Gyermektáplálkozás Hogyan táplálkozik gyermeke egészségesen - tippek; Receptek - ÉLÉS OTTHONBAN
A gyermekek táplálkozásával kapcsolatos ismereteink nagyszerűek, néha talán túl nagyok is. A szülőket gyakran nem nyugtalanítják az ajánlások, a mennyiségek és a saját akaratuk, hogy mindent jól akarnak csinálni gyermekeik etetésekor. És akkor megtörténik: az egyéves gyerek csak napokig akar banánt enni, vagy inkább az ételével játszik, a hároméves gyermek csokoládéhegyeket kap születésnapjára, és csak tej helyett szereti a kakaót.
A gyermek táplálkozása sokszínűséget, élvezetet és jó példaképeket jelent.
Gyermekétkeztetés: 10 tipp
1. Sok gyümölcs, zöldség és kenyér. Plusz tejtermékek, hús, tojás és hal. Kímélően kövér és édes.
2. Gyermekének példaképként szüksége van rád! Egyél, amit csak akarsz, hogy a gyereked megegye.
3. A közös étkezés táplálja a lelket. Ez erősíti az összetartozás érzését.
4. Az étkezés soha nem lehet erőfeszítés vagy jutalom! Ez rossz kapcsolatokat hoz létre, amelyek egy életen át tartanak.
5. Az evés megtanulása összetett folyamat. Az új ételek kedvelése gyakran hosszabb ideig tart. Ne add fel túl gyorsan.
6. A víz ideális ital a gyermekek számára. A cukrozatlan gyümölcs teák változatosságot adnak. Az alkohol, a kávé, a zöld vagy a fekete tea, az energiaitalok és a kólaitalok tabuk.
7. Ügyeljen a változatosságra. Minél szélesebb a gyermekétkeztetés köre, annál változatosabb az étel felnőttként.
8. A szigorú diétákat nehéz táplálni a gyerekekkel. Az állati eredetű étrend nélküli vegán étrend például hiánytünetekhez vezethet.
9. Hagyja, hogy gyermekei segítsenek a konyhában. Azok az ételek, amelyeknek megkönnyítette az ízét, kétszer olyan jó ízűek.
10. Nyugodjon!
A gyermekek etetése során fontos, hogy ne alakuljon ki nyomás. A gyerekeknek nem kell enniük és mindent szeretniük kell. A hiánytünetek nem néhány nap múlva jelentkeznek, hanem - ha egyáltalán - csak hetek és hónapok után, egyoldalú táplálkozással. És: A gyerekek először részletesen tesztelik az ételt, mielőtt jónak találnák. Ebbe beletartozik a kisgyermekek számára történő meghatódás is: Mennyire kemény a főtt burgonya, milyen gyorsan gördül a borsó? Ez a szülők számára nem könnyű, ha étkezni kell, de a kisgyermekek számára fontos. Tippünk: az olajszövetből készült nagy vállpántak, terítők és abroszok kordában tartják a káoszt.
Gyermek táplálkozás: mire van szükségem a gyermekemnek?
A gyermekek kiegyensúlyozott étrendjére vonatkozó ajánlások alapvetően nem különböznek a felnőttek egészséges étrendjére vonatkozó ajánlásoktól. A gyermekeknek rengeteg energiára és mindenre van szükségük fejlődésükhöz és növekedésükhöz. Ezek közé tartoznak a vitaminok, fehérjék, ásványi anyagok és szénhidrátok. Néhány olyan dolog, amelyet a felnőttek karcsú vonalaik vagy meggyőződésük miatt csökkentenek vagy elkerülnek, fontosak a gyermek táplálkozásának szempontjából! Ide tartoznak például a kenyérből származó szénhidrátok és a hús, amely nagyon jó fehérjeforrás, valamint B-vitaminok és vas.
