Grillezett lazac növényi krumplival és joghurtos fokhagymamártással

Kiváló, ízekkel és vitaminokkal teli étel az egész család számára, mindenképpen figyelembe vehető egészséges ebéd vagy a vacsora népszerű lesz. Ez sült lazac zöldségkrumplival a joghurtos és fokhagymás mártogatást nagyon könnyű elkészíteni, és táplálkozási értéke is örömteli.

Az étel az gazdag fehérjében és egészséges zsírokban adagonként csak 14 g szénhidráttal. A lazac nagy előnye az magas omega-3 zsírsavtartalom. Ezek a zsírsavak segítik az immunrendszert és a keringési rendszert, és hozzájárulnak a hormonális egyensúlyhoz.

A lazacot főzhetjük szénen a kültéri grillen, vagy egyszerűen otthon, grill serpenyőben. A legjobb, ha a vadon kifogott lazacot választja az üzletben, mivel a tenyésztett lazac kevésbé értékes és gyakran színes.

Megvan ez a recept finom és egészséges zöldségkrumpli klasszikus hasábburgonya helyett használják. Készít Növényi krumpli bármilyen gyökérzöldségből is. A sárgarépa, a cukkini és a zeller krumpli finom, de a cékla vagy a karalábé krumpli is nagyon jó. Sárgarépát és cukkinit használtam, amelyek a tápérték kiszámításához szolgálnak.

A cseresznye a recept tetején könnyű Joghurt fokhagymás mártogatós, ez csak 4 összetevőből áll, amelyek félelmetesvé teszik az egész étkezést.

---