Görögdinnye kalória és tápérték, valamint izgalmas tények
A görögdinnye nagyon népszerű gyümölcs, édes, frissítő, egyszerűen finom és körülbelül 90% vizet tartalmaz. A görögdinnye aligha nélkülözhető semmilyen méregtelenítő vagy diétás programban.
A görögdinnye gyakran számít nyári alapanyagnak, és az egész szezonban megjelenik a medence partijain és a nyári grilleken. De bár hűsítő és hidratáló hatásáról ismert, rengeteg más görögdinnye előnye van, amelyek nem annyira ismertek. Valójában ez a finom gyümölcs mindenhez kapcsolódik, a csökkent izomfájdalomtól kezdve a jobb látáson át a fokozott immunitásig és egyebekig.
Szóval mennyire jó neked a görögdinnye? És élvezheti ezt a finom gyümölcsöt fogyókúrás étrenden, vagy a görögdinnye inkább kalóriabomba? Olvassa el, hogy megtalálja a választ az összes görögdinnye-égető kérdésre - és néhány új módja annak, hogy megszerezze az összes egészségügyi előnyét, amelyet kínál.
Görögdinnye kalória és táplálkozási tények
A görögdinnye növény, más néven Citrullus lanatus tudományos néven, a virágos növények családjába, a Cucurbitaceae. A szúrós, alacsony talajú növény Dél-Afrikában őshonos, és a ma általánosan elfogyasztott népszerű ehető gyümölcsöt terem.
Úgy gondolják, hogy a vadon élő görögdinnye keserűbb volt, mint az a fajta, amelyet ma fogyasztunk (köszönhetően a cucurbitacin nevű vegyület létezésének), és hogy sok különböző színű és ízű fajtát vadon termesztettek egész Afrikában.
Ma becslések szerint valójában több mint 1200 különböző görögdinnyefajtát termesztenek világszerte, beleértve a Lanatus görögdinnyét, a lila friss görögdinnyét és a jubileumi görögdinnyét.
Minden típusú görögdinnye tele van antioxidánsokkal, és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, például jobb szívegészséghez, jobb immunitáshoz és fokozott fogyáshoz.
Görögdinnye kalóriák, táplálkozási tények és vitaminok
Vessen egy pillantást a görögdinnye táplálkozási információira, és könnyedén megismerheti, miért jár ez a finom gyümölcs annyi előnnyel. Hihetetlenül tápláló étel, ami azt jelenti, hogy kevés görögdinnye kalóriát tartalmaz, de sok olyan fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van
Az antioxidáns növényi pigment likopin nagyrészt benne van, több, mint a nyers paradicsomban található. Ezenkívül ezek a gyümölcsök mindössze 39 kalóriát (kcal) tartalmaznak 100 grammban.
- A görögdinnye 39 kalóriát tartalmaz 100 grammonként
- 11,5 gramm szénhidrát
- 1 gramm fehérje
- 0,2 gramm zsír
- 0,6 gramm rost
- 12,3 milligramm C-vitamin.
- 865 NE A-vitamin.
- 170 milligramm kálium
- 15,2 milligramm magnézium
- 0,1 milligramm tiamin
- 0,1 milligramm B6-vitamin
- 0,3 milligramm pantoténsavat
- 0,1 milligramm réz
- 0,1 milligramm mangánt
A görögdinnye a fent említett kalóriákon és tápanyagokon kívül tartalmaz riboflavint, vasat és foszfort is.
A 10 legfontosabb görögdinnye egészségügyi előny
A görögdinnye javítja a szív egészségét
A görögdinnye magas kálium- és magnéziumtartalmú, két fontos tápanyagból, amelyek természetes módon segítenek a magas vérnyomás elleni küzdelemben. A tápláló étrend megfelelő mennyiségű kálium- és magnéziumfogyasztása a szív egészségének javulásához és a szívbetegség okozta halálozás alacsonyabb kockázatához köthető.
Egy nemzetközi publikált áttekintés kimutatta, hogy sok káliumban gazdag étel, például gyümölcs és zöldség elfogyasztása pozitívan befolyásolhatja a vérnyomást, ami hasznos lehet olyan betegségek kockázatának csökkentésében, mint a stroke és a szívbetegségek.
A likopin, a görögdinnyében bőségesen megtalálható karotinoidok egyike, szintén hozzájárulhat a szív egészségének és erősségének megőrzéséhez. A likopin elősegíti a szív egészségét azáltal, hogy csökkenti a gyulladást és javítja a vér lipidszintjét. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a görögdinnye segíthet csökkenteni az artériák megkeményedését, kiegyensúlyozni a koleszterint és javítani a szisztolés vérnyomást magas vérnyomásban szenvedő betegeknél.
A görögdinnye erősíti az immunitást
Tanulmányok azt mutatják, hogy a görögdinnye elfogyasztása növelheti az arginin szintjét, amely fontos nitrogén-oxid szintézisében használt aminosav. A nitrogén-oxid nemcsak az erek kiszélesítésében segít a véráramlás hatékony fenntartásában és a magas vérnyomás kockázatának csökkentésében, hanem részt vesz az immunrendszer szabályozásában is.
A görögdinnye szintén fontos C-vitamin-forrás, egy fontos mikroelem, amely kettős funkciókat lát el, antioxidánsként és immunerősítőként is szolgál, hogy segítsen megőrizni a test egészségét és leküzdeni a krónikus betegségeket. Az antioxidánsok segíthetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben és csökkenthetik a gyulladást, hogy megvédjék a sejteket az oxidatív károsodásoktól és a stressztől.
A görögdinnye megakadályozhatja a veseköveket
Tanulmányok kimutatták, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben, például a görögdinnyében található kálium nagyon hasznos a méreganyagok megtisztításában és a hulladék vérből való lemosásában, és segít megelőzni a veseköveket. A görögdinnye előnyei közé tartozik az is, hogy természetes vízhajtó, ami azt jelenti, hogy segíti a vizelettermelés fokozását, segít eltávolítani a törmeléket és a méreganyagokat a testből, és véd a vesekövektől.
Enyhíti a fájdalmat és a fájó izmokat
A 10 legfontosabb görögdinnye előnye az, hogy elősegíti az izmok helyreállítását és enyhíti a fájdalmat a sportolóknál. Érdekes módon az egyik tanulmány a görögdinnye lé, mint funkcionális ital hatásait vizsgálta a sportolók számára. 24 órás pótlás után a sportolók olyan szívfrekvencia-javulást tapasztaltak, amely előnyösebb volt az izmok helyreállításához, mint az általános fájdalmak.
A görögdinnye lé lehetséges előnyei mellett a görögdinnye minden adagban tartalmaz egy jó mennyiségű C-vitamint is, amelyről kimutatták, hogy védi a porcot és a csontokat, elősegíti az ín és az ínszalag regenerálódását, és felgyorsítja a sebgyógyulást.
A kálium és a magnézium, a görögdinnyékben is megtalálható két tápanyag fontos az izomzat helyreállításához és a fájdalomcsillapításhoz. A kálium különösen segít megelőzni a testgyakorlást követő izomgörcsöket, és gyorsabban gyógyítja a sérüléseket.
A görögdinnye segít a méregtelenítésben
A görögdinnye egyik fő előnye a magas víztartalma. Becslések szerint a görögdinnye körülbelül 91 százaléka vízből áll, amely segíthet méregteleníteni és megtisztítani a testet a felesleges víztől és folyadékoktól, ezáltal enyhítve a kellemetlen gázt és a duzzanatot.
A kálium és a magnézium szintén fontos a méregtelenítéshez. Az elektrolitként viselkedő kálium elősegíti a keringés egészségét, miközben segít szabályozni a vér áramlását és hidratáltságát a testben, hogy az oxigén eljuthasson a sejtekhez. Ugyanakkor a magnézium csökkenti a víztartást a belekben, hogy megakadályozza a gázt és elősegítse a fogyást.
Védik a bőrt
Mivel a rendelkezésre álló legjobb antioxidáns élelmiszerek, a görögdinnye hozzáadása étrendjéhez mély hatással lehet a bőr egészségére. Magas antioxidáns A- és C-vitamin-tartalma miatt a görögdinnye előnyei a bőr számára többek között az a képessége, hogy megvédje a sejteket a károsodásoktól, és a szabad gyökök ellen küzdve lassítja az öregedést és a bőr egészséges megjelenését.
A C-vitamin különösen fontos a bőr egészsége szempontjából, mivel elősegíti a kollagéntermelést, miközben megakadályozza a napkárosodást. Eközben az A-vitamin kulcsfontosságú a sejtjei egészségének megőrzésében és az UV-károsodás elleni védelemben.
Támogatta az egészséges látást
Fontos tápanyagok, amelyek szerepet játszanak a szem egészségének védelmében - beleértve a béta-karotint, az A-vitamint, a C-vitamint, a luteint és a zeaxantint - szintén megtalálhatók ebben az óriási gyümölcsben, és a görögdinnye számos előnye között szerepelnek. Tanulmányok kimutatták, hogy például a súlyos A-vitamin-hiány makula degenerációhoz vezethet, amelyet a szaruhártya megvastagodása jellemez, és végül vaksághoz vezethet.
