Grillezett spárga recept a tökéletes ebéd az étrendhez; Gyenge szex
Szóval megpróbáltam, és jól sikerült, mert izgatottnak vallom magam. A spárga könnyen tisztítható, könnyen főzhető és különleges ízű. Nekem úgy tűnt, mintha zöldbab ízű lenne, a széles változat, a férjem szerint ez kicsit gomba emlékezteti őt. Roston sült csirkemellet spárgával kombináltam, és szívvel mondhatom, hogy megtaláltam a tökéletes ebédet diétához: könnyű, kiegyensúlyozott, egészséges, könnyen elkészíthető és ízletes. Félreértés ne essék: spárga elfogyasztásához nem kell diétázni, ez az étel része, amely jó barátokká tehet minket, feltéve, hogy elfogadható áron megtaláljuk.
Hogyan tisztítsuk meg a spárgát?
Elméletileg nem kell megtisztítani, kicsit kivágtam az alap farkából (1 cm), mint ahogyan a sárgarépa végével tettem volna. Az alján lévő szár azonban ragadósabb volt, ezért úgy gondolom, hogy jó volt meghallgatni a szakemberek tanácsait, és az adott területen (például sárgarépához) egy speciális zöldségkéssel megtisztítani.
Ha főzni akarunk, a Google-on különböző recepteket találhat, amelyek közül néhány triviális, mások kifinomultabbak. Nekem, mivel diétázom, nem sok lehetőségem volt, így kihasználva azt a tényt, hogy a sült csirkés köretre gondoltam, úgy döntöttem, hogy grillezöm. Elektromos grillemnek sima és klasszikus grillje van, mondom neki rácsos oldala és a fenti képen látható). A sütés helyétől függően az étel gyorsabban vagy lassabban hűl. Tekintettel arra, hogy a spárga a gyökér felé erősebben, a teteje felé gyorsabban főz, ahol valójában még vékonyabb, a tippeket a grill oldalára, a farokat pedig a sima oldalra teszem.
Mennyi ideig tart a felkészülés?
Elvileg eléggé. Körülbelül 4-5 percig hagytam a grillen az egyik oldalon, majd ugyanezt a másik oldalon, úgy, hogy al dente jött ki. Nagyon finom volt. A férjem azt mondja, hogy a Masterchef Show-n látta, hogy kiszáll a jégre. Gondolom, ez akkor történik, ha azt akarja behúzni a serpenyőbe, hogy kissé felforralták, egyszerűen a grillre tettem, miután előzőleg kevés szezámolajjal megkentem és megszórtam néhány csepp szójaszósz. Szezámolajat használtam, mert a google-ban olvastam egy ilyen hálózatról a szezámmal, és a szója még jobb ízt adott, ráadásul nem kellett sót használnom.
Hány kalóriája van a spárgának?
Ez a jó rész: Általában, ha grillen főzték, más szósz vagy olaj hozzáadása nélkül, 20 kalória/100 g van, és ha figyelembe vesszük, hogy 500 grammal két adag komoly körettel főztem, akkor kicsit visszatért fejenként 50 kalóriával, ami megegyezik például egy pohár Coca Cola-val.
Milyen tulajdonságai vannak a spárgának? Mint a májusi diétás bejegyzésben elmondtam, a spárga rengeteg tulajdonsággal rendelkezik: méregtelenít, enyhíti a test fájdalmát vagy gyulladását, megakadályozza az oszteoporózist, csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Frissítés: időközben találtam spárgát a Corában 7,50 lej/500 gramm csatlakozással.