Gyógynövénysajt, házi recept EDEKA

Gyógynövénysajt recept: fűszeres előétel kvarkkal A friss fűszernövények illatos aromájukkal a kívánt ízt adják az ételeknek. A kvark és a krémsajt ízletes kezdővé válik metélőhagymával, kaporral és bazsalikommal - fedezze fel egyszerű gyógynövényes sajt receptünket.

250 g kvark, zsírszegény
2 tojás
1 csomó metélőhagyma
1 csomó kapor
só
bors
500 g paradicsom
1 csokor bazsalikom
3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
2 evőkanál citromlé

Tegye a kvarkot egy tálba. Válassza szét a tojásokat. A tojássárgáját keverjük a kvarkba, sózzuk, borsozzuk. A tojásfehérjét keményre verjük. Mossa meg a gyógynövényeket, rázza szárazra és vágja finomra. Ezután a tojásfehérjével hajtogassa a kvark alá.

A pelyhes formákat (alternatívaként a kávéscsészéket) jól elosztva zsírral kenjük meg. Öntsük bele a kvark keveréket, hogy a formák 3/4-ig megteljenek. Tedd egy nagy lábosba. Öntsön forró vizet 2 cm-ig a formák pereme alá. Fedje le a formákat sütőpapírral, és tegye rá az edény fedelét.

Főzzük alacsony lángon (a víz nem forrhat) kb. 25 percig. Addig hámozzuk meg a paradicsomot, távolítsuk el a magokat és a szárakat. Finoman vágja fel a pépet. Finoman vágja fel a bazsalikomot, és keverje bele a paradicsompépet az olívaolajjal, sóval, borssal és citromlével.

Vegye ki a lábasokat a fazékból, hagyja őket rövid ideig kihűlni, és tányérra fordítsa őket (először éles késsel lazítsa meg a kvarkmasszát a szélén). Kenje el a hideg paradicsomszószt a karamellák körül, és ha úgy tetszik, metélőhagymával díszítse.

Fedezzen fel más nagyszerű gyógynövényes recepteket és vadon termő gyógynövényeket is. Hagyja, hogy más krémsajt-receptek inspirálják saját készítését.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

10 perc 10 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

25 perc 25 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

40 perc 40 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

30 perc 30 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

15 perc 15 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

15 perc 15 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

Gyógynövényi sajt receptek: friss, pikáns, fűszeres!

A legjobb receptek ilyen egyszerűek lehetnek: A gyógynövényes sajtunkhoz csak kvarkra, tojásra és friss fűszernövényekre van szükség - és finom kenyéröntettel rendelkezik, amely hideg paradicsomszószsal együtt sós kezdőt készít, vagy nyáron könnyű esti étkezésként szolgál. Kvark helyett finomíthatja a túrót vagy a lágy sajtot metélőhagymával, kaporral és bazsalikommal. A görög juhsajt például csodálatosan csípős ízű, miután több napig pácolt növényi olívaolajban. A görögszéna sajt szintén erős aromát eredményez. Ugyanez vonatkozik a Schabzigerre is: Ez a svájci alpesi gyógynövénysajt intenzív, enyhén fűszeres ízét a schabzigi lóhere eredetű. Hagyományosan kúp alakú reszelt sajtként, más néven Zigerstöckli néven kínálják, és finom adagokban használják fűszerezésre. Vajjal keverve a gyógynövénysajt Ankeziger néven kapható és kenhető kenhető. Ha inkább enyhe, egyszerűen keverje össze a gyógynövényeket egy krémsajttal. Ha nincs kéznél friss fűszernövény, használhat fagyasztott gyógynövényeket vagy fűszerkeverékeket is, például Provence-i gyógynövényeket.

Gyógynövényes sajt recept - finomítsa a sajtot, a zöldségeket és egyebeket

Függetlenül attól, hogy gyógynövényes kenyér, gyógynövénysajtos szósz vagy zöldségfélék - az aromás gyógynövény zöldségek maximális élvezetet biztosítanak sok ételben, minimális erőfeszítéssel. A receptek skálája a céklazöldségtől kezdőhagymával, az édes és savanyú céklával, metélőhagymával, a gyógynövénybe csomagolt sült marhahúsig: még akkor is, ha a gyógynövények esetleg nem szerepelnek az összetevők listáján, bármikor felhasználhatók díszítésre és kerekítésre A petrezselyem, a kapor és a bazsalikom magas vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt hozzájárulnak az egészséges étrendhez is. Az aromás növények tulajdonságairól és felhasználásáról többet tudhat meg a különleges 10 gyógynövényünkből, amelyeket ismernie kell! Tippek: Használjon vadon termő gyógynövényeket, például vad fokhagymát vagy csalánt a gyógynövényes sajt receptjének elkészítéséhez, különlegesen intenzív ízű, és gondoskodjon a változatosságról a sajttálon a közönséges sajtok mellett, például Leerdammer, Provolone, Gorgonzola, Alpenländer, Bergbaron, Asmonte vagy Deichkäse. A csalán szúró szőrét rövid ideig leforrázva hatástalanná teheti.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról