Görögdinnye szabadban top agrar online
Puszti Attila sikeresen termeszt görögdinnyét Németországban. A regionális gyümölcs iránti kereslet magas - így a termesztési kockázat is.
Puszti Attila főként kézzel termeszti a görögdinnyét. Gyümölcseinek kiváló minősége érdekében néhány vásárló messzebbre is utazik. (Kép forrása: Wietmann)
Görögdinnye német mezőkön? Szabadtéren és nem üvegházban? Lehetségesnek kell lennie ”- gondolta néhány évvel ezelőtt Puszti Attila a brandenburgi kemmenből. Ma a 49 éves férfi büszke 3 hektáros mezőjére, amelyen organikus minőségben nőnek a gyümölcsök. Körülbelül 120 fajtát tesztelt, amíg nem volt olyan, amely Németországban jól fejlődik.
Sok nap = édes gyümölcs
Az utóbbi négy évben főleg kézzel termesztette ezt a fajtát. Főként családjától és barátaitól kap segítséget. Április végén elveti a növényeket. A szüret augusztusban kezdődik. Röviddel a betakarítás előtt a gyümölcsök akár egy kilogrammot is elérhetnek naponta. Néhány dinnye súlya akár 20 kilogramm is lehet. Az elmúlt két forró nyár nagyon jót tett a gyümölcs minőségének. 2018-ban a részmunkaidős mezőgazdasági termelő 4 t/ha körüli betakarítást végzett. Annak érdekében, hogy a homokos talajon lévő növényeket jobb körülmények között nyújthassa, 2019-ben öntözőrendszerbe fektetett be - sikerrel: termése meghaladta a 10 t/ha-t.
A növekedés ellenére vannak ellenállóképességi szempontok, a rugalmas változatosság ellenére. A tök növény nagyon érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra. - A görögdinnyékkel.
Görögdinnye német mezőkön? Szabadtéren és nem üvegházban? Lehetségesnek kell lennie ”- gondolta néhány évvel ezelőtt Puszti Attila a brandenburgi kemmenből. Ma a 49 éves férfi büszke 3 hektáros mezőjére, amelyen organikus minőségben nőnek a gyümölcsök. Körülbelül 120 fajtát tesztelt, amíg nem volt olyan, amely Németországban jól fejlődik.
Sok nap = édes gyümölcs
Ezt a fajtát már négy éve főleg kézzel termeszti. Főként családjától és barátaitól kap segítséget. Április végén elveti a növényeket. A szüret augusztusban kezdődik. Röviddel a betakarítás előtt a gyümölcsök akár egy kilogrammot is elérhetnek naponta. Néhány dinnye súlya akár 20 kilogramm is lehet. Az elmúlt két forró nyár nagyon jót tett a gyümölcs minőségének. 2018-ban a részmunkaidős mezőgazdasági termelő 4 t/ha körüli betakarítást végzett. Annak érdekében, hogy a homokos talajon lévő növényeket jobb körülmények között nyújthassa, 2019-ben öntözési rendszerbe fektetett be - sikerrel: termése meghaladta a 10 t/ha-t.
A rugalmas változatosság ellenére azonban van néhány ragaszkodó pont a termesztésében. A tök növény nagyon érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra. "A görögdinnye esetében nem a hetek jelentenek különbséget, hanem az egyes napok" - magyarázza Puszti. 2018-ban például a betakarítás felét a mezőn kellett hagynia, mert a dinnyék napszúrást szenvedtek. Ezek égési sérülések, amelyeket a túlzott napsugárzás okoz. 2020-ban erős hőmérséklet-ingadozások voltak a hideg június és az akkori hőség miatt. Ez megkönnyítette a fuzariánusokat. A dinnyetermesztő elvesztette betakarításának felét.
Idén valójában az volt a célja, hogy ellenállóbb fajtákat próbáljon ki, amelyek jobban elviselik az ingadozó hőmérsékleteket vagy betegségeket. Corona azonban meghiúsította terveit. A szállítási szűk keresztmetszetek miatt nem kapta meg a magokat, ezért rosszabb minőségre kellett visszaesnie.
Az ügyfelek akár 50 km-t is megtesznek
Nagy a kereslet a regionális gyümölcsök iránt. "Ha az ügyfeleimnek módjuk van rá, sokkal több dinnyét növesztenék" - mondja boldogan Puszti. Eddig csak a mező melletti standjánál értékesített görögdinnyét. A gyümölcsöket frissen aratja. Nem végez aktív marketinget. Számos vevője a regionális médián keresztül értesül róla. Az értékesítés gyorsan megkerül. Körülbelül 8000 ember követi őt a Facebookon, ahol mindig az ügyfelekkel látja el a legfrissebb információkat az értékesítésről. "Néhány vásárló Potsdamból is csak azért jön, hogy tőlem görögdinnyét vásároljon" - mondja Puszti.
Eddig dinnyét árult kilónként egy euróért. 2020-ban 1,50 €/kg-ra emelte az árat, mert a betakarítás olyan nehéz volt. 2018-ban Puszti először volt feketében. A 2019-es rekordtermésnek köszönhetően 20 000 euró körüli árbevételt ért el. A görögdinnye termesztésére nem kap támogatást. "Ebben a tekintetben úgy érzem, a politikusok és a hatóságok elhagyták" - mondja.
Most a regionális szupermarketektől érdeklődik. Ahhoz azonban, hogy ott megnyíljon egy második alappillér, több személyzetre van szüksége. Idén a szerbiai segítői nem jöhettek el Corona miatt. Szerencsére segítséget kapott családjától és barátaitól.