Grapefruit Ennyire egészséges a citrusfélék A NŐK EGÉSZSÉGE
Grapefruit 5 oka annak, hogy gyakrabban fogyasszon grapefruitot
Az eredetileg a Karib-térségből származó citrusfélék nem mindenkinek tetszenek - végül is szokatlanul keserű a többi gyümölcshöz képest. Pontosan ezek a keserű anyagok olyan egészségesek, amelyek akár a fogyásban is segíthetnek. 5 jó okot adunk arra, hogy a közeljövőben gyakrabban kerüljön a grapefruit a bevásárló listára.
Mitől olyan egészséges a grapefruit?
A citrusfélék, legyenek azok citrom, narancs vagy grapefruit, egészségesek - ennyi egyértelmű: Vitaminok vég nélkül! A grapefruit azonban különösen pozitív hatással van a testedre. Mielőtt összezavarodna: A grapefruitot nem szabad összetéveszteni a grapefruittal (más néven pomelóval), mert a grapefruit a grapefruit és a narancs keresztezésének eredménye. A körte alakú grapefruittal szemben a grapefruit sokkal kisebb és kerekebb. Mindkettő azonban egészséges.
1. A grapefruit alacsony kalóriatartalmú
Ha fogyni akar, kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit elfogyaszt. Más szóval: negatív kalóriamérlegre van szüksége a nap végén. És ezt gyakran könnyebb elmondani, mint megtenni.
Ha nassol egy marék szőlőt (165 gramm), már 117 kalória van a számláján. Még egy banánban (110 gramm) is van 105 kalória. A grapefruit fele viszont csak 65 kalóriát tartalmaz. És a jó dolog: A szőlővel, a banánnal és más édes gyümölcsökkel ellentétben a keserű és savanyú íz nem okoz visszafordíthatatlan vágyat, hogy továbbra is egyél.
2. A grapefruit sok fontos vitamint tartalmaz
Vitaminok, nyomelemek, keserű anyagok, antioxidánsok - a grapefruit tele van egészséges tápanyagokkal. Az A-, B2-, B6-vitamin, valamint a kálium és a kalcium mellett a grapefruit sok C-vitamint tartalmaz, 44 milligramm/100 gramm. Összehasonlításképpen: 100 gramm málna 22 milligrammot, 100 gramm alma 12 milligrammot tartalmaz.
A citrusfélék sok likopint is tartalmaznak (1,3 milligramm/100 gramm). A vörös növényi pigment, amely az egyik fitokémiai anyag, többek között a DNS-t károsító szabad gyököket is megragadja és ártalmatlanná teszi. A likopin tehát megakadályozza az artériák megkeményedését (arteriosclerosis), és segít a magas vérnyomásban.
3. Az élelmi rostok feltöltenek és serkentik az emésztést
A grapefruit sok pektint tartalmaz, amely az egyik emészthetetlen élelmi rost. Az élelmi rost magas rosttartalmú összetevő, amely megtalálható a növényi ételekben, például a gyümölcsökben és a zöldségekben. Ezek olyan kapcsolt cukormolekulák, amelyeket a belek nem vagy csak részben tudnak megemészteni. A rost megköti a vizet, ezáltal megduzzad és megvastagítja a béltartalmat.
A vércukorszint nagyon lassan emelkedik rostfogyasztás után, például grapefruit formájában. Kevesebb inzulin szabadul fel, és kerülik a bosszantó éhségrohamokat. Ezenkívül a pektinek csökkenthetik az emelkedett koleszterinszintet a vérben az epesav megkötésével. Ez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.
4. A keserű anyagok és a C-vitamin serkentik a zsírégetést
A C-vitamin az egyik antioxidáns. Ez a radikális elkapó nemcsak erősíti immunrendszerét, hanem elősegíti a noradrenalin felszabadulását is. A noradrenalin egy neurotranszmitter, amely felelős a zsír eltávolításáért a sejtekből.
A naringin keserű anyag pozitívan hat a zsírégetésre is, és étkezés után csökkenti a vércukorszintet is. A keserű anyag serkenti az emésztést és támogatja az anyagcserét is. Serkentő hatása miatt nem szabad közvetlenül a lefekvés előtt fogyasztani a grapefruitot - különben az alvása szenvedhet.
