Gyors étkezési hét siető anyának

gyors

Tessék, visszatér az iskolába! És ha olyan anya vagy, mint én, akkor nem tanítok neked semmit, ha elmondom, hogy már futok idő után. És enyhén szólva! Az iskolába visszatérő gyerekek, a tanórán kívüli foglalkozások, a fenntartandó ház és a munkanapjaim között gyakran nincs saját percem. De mivel mindenkit jól kell etetni, és nem rajongok a készételekért, mindennap ravasznak kell lennem! Felajánlom neked egy hét gyors, hatékony és finom ételeket, amivel etetheted kis törzsedet !

1. NAP: Friss lazac és spenót

Lehetetlen ellenállni ennek a lazac/spenót kombinációnak !

Hozzávalók: (4 ember)

  • 1 omlós tészta
  • 1 darab lazac (kb. 300 g)
  • 400 g spenótlevél (kész tasak van a boltban)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál. hogy s. creme fraiche
  • 5g vaj

Helyezze az omlós tészta korongját egy lepénytálba, és tegye félre a hűtőbe.
Távolítsa el a bőrt a lazac steakről, és vágja nagy, 3 cm-es kockákra. Hűtsük őket.
Hámozza meg a fokhagymagerezdet, és szúrja rá egy villára.
Egy pirított serpenyőben melegítsen fel egy csepegtető olívaolajat, és tegye a spenótot, enyhén sózzon és izzadjon 2-3 percig, fokhagymával megszurkált villával folyamatosan kevergetve. Lecsepegtetjük és félretesszük.
Törje a tojásokat egy tálba, verje fel a krémmel. Enyhén sózzuk, borsozzuk és ízesítsük egy jó csipet szerecsendióval.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Helyezze a spenótlevéleket a tészta aljára, rendezze el a kockákra vágott lazacot, majd öntse bele a quiche gépet.
30 percig sütjük 200 ° C-on. Azonnal szerver.

2. NAP: CSÍRÁS BÚZÁVAL

Ez a recept gyerekjáték: kevesebb, mint 30 perc múlva, és örömet szerez a családjának.

Hozzávalók: (4 ember)

  • 500 g friss vagy fagyasztott borsó
  • 100 g füstölt szalonna vagy 100 g szalonna
  • 1 fehér hagyma
  • 75 cl csirkehúsleves
  • 250 g tészta
  • 2 ág kakukkfű

Vágja a mellszalonnát nagyon kis szalonnává.
Hámozzuk meg a fehér hagymát, és vágjuk 8 ékre.
A serpenyőben felforrósítjuk a csirkehúslevest.
Melegítsen egy rakott edényt egy csepp olívaolajjal, és 2 percig barnítsa a szalonnát.
Hozzáadjuk a fehérhagymanegyedeket, és közepes lángon 3 percig főzzük őket, barnulás nélkül.
Helyezze a tésztát a rakott edénybe, és keverje meg többször, hogy zsírral legyen bevonva.
Ezután öntsön egy vagy két kanál forró baromfihúslevest úgy, hogy a tészta félig nedves legyen.
Csíkozzuk le a kakukkfű ágakat, adjuk hozzá és alaposan keverjük össze.
Lassan főzzük, amíg a tészta felszívja a folyadékot.
Nedvesítse tovább őket a húsleves hozzáadásával, keverje és hagyja, hogy minden alkalommal felszívódjon.
10 perc múlva adjuk hozzá a borsót (fagyasztott borsó esetében 5 perc), és jól keverjük össze.
A főzés összesen 15-20 percet vesz igénybe. Kóstolja meg a tésztát a főzési idő megfelelő beállításához.
Jó fordulat frissen őrölt borsból, és kész !

3. NAP: Cseresznye paradicsom

A zöldséges piték továbbra is népszerűek, különösen akkor, ha teljes étel készíthető belőlük. Ez a cseresznye paradicsom és ricotta pite könnyen és gyorsan elkészíthető, és zöld salátával a menü finom és kiegyensúlyozott lesz.

Hozzávalók: (6 fő)

  • 1 omlós tészta
  • 300 g vörös cseresznye paradicsom
  • 300 g sárga meggyparadicsom
  • 30 g porcukor
  • 3 evőkanál. hogy s. vízből
  • 5 c. hogy s. balzsamecet
  • 2 gerezd fokhagyma 200 g ricotta
  • QS bazsalikom levelek

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Helyezze a tésztát egy 26 cm-es tortaedénybe. Fedje le az alját egy sütőpapírral. Helyezzen rá sütőgolyókat, és tegye a sütőbe, hogy 15-20 percig főzze a tésztát. Vegye ki a papírt és a golyókat, majd hagyja kihűlni.