Gyógyító hatás Ez teszi a Pu Erh teát olyan egészségessé - FUN for Fun
Kínában évszázadok óta esküt tettek az emberek Pu Erh gyógyító tulajdonságaira. Mi a különleges ebben a teában és mit tehet?
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
Pu Erh, mi lehet ez? Ha azt gyanítja, hogy ez egy egzotikus gomba, amely valahol a titokzatos erdőkben terem, akkor téved.
Mivel a Pu Erh valójában a Qingmao teagyár közönséges tealeveléből készül, amely az Assam tea egyik változata. A gyártási folyamat azonban más, ezért ez a tea olyan dolgokat képes megtenni, amelyeket mások nem.
Hogyan készül a pu erh?
A zöld Assam tealeveleket hervadással, párolással és hengerléssel készítik. Hengerléskor a levélszerkezet megszakad és illóolajok szabadulnak fel.
Míg a fekete tea ezután állandó hőmérsékleten erjed, mielőtt 85 fokon megszárítanák, majd válogatnák és csomagolják, a pu-erh teával kicsit másképp mennek a dolgok.
Egy évszázados hagyomány szerint a még zöld, szárított leveleket préselik. Az egyes termőterületek különböző formákat és technikákat fejlesztettek ki.
Ez egyszer megtörtént, hogy a teát tartósabbá tegye, és jobban tudja szállítani. A könnyebben kezelhető tányérok vagy csempék még több előnyt kínálnak.
A Pu-erh tea érlelődik, mint egy jó bor
Pu Erh megerjed, miután megnyomta - és soha nem áll le. A préselt tea az idő múlásával egyre értékesebbé válik. Akár 70 évig érhet!
Az igazi pu-erh teát olyan ünnepségen készítik el, amely ünnepli előnyeit és optimalizálja ízét.
Először egy speciális késsel vágjon le egy megfelelő darabot.
Ehhez az első forrásban lévő vízzel készült infúziót fél perc után leöntik a tea megmosására.
Ezután ugyanezt a Pu-Erh teát négyszer infundálják annak érdekében, hogy földi, enyhén savanykás, édes illatát különböző fokokban élvezhessék.
Tehát, ha egy jó pu-erh teát szeretne inni, akkor kicsit mélyebbre kell ásnia a zsebében.
A galériában: Az egészséges táplálkozás 10 alapja
A pu-erh tea egészségügyi előnyei
Számos pozitív tulajdonság tulajdonítható a pu-erh teának: csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, és enyhe étvágycsökkentő hatású.
Kínában ezért gyakran részeg a fogyás támogatására.
Egy másik tulajdonság, amely a pu-erh teát olyan egészségesé teszi, az a képesség, hogy szabályozza a vércukorszintet. Ez nemcsak a cukorbetegek számára érdekes, hanem mindenki számára, aki egészségesen akar élni.
A Pu-erh tea csökkenti a húgysavszintet is, és megkönnyebbülést nyújthat a köszvényes és reumás emberek számára. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy Pu Erh védi az idegsejteket.
A különösen hosszú érlelésű, nagy erjedésű Pu-Erh teák szintén pozitívan hatnak a bélflórára, amely döntő fontosságú az egészség és a közérzet szempontjából.