Gyakran feltett kérdések (GYIK) a fehérjéről
1) Mi ez és miből nyerik?
A felsorolt számos fehérjeforrás közül a tejsavófehérje-izolátum a legjobb. Tejből készül. A tejsavót sajtgyártásban állítják elő. A fehérjét ebből a tejsavóból nyerik. Egy kiló WPI-hez 200 liter tejre van szükség! A fehérjék különböző ételekben találhatók. A fehérje szállítói: hús, hal és csirke, tejtermékek és sajt, valamint tojás, szója és bizonyos zöldségek (bab). Ezen termékek közül azonban egyik sem vetekszik a WPI minőségével vagy egyszerű használatával. A WPI a legmagasabb értéket képviseli az aminosavak láncolásával, amelyek segítenek fenntartani és felépíteni az izomszövetet.
2) Milyen hatása van, és vannak-e tudományos bizonyítékok?
A WPI (a fehérje legmagasabb minőségű és legjobban felszívódó formája) rendkívüli termék! Ellátja a testet az izomszövet építéséhez szükséges aminosavak előállításához szükséges építőelemekkel. Ez a tudás egy ideje ismeretes a sportolók és az egészségtudatos emberek körében. Tanulmányokat is végeztek a WPI és más fehérjeforrások összehasonlítására. Megállapították, hogy a WPI a legtökéletesebb és legideálisabb fehérjeszerkezettel rendelkezik (rövid láncok, kicsi, könnyen felszívódó részecskék) és pontosan megfelelő koncentrációban van az optimális testműködéshez (ezért hasonlítják olykor az anyatejhez az asszimilációs képesség szempontjából). A WPI bevitele után mind a hormon, mind a sejtek funkciója döntően erősödik és javul. Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a WPI pozitívan hat az immunrendszerre is. A WPI antioxidánsként is szerepet játszik, és hozzájárul az erős immunrendszer kialakulásához. Ügyfeleink ezt vérértékük alapján is megerősítik, amelyek néhány héten belül jelentősen javulnak.
3) Kinek van szüksége WPI-re?
4) Melyek a fehérjehiány tünetei?
Normális esetben mindig kerülni kell a fehérjehiányt! Ezért a kockázati csoportoknak vérértéküket orvosuknak 3-6 havonta kell ellenőriznie. Megmérjük az összes fehérjetartalmat és a szérum albumint. Lehetséges tünetek: ödéma (nedvesség felhalmozódása), izomgörcsök vagy görcsök, hajhullás, gyengeségi rohamok, valamint az immunrendszer és az idegrendszer kudarca. Súlyos hiány esetén az orvos parenterális táplálást írhat fel (infúzióval). Ilyen esetben a beteget általában kórházba kell helyezni. Előfordul, hogy a tápanyagokat nasogastricus (orr) csövön keresztül vagy közvetlenül a hasüregen keresztül vezetik be a gyomor-bélcsatornában a gyomor szintjén (gastrostomia) vagy a jejunumban (jejunostomia), amelynek az az előnye, hogy a beteg továbbra is mozgékony marad és bizonyos időpontokban egy etetőszivattyúhoz csatlakozik. Ebben az esetben az otthoni kezelés is lehetséges lehet.
5) Mennyit kell enni?
Alkalmazásonként az ajánlott mennyiség 30 g. Ez nagyjából annyi fehérje mennyiség, amelyet a szervezet egyszerre képes feldolgozni. A bevitelt szükség szerint naponta többször meg lehet ismételni: maximum körülbelül 3-5 alkalommal, nincs szükség többre. Röviddel a műtét után a gyomor kapacitása nem nagy. Ilyen esetben az adagokat felezni kell, vagy kevesebb folyadékbevitel mellett 30 g-nak kell maradnia. A teljes napi mennyiség az erőfeszítéstől és a megfelelő fizikai szükségletektől függ. A legfrissebb amerikai eredmények szerint a teljes napi mennyiség WLS-ben szenvedő betegeknél átlagosan 100 és 150 gramm között van. WPI nélkül napi 150 g-ot alig lehet bevenni az ételből.
Receptek tejsavó fehérje izolátum porral (WPI Pure)
A WPI Pure kiváló minőségű fehérje készítmény zsírok és laktóz nélkül. Olyan szerkezetű (rövid fehérje-láncok), amelyet a szervezet még a gyomor-bélrendszeri műtét után is könnyen felszívhat. A WLS után havonta 10 kg vagy annál nagyobb súlycsökkenés következhet be. Fennáll annak a veszélye, hogy az izomtömeg is csökken. Ez azonban elegendő fehérjebevitel mellett elkerülhető. A testnek naponta körülbelül 100 gramm fehérjére van szüksége. A WLS után ezt a mennyiséget nem lehet csak étellel megszerezni. 1 teljes mérőkanál WPI Pure csaknem 30 gramm könnyen asszimilálható fehérjét tartalmaz. A test ezt az összeget egyszerre tudja feldolgozni. Nagyobb összegnek nincs értelme. Jobb naponta többször kis adagokban etetni. A WPI Pure olyan segédeszköz, amely különösen alkalmas fogyásra és sportolásra, WLS után vagy fittségben maradásra, súlystabilizálásra, valamint felszívódási zavarra.
A WPI Pure Powder tökéletesen feloldódik egy csésze tejben, chocomelben vagy joghurtban. Ezért változhatnak, és nem minden nap ugyanaz az íze. A WPI por lében vagy vízben is jól oldódik. Az aromája elég semleges. Általában minél hidegebbek az összetevők, annál jobb az íze a végterméknek. Csak próbáld ki magad például. B. narancslében, multivitaminlében, tejeskávéban, egyéb gyümölcslé italokban stb. A legjobb eredmény érdekében rázót vagy turmixgépet használjon. Készítsen kis adagokat is, amelyeket azonnal felhasznál. A laktózérzékenyeknek laktózmentes tejet, gyümölcslevet vagy szójatejet kell használniuk (Alpro). Először a folyadékot öntjük a rázógépbe, majd hozzáadjuk a WPI Pure-ot. Egy mérőkanál kb. 30 gramm fehérjének felel meg. 6 lazán evőkanál kb. 30 gramm fehérjének felel meg. A WPI Pure nagyon könnyen emészthető és nem tartalmaz sűrítőt. Ezért is könnyű inni. A rövid idő után sűrűbbé váló turmixok vagy sűrítő anyagokat, vagy rosszabb minőségű fehérjeforrásokat tartalmaznak, mint pl B. kalcium-kazeinát.
A WPI Pure keverhető gyümölcslével, tejjel, joghurttal vagy ezeknek a folyadékoknak a kombinációjával, ahogy tetszik. Ízétől függően adhatunk hozzá Natrena vagy édesítő port (Canderel, Splenda), vagy ha szükséges, valamilyen ízesítő kivonatot (a hollandiai Tokótól kapható). Készítsen változatos italokat kakaópor, hideg, erős eszpresszó vagy frappuccino por, néhány mogyoróvaj vagy egy csipet fahéj, gyömbérpor vagy szerecsendió hozzáadásával. 1 mérőkanál (15-30 gramm tiszta WPI) italonként vagy rázásonként, naponta 1 vagy több alkalommal. Rázógéppel homogén keveréket kap. Keverhető a WPI Pure palacsintatésztával, kenyértésztával vagy húsgombóccal is.