A gyermekétkeztetés alapjai
1. Sok gyümölcs és zöldség. A legjobb a régió szezonális termékeit használni, mivel ezek több ízt és tápanyagot tartalmaznak, mint a jól bejárt egzotikus vagy üvegházhatású termékek. Szerves minőség is ajánlott, különösen azoknál a zöldségeknél, amelyek általában egészségtelen nitrátokat halmoznak fel, például salátát, spenótot vagy céklát. Egyébként: a fagyasztott gyümölcs és zöldség is egészséges! A fagyasztott spenót például több C-vitamint tartalmaz, mint a friss spenót, amely néhány napja a hűtőszekrényben van.
2. Rengeteg szénhidrát például kenyérből, gabonapehelyből, burgonyából vagy tésztából fontos a gyermekek táplálkozása szempontjából. Előnyben kell részesítenie a teljes kiőrlésű változatot, mivel az hosszabb ideig tart és rostot kínál.
3. Rendszeres tej és tejtermékek, sajt, hús, hal és tojás. Mindezek az élelmiszerek fontos építőkövei a gyermek táplálkozásának: A gyermekek fejlődnek, ezért százalékos arányban több fehérjére van szükségük, mint a felnőtteknek.
4. Kíméletesen magas zsírtartalmú ételek és édességek. Zsír nélkül nem működik; a test csak néhány vitamint, például A, D és E használhat zsírral együtt. Ezenkívül az omega-3 és az omega-6 zsírsavak fontosak az idegek és az agy számára. A repceolaj vagy az olívaolaj ezért egészséges.
Az édességek kombinálják a zsírt és a cukrot - baljóslatú és mégis annyira csábító kombináció! Fontos: Ne tiltsa be teljesen az édességeket, és ne használja fel jutalomként! Minden nap osszon egy kis cukorkát. Tipp: Beszélje meg barátaival és rokonaival, hogy adjanak a gyerekeknek alig vagy egyáltalán nem édességet. Itt gondolja át saját édességfogyasztását is! A gyerekek nem értik, hogy az édesség tilos számukra, míg szüleik (még ha titokban is) csak ezt engedik maguknak.
Receptek: ételkészítés gyerekeknek
Étkezés gyerekeknek - egész nap
A gyermek táplálkozásában a legfontosabb a napi étkezés rögzített ritmusa. A gyerekeknek szükségük van ezekre a rituálékra, és az asztalnál a helyük mindig ugyanaz legyen. Az is a legjobb, ha az egész család összeül az asztalhoz fix étkezésre. A családi étkezés strukturálja a napot, lehetőséget ad a beszélgetésre, a gyerekek valami fontos, összekötő és hangulatos élményként élik meg az ételt.
A nap egészséges reggelivel kezdődik a gyermekek számára. Itt csodálatos gyümölcsöt és zöldséget hozhat játékba. Egy szelet paradicsom vagy néhány uborka a teljes kiőrlésű kenyéren, sajttal, turmix banánnal vagy joghurttal, gabonapelyhekkel és bogyókkal. Nem kell pazar reggelinek lennie, de mindenképpen nem csak kukoricapehelyeket tartalmazhat! Az édes italok és a gabonafélék jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, különösen a reggelinél. Ez káros a fogakra és a súlyra, és csak rövid ideig érzi jóllakását.
A reggeli uzsonnának egészségesnek kell lennie. Az otthoni vagy óvodai kisgyermekek számára az ékre vagy szeletekre vágott gyümölcs a legjobb snackként. Az iskolásoknak szükségük van egy második reggelire a szünetben, amely új energiát ad, de nem érzi jóllakottnak, de nem is fáradtnak. Gyümölcs is alkalmas itt, teljes kiőrlésű kenyérrel sajttal vagy kolbásszal és zöldségcsíkokkal vagy müzlivel. Az édes bárok nem alkalmasak falatként az étkezések között!
A családi étkezés a gyermekek táplálkozásának fontos és társaságkedvelő része.
