Gyömbéres almaszósz fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Vegyünk egy 1 cm-es darab gyömbért, hámozzuk meg és vágjuk julienne-be (vékony rudak).

Az almákat meghámozzuk és magozzuk. Vágja őket apró darabokra. Tegye őket főni egy nehéz fenekű serpenyőbe, lassú tűzön, a citromlével és a gyömbérrel. Hagyja főni 30 percig.

perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a barna cukrot a kompóthoz, és mindent óvatosan keverjünk össze.

Készítsük el a pudingot: forraljuk fel a tejet a felére hasított vaníliával, és hagyjuk infundálni 5 percig.

A tojások sárgáját felverjük a cukorral. Öntsük a készre a forró tejet, megszabadulva a vaníliától, fakanállal összekeverve, és állítsuk vissza alacsony hőfokon. Vastag, anélkül, hogy megfordulna. Öntsük egy tálba, és hagyjuk kihűlni.

Amikor a kompót megfőtt, ossza fel külön csészékre, hagyja kihűlni, majd tegye hűtőbe.

---