Gyógygombák - Bevezetés és receptek a Chaga Latte-hoz és az enyémek együttes tudatos életmódjához
Foglalkozott már gyógygombákkal? Reishi, Chaga és társai. Az elmúlt években a hagyományos kínai orvoslástól a mainstreamig jutottak el, és mára szuperételként népszerűek. A mai bejegyzésben a gyógygomba válogatását mutatom be, és egyszerű és mindenekelőtt finom recepteket osztok meg chagával és társával!
Szerintem az egész a Reishi Latte-val kezdődött. Néhány évvel ezelőtt ez az ital hirtelen megjelent válogatott hip kávézókban Berlintől New Yorkig. Az "örök élet gombájának" is nevezett Reishi elkészítette, és vele együtt jött Chaga, Cordyceps és más gyógygomba. Ezek (és más gyógygombák) évezredek óta ismert és népszerű gyógymódok a hagyományos kínai orvoslásban (TCM), valamint Finnország és Oroszország sámánjainál.
Itt, nyugaton azonban a gomba a legutóbbi időkig nagyrészt ismeretlen volt. Hihetetlen mennyiségű kínálatuk van, és igazi csodák az antioxidánsokról, a tápanyagokról és az adaptogén hatásokról. A következőkben öt gyógygombát mutatok be részletesebben, és mindegyikhez egy finom tejeskávé receptet osztok meg!
A leghíresebb gyógygombával kezdődik: a Reishivel!
A Reishi valójában az egyik legrégebbi ismert gyógyszer, amelyet az ember ismer, és különösen tonikként alkalmazzák. De Reishiről azt is mondják, hogy kordában tartja a vírusos betegségeket, nagyon gyulladáscsökkentő hatású, erősíti és aktiválja az immunrendszert, és lenyűgöző eredményeket mutatott számos rákkúra körüli tanulmányban.
Sokunk számára valószínűleg különösen érdekes, hogy Reishi is nyugtatja az idegeket és elősegíti a jó éjszakai alvást. A gyógygomba tehát szintén ötletes stresszellenes gomba!
A Reishi önmagában keserű ízű - és nem különösebben jó -, de megfelelő kombinációban a Reishi Latte igazán ízletes lehet!
A Pure Raw-nál van egy kész Reishi Latte keverék, amely bio-Reishi-ből és bio-Lucuma-ból áll. A krémes édes Lucuma csodálatosan harmonizál a keserű Reishivel. A keverék zabtejben ízlik a legjobban, és kevés kókuszvirágcukorral édesítve.
Ha magának szeretné elkészíteni a keveréket, egyszerűen vegyen be egy fél Reishi port és egy fél Lucuma port, és keverje össze mindkettőt. Ezután egyszerűen keverjen 1-2 teáskanál keveréket a (meleg) zabtejbe, és ízlés szerint édesítse.
Azt hiszem, hogy a chaga gomba ma a második legismertebb és legnépszerűbb gyógygomba. Chaga többek között Anthony Williams könyvein keresztül vált ismertté, aki szintén népszerűvé tette a Chaga Latte-t. Az orosz egészségügyi minisztérium egyébként 1955-ben hivatalosan is elismerte a Chaga gombát hatékony gyógyszerként, és jóváhagyta a hagyományos orvoslásban való használatra.
A gomba állítólag erős tisztító hatással van az emberi testre. Ez elnyomja a gyulladást is, és a káros csírákat semlegesíteni lehet. A chaga gombának azonban nagyon, de sokkal több lehetséges és/vagy tényleges hatása van, és mindenkinek, akit érdekel a téma, mindenképpen érdemes mélyebben belemélyedni ebbe a szuper gombába! Ennek a rövid bekezdésnek elégnek kell lennie itt és most. De természetesen, ahogy ígértük, van recept is!
Apropó; A chaga akkor a leghatékonyabb, ha vad gyűjtésből származik, és a chaga darabokat vízben forralják fel. Alternatív megoldásként használhat chaga port.
Chaga csokoládé tejeskávé:
200ml zabtej1 teáskanál kakaópor1 teáskanál chaga por Egy csipet fahéjÉdesség tetszés szerint
Keverje össze az összes hozzávalót a meleg zabtejbe, és élvezze.
És most eljutunk a kevésbé ismert gyógygombákhoz: Cordyceps, Hericium és Agaricus Blazei.
A Cordyceps a végső energiagomba! A gyógygombát a TCM-ben használják az energiaszint növelésére, a teljesítmény növelésére, a nemi szervek aktiválására és az immunrendszer természetes szabályozására. A legenda szerint az ókori Kína császár nagy rajongója volt a gyógygombának, aki megette, hogy igazságot szolgáltasson a feleségének a hálószobában.
Akárhogy is, ez a gyógygomba ideális gomba a sportolók és mindenki számára, akinek egyébként szüksége van egy kis extra energiára a mindennapi életben. Felejtse el a kávét, igyon Cordycepst!
A Pure Raw 50% Cordyceps por és 50% Luccuma por kész Cordyccino keverékét kínálja. Szerintem a keverék még jobban ízlik egy kis fahéjjal, ezért az enyémhez keverem Cordyceps ital:
200ml zabtej1 teáskanál kordicepsz1 teáskanál lucumaEgy jó csipet fahéjÉdesség tetszés szerint
Keverje össze az összes hozzávalót a meleg zabtejbe, és élvezze.
A Hericium gomba abban különbözik az előzőektől, hogy igazi ínyenc gomba, és nagyon finom íze van. Finom citrusjegye és kókuszszerű árnyalatai vannak, ezért tökéletesen illeszkedik egy gyömbér-hericium latte-ba, amelynek íze olyan, mint egy tipikus aranytejnek.
A TCM-ben a Hericiumot az emésztőszervek és a máj megerősítésére használják, emellett felépíti a gyomor nyálkahártyáját, megvédi azt és antibakteriális hatású.
A Ginger Hericium Latte receptje:
200ml zabtej1 teáskanál Hericium por1 teáskanál gyömbérpor1 teáskanál kurkuma porÉdesség tetszés szerint
Az Agaricus Blazei Murril (ABM) létfontosságú és gyógygomba Brazília esőerdőiből származik, és „Isten gombájának” is nevezik. Japánban, Brazíliában és az USA-ban az állam jóváhagyja rákellenes szerként, mert egyetlen más ismert gomba sem tartalmaz annyi poliszacharidot, mint ez. Emellett ígérik antiallergén, gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatást. Adaptogénként azt mondják, hogy a gyógygomba harmonizáló hatással van a szervezetre.
ABM fahéjas tejeskávé
200ml zabtej1 teáskanál ABM1 csipet fahéjÉdesség tetszés szerint
Egyébként van egy trükköm a tökéletes tejeskávéhoz: Van egy elektromos tejhabosítóm, amelyben az összes hozzávalót együtt habosítom. Tehát a por finoman feloldódik a forró tejben, és abszolút krémes, finom végeredményem van.
Foglalkozott már gyógygombákkal? Van kedvenc recepted? Kérjük, ossza meg velem, itt vagy az Instagramon!
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz - nagyra értékelem támogatását, ha megrendelést végez a jelen bejegyzés linkjeivel!