Green Cola A stevia zuhany valóban egészségesebb WiWo
Az egészségtudatos vásárlók vonzása érdekében a Coca Cola, a Pepsi és Co. mostantól a zuhany zöld változatát hirdeti.
Egy koksz az ebédszünetben, egy koksz hazafelé és egy hatalmas bögre koksz este a moziban: a barna szénsavas ital sok ember függősége. Minden német állampolgár átlagosan évi 32 litert iszik.
De bármilyen finom is lehet az ital: Egy pohár kóla már 27 gramm cukrot tartalmaz, egy liter akár 106 grammot is. Tehát csak egy üveg kólában 36 kocka cukor van. Senki sem vonja kétségbe, hogy a kóla egészségtelen nagy mennyiségben.
Ezért választják sokan a Diet Coke-t. Alig van kalória, és mégis ugyanolyan ízletes, ígérik a gyártók. De a könnyű záporról azt mondták a múltban is, hogy legalább káros az egészségre.
A Nature folyóirat tanulmánya felkavarást okozott. A magazinban izraeli kutatók számoltak be egy egerekkel végzett kísérletről, amelyek tizenegy héten keresztül sok édesítőszerrel adták a vizet. Azokhoz az egerekhez képest, amelyek cukrozatlan vagy cukorral édesített vizet kaptak, a vércukorszint aránytalanul emelkedett az édesítőszerek csoportjában. Kockázati tényező, amely elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegséget.
Az édesítőszerek biztonságosak, azonban a Német Diabetes Társaság (DDG) mindent egyértelművé tett. "Ebből az eredményből arra lehet következtetni, hogy az édesítőszerek használata általában növeli a cukorbetegség kockázatát, ebben a pillanatban eltúlzott" - mondja Jochen Seufert, a Freiburgi Egyetem Orvosi Központ endokrinológiai és diabetológiai osztályának vezetője. Mivel a tanulmányokban a szokásos étrend részeként alkalmazott dózisok elérése érdekében minden nap liter édesítőszerrel édesített diétás italt kell inni. "Ez egyszerűen irreális" - mondja Seufert.
Ehelyett az orvosok még az étrend alternatíváit is javasolják. "Az édesítőszerek mérsékelt használata még a cukorbetegek számára is hasznos lehet" - mondja Andreas Pfeiffer, a berlini Charité orvosa és a DDG szakértője. Az édesítőszerek jó alternatíva a cukorhoz, mert megkönnyítik a vércukorszint-szabályozást. Nincs bizonyíték egészségkárosodásra.
Egészségesebb, jobb, zöld A mesterséges édesítőszerekkel folytatott üzlet továbbra is laza. A Coke és a Pepsi kalóriamentes változatai szokatlanul nagy népszerűségcsökkenést tapasztaltak az elmúlt évben. Idén pedig, legutóbb októberben, a Diet Coke és a Light Pepsi értékesítése csaknem hét százalékkal esett vissza.
A Coka Cola, a Pepsi és Co. már egy ideje kísérletezik olyan természetes édesítőszerekkel, mint a Stevia rebaudiana növény. A Stevia 300–400-szor édesebb, mint a cukor, ugyanakkor rendkívül alacsony a kalóriatartalma. A Steviával a Coca Cola állítólag egészségesebbé és zöldebbé válik. A „Coca Cola life” -t, a cukor és a stevia keverékét Argentínában, Mexikóban és Chilében már forgalmazzák. Az állítólagos öko-zuhany hamarosan elérhető lesz Nagy-Britanniában is.
A Cola versenyzője, Pepsi hasonló utat jár. Az amerikai italgyártó cég 2013 óta értékesíti új "True" márkáját, a főleg stevia-val édesített kólát. Ezenkívül Pepsi szerint nem tartalmaz kukoricaszirupot vagy mesterséges édesítőszereket, például aszpartámot. "Túl jó, hogy igaz legyen" - áll a reklámban.
A pepsi rivális Coca Cola által tett reklámígéretek szinte spirituálisnak hangzanak. A „Nyisd meg a természetességedet” egy szlogen, hogy az első korty mindent megváltoztat. A weboldal szerint a "Coca Cola élet" boldogabb és egészségesebb élethez vezet. Hát akkor ujjongás.
Az összetevők felsorolásából kiderül, hogy a Pepsi és a Cola zöld változatai csak kissé egészségesebbek vagy jobbak: kevésbé károsak az egészségre. Az új zuhanyzók csak egyharmaddal kevesebb cukrot tartalmaznak, mint az eredetik. Végül is a palackos változatok teljesen újrahasznosíthatók, és 30 százalékban növényi alapú anyagokból állnak. A fennmaradó 70 százalék azonban fosszilis nyersanyagokból áll. A kereskedelemben kapható PET-palackok legalább ilyen környezetbarátak. Mindenekelőtt a kép zöldebbé válik.
Green Cola hamarosan Németországban?
A Green Cola Company jobban akar tenni. A görög márka "az új kóla korszakának úttörőjeként" látja önmagát, és csak a természetes édességet (stevia) és a természetes koffeint (zöld kávébab) használja. Az ereket és a fogakat megtámadó cukrot, aszpartámot, tartósítószereket, szintetikus édesítőszereket és foszforsavat nem használnak. 2015-ben a vállalat be akar lépni a német piacra. A vállalat azonban még nem kommentálta, mennyire környezetbarátak a zöld zuhanyjuk palackjai és kannái.
Egyelőre nem világos, hogy a Cola és a Pepsi zöld változatai is megjelennek-e a német szupermarketek polcain. A Stevia sokáig vitatott volt Németországban, sőt 2011 decemberéig tiltva volt. Az, hogy az italokban a stevia édesség valóban természetes-e, vagy inkább a laboratórium erősen koncentrált ipari terméke, más kérdés. Ha nem biztos benne, a legjobb, ha egy jó pohár vizet használ.
Helyesbítés: A cikk korábbi változatában megállapították, hogy az édesítőszerek egészségügyi problémát jelentenek. A tudás jelenlegi állása szerint nem azok. Javítottuk a vonatkozó szakaszokat.