Gombapörkölt polentával - Gyakorlati receptek

A polentával tálalt gombapörkölt az egészséges élethez szükséges zöldségfélékből származó vitaminokat és ásványi anyagokat kapja! Sőt, ez a román recept finomnak bizonyul, és vágyból meg akarja ismételni!

összetevők

1. A finoman apróra vágott hagymát megpirítjuk a 2 evőkanál olajban, kis lángon, 4-5 percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott borsot és a reszelt sárgarépát.
2. Keverje össze egy percig a gombapörkölt hozzávalóit, majd adja hozzá a felszeletelt gombát és egy csésze vizet (250 ml).
3. Helyezze a fedelet a gombapörköltre, és időnként keverje meg, így a következő 20 percig alacsony-közepes hőmérsékleten hagyja a pörköltet.

4. Amikor a gombák teljesen megváltoztatták a színét, hagyja, hogy a pörkölt csöpögjön, sóval és borssal ízesítsük, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot.
5. Keverje össze a pörköltet, és hagyja még 5-10 percig a tűzön, majd szórja meg bőven kaporral. Tálaljuk a gombapörköltet polenta frissen elkészítve és csípős paprikával.

---