Gomba serpenyő alacsony szénhidráttartalmú recept fogyás
Fotó: iStock/vertmedia
Olyan finom és mégis könnyű: próbáld ki a krémes gombás serpenyőt.
A gomba tökéletes társ minden étrendhez - magas víztartalmának és alacsony kalóriamérlegének köszönhetően. A gomba serpenyője például ízletes - ha úgy tetszik, könnyű körettel kombinálva.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 400 g gomba, barna
- 400 g gomba, fehér
- 4 medvehagyma
- 2 újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 250 ml húsleves
- 1 csésze tejszínhab
- 4 evőkanál tejföl
- Só bors
- petrezselyem
Adagonként kb .:
- 280 kcal
- 20 g zsír
- 11 g szénhidrát
- 10 g fehérje
Felkészülési idő:
- kb. 15 perc (plusz 20 perc főzési és pörkölési idő)
És ez így történik:
- Ecsettel vagy konyhai papírral távolítsa el a szennyeződéseket mindkét típusú gombáról, és vágja le a szár végét. Ezután vágja szeletekre a gombákat. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a medvehagymát és a fokhagymát. Mossa meg az újhagymát és vágja karikákra.
- Megolvasztjuk az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és először megpirítjuk a gombákat, amíg szép barna színűek nem lesznek. Ezután adjunk hozzá medvehagymát és újhagymát, és főzzük öt percig. Végül hozzákeverjük a fokhagymát és két percig sütjük.
- Öntsük bele a húslevest, és hagyjuk öt percig forrni. Hozzáadjuk a tejszínhabot és a tejfölt, és felhevítjük.
- Fűszerezzük a gomba serpenyőt sóval és borssal, és díszítsük friss petrezselyemmel.
Finom Gomba serpenyő A gomba alacsony kalóriatartalma tökéletes étrenddé teszi őket. A legjobb gomba receptjeinket a képgalériában találja: