Gyors és finom vörös répa receptek - sovány vagy zsír
Ez a táplálkozási csillag, a cékla túl sokáig állt a függöny mögött - itt az ideje, hogy ragyogjon a reflektorfényben, és az egész család élvezze vitaminjait, ásványi anyagait és jó ízét.!
A cékla tápanyagokban gazdag, különösen vérbetegségben szenvedőknek, vérszegénységben, krónikus hepatitisben, cukorbetegségben, hipersav gyomorhurutban, magas vérnyomásban, érelmeszesedésben, vesebetegségben, székrekedésben szenvedők számára ajánlott, visszér, gyermekek és terhes nők. Ez a zöldség gazdag vasban, foszforban, káliumban, karotinban, A-, B1-, B2-, B3- és B6-vitaminokban, fehérjében és élelmi rostokban.
A répa táplálkozási tulajdonságainak maximális kihasználása érdekében válasszon kemény, kerek, makulátlan és sötétvörös zöldségeket, zöld levelekkel és gyökerekkel.
Kenjük meg kecskesajttal és céklával
összetevők:
- Egy vekni teljes kiőrlésű kenyér maggal
- 200 g cékla
- 250 g kecskesajt
- 200 g természetes kecske joghurt
Készítmény: vágja le a kenyérszeleteket és kenje meg joghurttal kevert sajttal. Készítse elő a párolt céklát, vagy süsse őket a sütőben, a héjban, hogy megőrizze vitaminjaikat és zamatukat. Vágja a répát vékony szeletekre, és helyezze a szeleteket a kenetekre.
Cékla gazpacho
- 300 g sült vagy párolt répa
- 1 szeletelt uborka
- 100 g görög joghurt vagy tejföl
- Egy evőkanál apróra vágott kapor
- 300 ml hideg vizet
- 2 evőkanál almaecetet
Készítmény: ezt a hideg levest nagyon könnyű elkészíteni. Csak annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót keverőben keveri, amíg homogén összetételt nem kap. A levest egy pohár shake-be is lehet csomagolni, és sikeresen helyettesítheti a munkahelyi ebédet.
Saláta sült céklával és almával
összetevők:
- 400 g cékla
- 1 csésze apróra vágott dió
- 2 kockára vágott alma
- 1 evőkanál apróra vágott hagymát
- Saláta
- ½ teáskanál méz
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- Só bors
Készítmény: Süssük a céklát a héjban, amíg villával könnyen behatolhatunk, majd tisztítsuk meg és vágjuk kockákra. Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, és azonnal tálalja ezt az ízesített salátát.
Lazacfilé répamázzal
- 2 lazacfilé
- 2 evőkanál friss narancslé
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 evőkanál xilit
- 1 közepes vörös répa, a lehető legkisebb kockákra vágva
Készítmény: Keverje össze egy kis serpenyőben a narancs- és a citromlevet, az édesítőszert és a céklát. Forraljuk közepes lángon, amíg a mártás sűrűsödni kezd (kb. 5 perc). Szűrje le a folyadékot egy tálba. Kenje meg a lazacfiléket a répamártással és süsse 15 percig. Köretként felhasználhatja a fennmaradó répakockákat.
répa előnyök, répa receptek, cékla