Gulas - Egyszerű és gyors vegetáriánus és vegán receptek Egyszerű és gyors vegetáriánus és vegán receptek

Ha valami sűrű és tartalmas ételt szeretne enni, akkor kipróbálhatja ezt a Gulas receptet. Nagyon ízletes étel, vegetáriánusan is elkészíthető, elkészítése a húsváltozattal ellentétben kis időt vesz igénybe. Csináljuk Gulast. Körülbelül 5-6 adagra van szüksége:

gulas

  • 1 kg vörös burgonya (én inkább a fehér kárára, mert néhány óra múlva nem olyan, mint a nyers krumpli, mint a többieknél, és szilárdabb az állaga - nem törnek olyan könnyen)
  • 2 gogosari
  • 2 nagy vöröshagyma
  • 2-3 sárgarépa
  • 1 zacskó texturált szójakocka
  • 2 evőkanál húsleves
  • 2-3 teáskanál paprikát
  • 1 evőkanál köménymag
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény (török ​​kömény)
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • só soha
  • olívaolaj - egy csésze
  • a víz

vegetáriánus

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel. Adja hozzá a szójakockákat, a fűszereket, a sót és az olajat, kevesebb a húsleves. Tegyen kevesebb vizet az edénybe, mint a zöldségek felső határa, nehogy túl lédús legyen. Inkább töltsön be több vizet útközben. Hagyja kb. 1 órán át forralni, majd öntse hozzá a húslevest. Ha szükséges, hagyja még néhány percig a tűzön, amíg a húsleves be nem épül. És ezentúl tudja, mi következik. Gulasnak jó étvágya van:)

Ezt a jó Gulast többször ettük Tomaso és Cami barátainknál. Köszönet Tomasónak az inspirációért és a szójával való ötletért.