5. A grapefruit elnyomja az étvágyat
A keserű anyagok lassítják az étvágyat is. Próbálja ki, építse be a grapefruitot étkezési tervébe. A grapefruit fele nemcsak hosszabb ideig érezheti jóllakását, hanem kevésbé érzi is az édesség utáni vágyat. Alapvetően a következő ökölszabály érvényes: minél sárgább a bőr, annál kevesebb kalóriát és annál több naringint tartalmaz a gyümölcs.
Hogyan eszel vagy hámozol meg egy grapefruitot?
A grapefruit elkészítésének 3 egyszerű módja van. Az első módszer a grépfrút narancsszerű megpucolása. Vágja le a gyümölcs mindkét végét, és a késsel négyszer vakarja meg a héját az oldalán. Ezután késsel vagy kanállal távolítsa el a héjat a pépről, és megvan a finom pépfilé.
A második módszer a grapefruit kettévágása. Látni fogja, hogy a grapefruit több "kamrából" áll. Egy kis késsel vágja végig ezeket a kamrákat, és távolítsa el a húsoszlopokat, amelyeket aztán kényelmesen kanalazhat egy teáskanállal.
Az utolsó módszerrel a grapefruitot kettévágja, és egy facsaróval egyszerűen kinyomja. A frissen facsart grapefruitlé készen áll.
Van-e értelme a grapefruitmag kivonatnak?
A grapefruitmag kivonattal rendelkező tabletták ma már mindenhol megtalálhatók az interneten. Számos tanulmány azt sugallja, hogy a grapefruitmag kivonat segíthet a különféle baktériumok, gombák és vírusok ellen. Kérdéses azonban, hogy az étrend-kiegészítő pozitívan befolyásolja-e az általános egészségi állapotot és különösen a fogyást. Jobb az igazi gyümölcs!
Általában a feltételezett csodaszerek helyett kiegyensúlyozott és változatos étrendet kell fogyasztania. A gyümölcs és zöldség, valamint a kiváló minőségű fehérje és egészséges zsír minden szükséges tápanyagot biztosít Önnek.
Hogyan működik a grapefruit gyógyszerekkel kombinálva?
A grapefruit úgynevezett furanokumarinokat tartalmaz, másodlagos növényi anyagokat, amelyek ronthatják egyes gyógyszerek hatékonyságát. Ha antikoagulánsokat, fogamzásgátló tablettákat, altatókat vagy antidepresszánsokat szed, akkor le kell vágnia a grapefruitot az étlapról.
Ha nem biztos abban, hogy kerülnie kell-e a grapefruitot a gyógyszerek szempontjából, forduljon orvoshoz. Egyébként: A hatás 24 órán át tart, és nemcsak a friss gyümölcs, hanem többek között a grapefruit juice is okozza.
Melyek a finom grapefruit receptek?
Díszes grapefruit? Csodálatos, akkor miért ne próbálná ki ezeket a fantasztikus recepteket. Mivel a grapefruitnak nem kell mindig tisztanak vagy gyümölcslének lennie. A citrusféléket sokféleképpen használhatja, és számos ételt finomíthat gyümölcsös ízével.
Recept egy frissítő grapefruit limonádéhoz
Ez a limonádé tökéletes nyárra. A grapefruit a limonádé számára gyümölcsös hangot ad, amely jól illik a nyálkás meszhez.
Recept egy grillezett grapefruithoz kókusz joghurttal
A barbecue forró! A steak, a kukorica és a cukkini mellett kipróbálhat valami szokatlant: desszertként tökéletes a grapefruit kókusz joghurttal.
Recept egy quinoa salátához grapefruit és mozzarellával
A diós quinoa tökéletesen passzol az intenzív grapefruithoz. Friss menta és bivaly mozarella zárja le az edényt.
A grapefruit eleinte keserű ízű, de gyorsan megszokja. Hamarosan imádni fogja a gyümölcsös-friss ízt. Mivel a citrusfélék nemcsak a fogyásban segítenek, hanem erősítik az immunrendszert is.