Grillezett és pácolt paprika; hogy megtöltse a szemet és az ízlelőbimbókat

Ha kinyitja a hűtőszekrényemet, jó eséllyel talál egy korsót pácolt sült paprika. Ez az egyik ízesítőm, amelyet mindig készítek, amikor gyönyörű paprikát találok a piacon, és ami megspórol, ha nincs inspirációm - igen, igen, ugyanúgy történik velem, mint veled. Nagyszerű fűszer, amely ízeivel és színeivel még a legszomorúbb ételeket is fokozza. Egy tál szomorú fehér rizs? ... Grillezett pácolt paprika. Négyzet kenyérgyümölcs egy kis halvány tőkehaljal?… Grillezett pácolt paprika. Az aperitif a barátokkal az utolsó pillanatban döntött? ... Pálmafák grillezett pácolt paprikával (kattintson ide). A lehetőségek korlátlanok. Elkészíteni ezeket a finom pácolt sült paprika, kövesse a recept részleteit, elmondja a híreket ...

Hozzávalók

egy üveg grillezett pácolt paprikához:

200 g paprika (piros, narancs, sárga)
40 g medvehagyma
30 g vegetáriánus paprika
10 g fokhagyma
3 ág petrezselyem
6 ág hagyma-vidék
30 g olívaolaj
30 g almaborecet
5 g durva tengeri só
frissen őrölt fekete bors

Grillezett pácolt paprika elkészítése:

A paprika bőrét égesse lánggal (gáztűzhely vagy fáklya) vagy a sütő nagyon forró grillje alatt.

Hagyja hűlni néhány percig, majd óvatosan távolítsa el az égett bőrt.

Ezután távolítsa el a kocsányokat és a magokat a paprikából, majd szeletelje a húst elég vékony csíkokra (kb. 5 mm).

---