A görögdinnye jó béta-karotin forrás, amely a növényekben található A-vitamin formája. Ha elegendő béta-karotint vesz be az étrendbe, megelőzheti a makula degenerációt, amely az életkorral összefüggő vakság vezető oka.
Csökkentse a gyomorégést
A görögdinnye és a cukorrépa (más dinnyefajtákkal együtt) egyik előnye, hogy gyakran használják a gyomorégés csökkentésére. A dinnye a GAPS étrend része, amelynek célja az emésztési zavarok kezelésére és a gyulladás csökkentésére szolgál. A dinnye állítólag megnyugtatja a gyomor-bél traktust, szabályozza a pH-t, és csökkenti a gyulladást és a savtermelést az egész testben.
A görögdinnye segít a fogyásban
Tehát hány kalória van a görögdinnyében? Bár a görögdinnye sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, ami kiváló kiegészítője egy tápláló fogyókúrás étrendnek.
Valójában egyetlen csésze kockára vágott görögdinnye csak 46 kalóriát tartalmaz. Emiatt a görögdinnye profitál a fogyásból azáltal, hogy elősegíti a jóllakottságot és megfékezi a vágyakat, hogy jó úton haladjon az egészségügyi céljai felé.
Ezenkívül előnyös lehet a tápláló görögdinnye diéta és az egészséges fogyás kombinálása. A görögdinnye a sportolók jobb izom-helyreállításához kapcsolódik, amely segít hatékonyabban eljutni az edzőterembe a fogyás céljainak elérése érdekében.
A görögdinnye alkalmazásai az orvostudományban
A görögdinnyét a hagyományos orvoslás számos formájában használják erős gyógyászati tulajdonságai és egészségügyi előnyei miatt.
A görögdinnye minden formáját alkalmazzák a hagyományos kínai orvoslásban, beleértve a görögdinnye leveleket, héjat és magokat. Más gyógynövényekkel kombinálva vagy tea formájában készítve a görögdinnye magjának előnyei közé tartozik a húgyúti fertőzések enyhítése és a fokozott vizelés.
Az elhízással foglalkozó orvosi szakterület bariatrikus.
Eközben úgy gondolják, hogy a görögdinnye húsa javítja a szív, a hólyag és a vese egészségét, miközben javítja a testhőt és elősegíti a derűt.
Eközben a görögdinnyét az ayurvédikus étrendben használják hűtő tulajdonságai és afrodiziákumként való viselkedése, a vér erősítése és a máj egészségének elősegítése érdekében. Az ájurvéda szerint azonban fontos, hogy csak olyan ételeket fogyasszunk, mint a görögdinnye, ahelyett, hogy nehéz ételekkel kombinálnánk őket, annak érdekében, hogy lehetővé tegyük a szervezetben a jó emésztést.
Görögdinnye és dinnye, szemben az ananász
Ez a három gyümölcs mind népszerű nyári ínyencség, amelyet édes íze és hűsítő tulajdonságai miatt előnyben részesítenek. Van azonban néhány kulcsfontosságú különbség, amely megkülönbözteti a hármat.
A dinnye definíció szerint a cucurbit család bármely növénye, amely magában foglalja a görögdinnyét is. A "dinnye" kifejezést azonban gyakran használják bizonyos gyümölcsök, például a mézes dinnye leírására.
A mézes dinnye a cukor dinnyéhez tartozik, és alig tartalmaz kalóriát.
Az egyik fő különbség az ilyen típusú dinnye és görögdinnye között a magja; Míg a görögdinnye kicsi magokkal rendelkezik a gyümölcs egészében, a dinnye központi magüreget tartalmaz. Mindkettő magas víztartalmáról, finom ízéről és alacsony kalóriatartalmáról egyaránt ismert görögdinnye és dinnye.
Az ananász viszont egy trópusi növény, amelyet lágyszárú, évelő fa termel, amely általában egy méter magasra nő. Kalóriákban és cukorban gazdagabb, mint a dinnye, és kifejezetten édes ízéről ismert. Ezenkívül tartalmaz egy speciális bromelain nevű enzimet, amelyről úgy gondolják, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és kimutatták, hogy olyan betegségeket kezel, mint a hasmenés, az osteoarthritis és a bronchitis.
Hol lehet megvásárolni a görögdinnyét és hogyan kell használni
A görögdinnye trópusi vagy szubtrópusi növény, és növekedéséhez 25 Celsius fok feletti hőmérsékletre van szükség, ezért leggyakrabban Európa déli régióiban kaphatók a nyári hónapokban, ahol nagyrészt termesztik őket. A világ más részein, például Afrikában, a Közel-Keleten, Indiában és Ázsiában a görögdinnye népszerű, mert forró hőmérsékleten növekszik, és száraz éghajlaton nedvességet biztosíthat.