A legjobb, ha maga készíti el az ebédet. A készételek gyorsan elkészíthetők, de általában sok zsírt, cukrot és aromákat tartalmaznak. A saját főzésnek sem kell fáradságosnak lennie, sok étel elkészíthető fél óra alatt, csupán néhány friss hozzávalóval. A levesek és a pörköltek könnyen fagyaszthatók, az önteteket és a mártásokat előzetesen a hűtőben tárolhatják. A legjobb, ha étkezési tervet készít a hétre, ez biztosítja a nyugalmat és a nyugalmat, és tervezhetővé teszi a vásárlásokat. Egy másik tipp: hozzon létre kellékeket! A házban mindig legyen burgonya, tészta, rizs, tej, liszt és tojás, kenyér, hagyma, olaj és fűszerek, valamint szezonális gyümölcsök és zöldségek.
Délután még egy snack van az étkezések között. Ez a legnehezebb része a gyermekétkeztetésnek - a szülők számára! Te magad szeretsz süteményekhez vagy kekszekhez nyúlni. Annak érdekében, hogy meggyőzően közvetítse a kiegyensúlyozott gyermektáplálkozást, a lehető legnagyobb mértékben változtatnia kell ezen a szokáson. Hébe-hóba megengedhető egy marék keksz vagy egy darab sütemény, de maga a délutáni uzsonna gyümölcsökből, zöldségrudakból és kvarkból, házi turmixból vagy joghurtból, friss gyümölcsökből állhat.
A vacsora a családban zajlik. Szép alkalom, hogy együtt üljünk, együnk és beszélgethessünk! A televízió, a rádió és az újságok tabuk, a hangsúly a közös étkezésen van. Ha ebédidőben meleg étel volt, akkor elég a klasszikus vacsora. Van teljes kiőrlésű kenyér, nyers zöldség, esetleg saláta, főtt tojás vagy egy kis hal, például füstölt lazac.
Gyermek táplálkozás: milyen mennyiségekre van szüksége a gyermekemnek?
Természetesen vannak irányelvek a gyermekek táplálkozására vonatkozóan. De fontos, hogy a gyerekek különbözőek legyenek, és fázisokon is keresztülmenjenek. Egyes gyerekek többet esznek, mások kevesebbet, néha csak banánt akarnak, néha szeretik a húst. Amíg gyermeke egészséges és boldog, és nincsenek súlyproblémái, minden biztonságos.
A gyermekétkeztetés fontos része: igyon eleget!
Mindig győződjön meg róla, hogy eleget ivott-e! Az egyéveseknek körülbelül 600 ml vizet kell inniuk naponta, a két-három éveseknek 700 ml-t, a 4 és 6 év közötti gyermekeknek pedig körülbelül 800 ml-t. A gyermekek nem éreznek olyan gyakran és erősen szomjat, de elegendő folyadékra van szükségük. A legjobb a víz és a cukrozatlan gyümölcsteák. A legjobb, ha a levet vízzel keverjük.
Irányértékek a gyermekek ételeihez
1. Körülbelül 2-3 szelet kenyér.
2. Körülbelül 2 burgonya - egy évesek 2 kicsi, a 4 és 6 év közötti gyerekek jól étkeznek, és boldogan 2 nagyot.
3. Rengeteg gyümölcs és zöldség. Az egyéveseknek napi 120 grammra van szükségük, az óvodásoknak a 6 éves korig legfeljebb 200 grammot esznek naponta (ez megfelel például 1 kis almának és egy kis banánnak vagy egy egész paprikának).
4. Körülbelül napi 2 csésze tej vagy ennek megfelelő mennyiségű joghurt, sajt vagy író. Tej helyett például körülbelül 30 gramm félkemény sajt (= 1 szelet) elegendő.
5. Hús és kolbász akkora, mint egy gyermek keze. A gyermek keze csodálatos eszköz a megfelelő mennyiség meghatározásához! Az egyéves gyerekek csaknem 30 gramm húst esznek naponta, az idősebb gyermekek 40 grammot.
6. Körülbelül heti 1-2 tojás.
7. Ami a halat illeti, ismét a gyermek kezét választjuk útmutatónak. A négy-hat éves gyerekek körülbelül 50 gramm halat kapnak hetente.
8. Olaj, vaj vagy margarin takarékosan. Naponta átlagosan 3-4 teáskanál.