként” ünneplik. Az elmúlt években azonban számos régi és új ötletet az élelmiszerpiacon szuperélelmiszerekként emlegettek, s.
Ha ki akarja próbálni az italt, megtalálja azt az interneten. A gomba kávét adagokban, különféle változatokban csomagolják, és csak forró vízben kell feloldani. Az instant kávé port általában egyenlő részekben kombinálják a gyógygomba kivonattal. Aki szereti a kávét és annak aromáját, valószínűleg nem rajong a gombakávéért. A forró italnak azonban nem kell feltűnőnek lennie, és nem lehet olyan gomba íze. Egyes gyártók finomítják termékeiket olyan fűszerekkel, mint a fahéj, az ánizs, a kurkuma és más összetevők, például a guarana, a ginzeng és a maca.
További információ:
"Kávé, tea és kakaó" brosúra
Rendelési szám. 1310, ára: 3,50 euró