Görög sárgarépasaláta joghurttal és fokhagymával, fűszeres és frissítő - cékla asszony; a
Mindenesetre a citromnak, a kapornak és a fokhagymának a joghurtos görög sárgarépasaláta részét kell képeznie. Nos, sokféle íz van, ezért adtam hozzá egy kis tejfölt. Frissen hangzik, nem? És annyira praktikus, mert a görög sárgarépasalátánk néhány perc alatt elkészül. Vidd magaddal piknikre, tedd nyári büfére vagy fogyaszd el grillezéssel.
Akár ropogós kenyér, akár teljes kiőrlésű kenyér, elvileg nem mindegy, hogy mivel eszel, vagy az év melyik szakában. Azt hiszem, mindig jól áll mindennel, amihez egy kis hűvösség szükséges. Vagy ha magának szüksége van egy kis frissítőre.
A gyors sárgarépasaláta
Ha salátát kellett választanom, akkor sárgarépasalátát választottam. Főleg azért, mert mindig sárgarépa van körülöttem. Közel vannak a hűtőmben, és tökéletesen kitartanak. Milyen gyorsan elkészíthető egy ilyen reszelt sárgarépasaláta. Én általában ecettel és olajjal klasszikus módon készítem, hagymát és petrezselymet adok hozzá, fűszerezem és ennyi. Ezúttal késztetést éreztem arra, hogy egy üdítőbb nyári köntösöt adjak neki. Állítólag görög sárgarépasaláta volt, joghurttal és fenyőmaggal.
Javasolt könnyed sárgarépasaláta joghurttal és fokhagymával.
Hogy ihletet szerezzek, szeretek délre nézni, mert a mediterrán konyhának kulináris szempontból nagyon sok kínálata van. Először is egészséges, másodszor üdítő és harmadrészt kellemesen töltő.
Nos, hasonló sárgarépasalátát készítenek Törökországban, ahogy itt bemutatom. Csak a sárgarépát pároljuk meg előzetesen. Görögországban gyakoribb, ha nyers joghurttal kínálják a sárgarépasalátát. Tökéletes nekem, mert nagyon szeretem a ropogós falatot.
Így megy az ellinikí saláta karóto me giaoúrti.
Kezdjen egy jó mennyiségű sárgarépával, tisztítsa meg és reszelje apróra. Finoman reszelt fontos! Most adja hozzá az összes hozzávalót, és hagyja, hogy a reszelt sárgarépa legalább néhány órán át áztassa ezt a selymes, fűszeres joghurtos fokhagymás öntet gyógynövényekkel. Még a harmadik napon is a görög habarcssaláta íze fantasztikus.
Ezt a sárgarépasalátát apróra vágott dióval szolgálják fel, szintén nagyon finom. Tehát, ha nincs fenyőmag készen, vegye ezeket. De talán érdemes fenyőmaggal kipróbálni, szerintem ez a kombináció első osztályú. Nagy sláger!
Inspirációt ehhez a salátához Susitól a Turbohausfrau blogján kaptam. Mindig szeretek ide benézni, távoli országok érdekes receptjei, de az ismerős dolgok is nagyon vonzóak.