Gyömbérpor - készítse el saját maga, az adagolás és a fogyasztás
Készítse el saját maga, az adagolás és a bevitel
A gyömbér nemcsak nagyszerű otthoni gyógymód, hanem ételízesítőként is használható gyömbérpor formájában a konyhában. Mert még itt is felszabadíthatja jó összetevőit, és jót tehet a testnek. Nem csak megakadályozza az Alzheimer-kórt, a megfázást és az izmos izmokat, hanem gátolhatja a gyulladást és gyorsan és természetesen küzdhet a herpesszel. A gyömbér ezért nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem, mivel ez tovább javítja az általános közérzetet.
Készítsen magának gyömbérport
Természetesen a legegyszerűbb a gyömbérpor megvásárlása. A gyömbérpor minden jól felszerelt élelmiszerboltban és az interneten megvásárolható. De ha saját maga akarja elkészíteni a gyömbérport, így biztos lehet benne, hogy más adalékot nem használtak, akkor több lehetősége van.
készítmény
De először le kell vágni a gyömbért. Erre a célra a megfelelő mennyiségű gyömbért, ha lehetséges szerves minőségű, vékony szeletekre vágjuk, és durván apróra vágjuk. Bio gyömbér használata esetén a gumót nem kell hámozni.
- Gyömbér szárítása a sütőben:
A durván apróra vágott gyömbért nedvszívó papírra vagy konyhai törülközőre helyezzük a tepsire. Most a sütőt maximum 40 ° C-ra kapcsolják, és a gyömbérdarabok addig maradnak a sütőben, amíg nincs több nedvesség. - Gyömbér gyengéden száraz:
Minél tovább szárad a gyömbér, annál jobb. Ezért a gyömbérdarabokat óvatosan és lassan kell szárítani meleg helyen, például a használati helyiségben. Itt is a gyömbért addig szárítják, amíg minden nedvesség el nem távozik. - Gyömbér szárazon a dehidratátorban:
A dehidrátor olyan automata gép, amelyet kifejezetten gyógynövények szárítására használnak. A szárítás általában ezzel működik a legjobban. Például, ha gyakran szárít gyógynövényeket, akkor fontolóra kell vennie egy ilyen dehidrátor beszerzését, mert valóban megéri. Mert ezzel a teljes fűszeres szekrényt maga készítheti el. Egyesek még arra is esküsznek, hogy a dehidrátor pizzatészta a legjobb.
A szárított gyömbér porítására:
Még mindig egyetlen lépés hiányzik, hogy a szárított gyömbért gyömbérporrá alakítsák. A szárított gyömbérdarabokat mozsárban mozsárral kell őrölni, amíg jó az állaga és a gyömbérdarabok gyömbérporokká válnak.
Egy másik lehetőség egy elektromos gyógynövény-daráló vagy egy kávédaráló lenne. A kávédarálóval azonban győződjön meg arról, hogy nincsenek benne kávémaradványok és valóban tiszta.
Lenyelés és adagolás
Ha friss gyömbért használ, akkor természetesen nagyobb mennyiséget kell használnia a tea elkészítéséhez. Az ökölszabály itt az, hogy 6 gramm friss gyömbér kb. 1 teáskanálnyi gyömbérpornak felel meg. Tehát, ha teát szeretne készíteni, akkor a friss gyömbér helyett egyszerűen vegyen be egy fél teáskanálnyi gyömbérport. Ez általában elegendő.
Ezenkívül nem szabad túl sokat bevenni a gyömbérporból, különben a tea gyorsan fűszeres lesz. Ugyanez vonatkozik természetesen az ételek fűszerezésére is. Jobb, ha valamivel kevesebbet szed, de ügyeljen arra, hogy az étel még mindig ízletes legyen. Mert különösen a forró anyagok sokszorosára nőnek.
Azt is meg kell jegyezni, hogy különböző típusú gyömbér létezik. Míg a kínai gyömbér meglehetősen testes ízű, ezért nagyon alkalmas gyömbérpornak, a nigériai gyömbér ideális, ha a gyömbérpor valóban forró legyen. A jamaicai gyömbér inkább enyhe és aromás fajta. Gyömbérpor készítésekor ezért pontosan tudnia kell, hogy melyik gyömbért használja. Mert itt már voltak meglepetések a fűszerezéssel kapcsolatban.
Friss gyömbér vs. gyömbérpor
A friss gyömbér természetesen több tápanyagot tartalmaz, és az összetevőket is nagyobb számban képviselik. A friss alapanyagok azonban nem tartanak ki ilyen sokáig, és természetesen a gyömbérpornak döntő előnye van itt. De van még egy fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni a gyömbérporral. Ha a gyömbért megszárítják, a csípős anyagok megnőnek, és a gyulladáscsökkentők jobban fejlődhetnek. Így a gyömbérpor jobban használható, mint a friss gyömbér gyulladás esetén. Így a gyömbér gyorsabban visszafogható a gyömbérporral, ezért nem hiányozhat egyetlen menüből sem.
De a friss gyömbér a gyulladás ellen is képes működni, mégpedig akkor, ha gyömbér tea vagy gyömbér alapanyagként főzik. Mindig fontos, hogy a gyömbérdarabokat megfőzzék, hogy azok felszabadítsák a fontos forró anyagokat, és ezáltal kifejlesszék teljes hatásukat.