Egy érett gyümölcsnek sima, kemény görögdinnye hüvelyei vannak, amelyek általában zöldek, sötétzöld vagy sárga foltokkal vagy csíkokkal. A görögdinnye belseje, az ehető hús, általában élénk rózsaszínű, nagy fekete magokkal, de lehet mélyvörös, narancssárga, sárga vagy akár fehér árnyalatú is.
A dinnye alján sárga vagy krém színt kell keresni, hogy megtudja, mikor készek feldarabolni és megenni - és felfedezni a görögdinnye számos egészségügyi előnyét. Ezenkívül próbálja meg megérinteni és felvenni a dinnyét, hogy megtalálja azt, amely nehéz és kompakt méretének megfelelően.
A dinnye magas víz- és kalóriatartalmú
Bizonyos görögdinnye növényeket genetikailag módosítottak, hogy magokat vagy apró fehér mag nélküli görögdinnyét állítsanak elő. Valójában sok kutatás foglalkozott a betegségekkel szemben ellenálló görögdinnye fajták tenyésztésével és mag nélküli fajták kifejlesztésével, amelyek mind változatlanul megtartják tápanyagukat. Úgy gondolják, hogy a mag nélküli fajták hasonló egészségügyi előnyökkel járnak, mint a magoké.
Azonban mindig a legjobb, ha organikus fajtákat vásárolnak általában módosított növényekből, amikor csak lehetséges, és a legjobb, ha természetesen termesztett, organikusan termesztett fajtákat keresünk, hogy csökkentsük bármilyen vegyi szintetikus adalékanyaggal való szennyeződés kockázatát.
Miután kezébe került egy finom görögdinnye, és készen áll arra, hogy élvezze, számos módon lehet ezt a finom gyümölcsöt bevinni étrendjébe. Mivel kevés görögdinnye kalóriát tartalmaz, megpróbálhatja hozzáadni italokhoz vagy turmixokhoz a fogyás íze érdekében. Használhatja őket frissítő dinnyevíz készítéséhez, vagy lefagyaszthatja a hűvös nyári csemegére. Egy másik népszerű módja annak, hogy élvezzük, ha salátákhoz, gyümölcsös csészékhez és desszertekhez adjuk. Kaphat egy-két szelet görögdinnyét is, ahogy az megfelel egy kielégítő, gondtalan snackhez.
Sokan azt is kérdezik: ehetsz görögdinnye magot? Míg a görögdinnye magja teljesen biztonságos enni, a potenciális egészségügyi előnyök maximalizálása érdekében valójában el kell távolítani és meg kell hámozni őket.
A görögdinnye története és egyéb tények
A görögdinnye hosszú múltra tekint vissza, amely évszázadokra nyúlik vissza, és az ókortól kezdve élvezte. A görögdinnye növény Egyiptomban volt legalább a Kr.e. második évezredig. Művelt. Valójában van néhány bizonyíték arra, hogy görögdinnyét találtak a Kr. E. Második évezredben. A Nílus völgyének régiójában ették.
Görögdinnye magokat is találtak a tizenkettedik dinasztia helyszínein, sőt még a "Tutanhamon" fáraó sírjában is. A görögdinnyét még a Biblia is megemlítette, és bibliai ételként írta le, amelyet az ókori izraeliták ettek, miközben Egyiptomban börtönben voltak.
A Kr. U. 10. században India és Kína egyes részein elterjedt a görögdinnye fogyasztása. Később Dél-Európában terjedt el, és felfedezőkkel Amerikába jutott.
Kölcsönhatások és óvintézkedések
A görögdinnye nem ismert, hogy gyakori allergén, vagy hogy közös a gyógyszer kölcsönhatása. Viszont viszonylag magas cukortartalma miatt ezeket az ízletes gyümölcsöket mindenki mérsékelten élvezheti.
Mivel a görögdinnyében viszonylag nagy mennyiségű szénhidrát és cukor van, kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz fehérjét vagy egészséges zsírt, nagy mennyiségű étkezés gyorsan megemelheti a vércukorszintet. Azok számára, akiknek valamilyen ismert inzulinrezisztenciájuk van, beleértve azokat, akik pre-diabéteszesek vagy cukorbetegek, előnyös lehet az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök kiválasztása, amelyek szintén magasabb rosttartalommal rendelkeznek, például bogyók.
Ha egyébként egészséges vagy, és nem kell fogynia, a görögdinnye biztonságos, tápláló ételválasztás mindaddig, amíg mértékkel élvezed és figyeled az adagod méretét. Próbálja össze a görögdinnyét más olyan ételekkel, amelyek szintén tartalmaznak egészséges fehérje-, rost- és zsírforrásokat, hogy lassítsák a cukorszint vércukorszintre gyakorolt hatását.