Gomba torta, recept - Kényelmes vegán

gomba

Alkotók

Köretnek:

  • 500g párizsi gomba
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só vagy herbamare
  • 10 fordulat frissen őrölt bors

A készülékhez (= a pite "krémje"):

  • 400g selymes tofu
  • 30 g liszt vagy maizena
  • 30g vizet
  • 1 teáskanál herbamare vagy só
  • 10 fordulat frissen őrölt bors
  • 1 teáskanál kurkuma (sárga színt kap)

Készítmény

Egy olajozott serpenyőt kibélelünk a pite kéregével. Szúrja meg az alját villával.

Szeletelje fel a gombát, a petrezselymet és a fokhagymát, és főzze egy serpenyőben közepes lángon, nagyon rendszeresen kevergetve, 10 percig, amíg a gomba aranyszínű nem lesz.

Addig melegítse elő a sütőt 200 fokra, és készítse elő a quiche készítőt, az összes hozzávalót turmixgépben összekeverve, a receptben leírtak szerint.

Helyezze a gombákat egy tálba, és tegye hozzá a készüléket.