Gratin Dauphinois recept (burgonya Gratin) - Online étrend

Könnyű gratin dauphinois recept: a gratin dauphinois (vagy burgonya à la dauphinoise) olvadt étel, amely burgonyával és dauphinoise eredetű tejjel készül. Fontos a burgonyaválasztás is, Charlottes vagy Monalisas burgonyát ajánlok. A gratint két főzési idő alatt is elkészítheti: először tejben egy serpenyőben, majd a sütőben.

Hozzávalók 4 fő részére

• Burgonya: 500 g
• Tej: 400 ml
• Reszelt sajt: 40 g
• Fokhagyma: 1 szegfűszeg
• Szerecsendió (opcionális): 1 szelet
• Só bors

Gratin dauphinois recept

1. Először melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
2. Tisztítsa meg, hámozza meg, majd vágja a burgonyát vékony szeletekre.
3. A fokhagymagerezddel dörzsöljön egy gratin edényt.
4. Ossza szeletekre a burgonyát.
5. A tejet sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a burgonyára.
6. A reszelt sajtot megkenjük a burgonyával.
7. Végül 1 órán át 180 ° C-on sütjük.

---