Gyakran egyél és fogyj le egy lyoni tanulmány eredményei

Több diéta kezdetén az étel frakcionálását a Paul Bocuse Intézet kutatója vizsgálta. Elképesztő eredménnyel.

gyakran

Ez a délelőtti alma, vagy a "gazemberes" snack, amely szerintük könnyebben vacsorázna. Egyél gyakrabban, ha kevesebbet eszel és fogysz: az elvet több étrendben alkalmazzák. Ugyanezzel a céllal: csökkenti az étvágy érzését.

A táplálkozástudományi mesterképzés birtokosa, Xavier Allirot (36) szakdolgozatának kezdetén tanulmányozta a témát. 2010 és 2012 között kísérletet végzett 40 önként jelentkező emberrel, húsz normál testsúlyú (testtömeg-index 20 és 25 között) és húsz másik úgynevezett elhízott (BMI nagyobb, mint 30). A vizsgálatot két szakaszban hajtották végre. Klinikai stádium a lyoni Sud kórház emberi táplálkozási kutatóközpontjában, egy másik a Paul Bocuse Intézet által biztosított étteremben, ahol Xavier Allirot dolgozatát végezte.

Az étvágy minden alkalommal csökkent

A két szakasz mindegyike két nap alatt zajlott. Az első: kiadós reggelit kínáltak az embereknek 8 órakor, majd dél körül ebédet. A minap a reggelit négy részre osztották, reggel 8-kor, 9-kor, 10-kor és 11-kor szolgálták fel. Az adagok azonban pontosan megegyeztek. A kutató (a szemközti fotó) ezután arra összpontosított, hogy ebédidőben megfigyeljék egymás étkezési viselkedését. Mindenki, elhízott vagy nem, csökkent étvágyat szenvedett a reggeli felosztásakor. A kórházi környezetben végzett elemzésekkel megerősített érzés: az étvágyjelző hormon alacsonyabb mennyiségben volt, ha négyszer fogyasztották el a reggelit.