Gyors, ízletes csirkes rakott napi étkezéshez

A csirke az egyik legegyszerűbb étel, amely képes meglepni egy felnőttet és egy gyermeket. Valójában minden háziasszony főzheti ezt az ételt, még speciális képességek nélkül is. Az egyetlen feltétel a tapasztalt szakácsok tanácsának betartása. Ez pedig különféle recepteket kínál, lépésről lépésre leírva a csirke rakott házi készítésének folyamatát. Tekintsünk néhányat közülük.

Vastag darab csirke filé

A súlygyarapodók az alacsony kalóriatartalmú ételeket részesítik előnyben. Ez nem azt jelenti, hogy az ételnek frissnek és nem ízletesnek kell lennie. Éppen ellenkezőleg, gondosan keresik azokat az ételeket, amelyeket érzékenység és kellemes aroma jellemez. A csirkefiléből készült rakott étel kiváló lehetőség arra, hogy kielégítse az ilyen emberek minden vágyát. Az antenna összetétele egyszerű összetevőket tartalmaz:

csirke filé (fél kilogramm);
tojás (2 db);
tej (1 pohár);
vaj (teáskanál);
búzaliszt (egy evőkanál csúszdával);
növényi olaj;
szerecsendió (por);
bors;
só.

Készítsen egy csirkés rakott ételt az alábbiak szerint:

Mielőtt a főtt rakott tésztát darabokra vágná a csirkefiléből, meg kell várnia, amíg kihűl. Töltse fel az edényt kefirrel, ryazhenkával vagy cukrozatlan joghurttal.

A házak pompájának megőrzése érdekében a felvert fehéret nagyon óvatosan kombinálják a húskeverékkel.

Burgonya fantázia csirkével

A régi "Girls" című szovjet filmben a főszereplő meggyőzi a barátját arról, hogy sok étel főzhető burgonyából. És ha összekapcsolja a fantáziát és összekapcsolja hússal, kétszer annyi ínyenc ételt kap. Például sokan szívesebben kényeztetik házi rakottjukat csirkemellel és burgonyával, amely a következő termékeket tartalmazza:

csirkemell (két fél);
burgonya (1 kg-ot vehet be);
kemény sajt (200 gramm);
hagyma (két nagy fej);
krém (két nagy pohár);
majonéz (néhány evőkanál);
fűszerek (paprika, curry);
só.

A kulináris "fantázia" létrehozásának elve a következő szakaszokból áll:

A csirkefilét alaposan mossa meg a csap alatt. Vágjuk véletlenszerű darabokra, tegyük egy tálba, majd fűszerezzük, majonézzel és sóval. A hús megtöréséhez tegyük hűvös helyre 20 percre.
A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, karikákra és vékony szeletekre vágjuk.
Kemény petrezselyem sajton, nagy hálóval.
Készítsük el a mártást öntéshez. Ehhez a tejfölt összekeverjük a fűszerekkel, majd ízlés szerint sózzuk.
A tálcát zsírral kikenjük, és levágjuk rajta apróra vágott hagymát. Fent van egy sor burgonya. Töltsön mártással.
A következő réteg a pácolt csirkemell, amelyet reszelt sajttal borítanak. Ezen van a szósz. Ha a termékek maradnak, a műveleteket megismételjük.

Egy órán át sült csirkemell sült burgonyával, ennyi időbe telik, amíg a termékek teljesen megsülnek. Tálaljuk paradicsommártással, gyógynövényekkel vagy kefirrel.

Maga a rakott étvágygerjesztőnek tűnik, és ha üvegben van, akkor az étkezés fénypontja lesz.

Étvágygerjesztő ebédre

Ha a munkahely otthon közelében van, néhányan a konyhájukban szeretnek vacsorázni. Rövid idő alatt a sütőben főzhet - egy rakott csirkemell. A lényeg, hogy mindent megszervezzünk. Először összegyűjtjük a szükséges összetevőkészletet, amely a következőket tartalmazza:

csirke filé (kb. 300 gramm);
tojás (két darab elég);
majonéz (tejfölt vehet);
paradicsom;
kemény sajt;
bors paprika;
fűszerek;
só.

Mint látható, a csirke rakott receptje egyáltalán nem bonyolult, és a termékek olcsók. Készítsen ételt néhány egyszerű művelet végrehajtásával:

Először gyorsan mossa meg a csirkefilét, és törölje le tiszta szalvétával. Ezután egy éles késsel vágta el a darabokat.
Keverje össze a sót, a fűszereket, a borsot és szórja meg a hússal. Jól összekeverjük, és kikent tepsibe kenjük.
Egy kis edényben a tojásokat addig verik, amíg egységes massza nem alakul ki. Adjunk hozzá sót, majonézt vagy tejszínt, keverjük össze és öntsük a szeletelt csirkemellbe.
A rugalmas friss paradicsomot kockákra vágják. Elosztva a felvert tojásréteget, és csak 30 percig küldje el az űrlapot a sütőben. (Ezen a ponton le lehet feküdni a kanapén és pihenni egy kicsit).
Néhány perccel az étkezés előtt készen áll, kivesszük a sütőből, megszórjuk reszelt sajttal és ismét a sütőben.

Az ebédszünetben tehát finom ételeket főzhet, kikapcsolódhat és kiadós ételeket fogyaszthat. Gazdaságilag, gyors és ötletes!

Rakott franciául

Nemrégiben divatossá vált az otthoni konyhában kísérletezni különféle külföldi ételekkel. Sok szép francia darált csirke rakott. A következő összetevőkből áll:

csont nélküli csirke vagy csont nélküli egész hús;
több nagy izzók;
Bolgár édes paprika;
kemény sajt;
majonéz;
fokhagyma;
keksz;
fűszerek;
só;
speciális fűszerek csirkéhez;
növényi olaj.

Készítsen elő egy ilyen csirke pudingot - a sütőben, csak 35 percet töltve. A maximális sütési hőmérséklet 180 fok.

Az első dolog, amire figyelni kell a töltelékre. Ha az üzleten kívül van - rendben, de jobb, ha te magad csinálod. Ehhez az egész csirke darabokat egy darálóban mozgatják, adjunk hozzá hagymát és fűszereket. Keverjük össze, és hagyjuk néhány percig ázni a fűszerekkel.

Ebben az időszakban a többi összetevőt átveszik. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a bolgár paprikát apróra vágjuk, a miniatűr fokhagymakockákat felvágjuk. Kemény krémsajt finom reszelőn.

Ezután egy serpenyőt vagy sütéshez szükséges edényeket bőségesen megtöltenek növényi olajjal. Az alját zsemlemorzsával megszórjuk, a tetejére kenjük a marhahúst.

Alternatív megoldásként még hagymakarikákat, paprikát, fokhagymát és sajtot is helyezzen el. Az edényt majonézzel töltjük meg, majd a sütőbe tesszük. Tálaljuk forró vacsorára, apró adagokra osztva.

Ahhoz, hogy a hús jól főtt legyen, a rétegnek kb. 1 cm vastagnak kell lennie. Ellenkező esetben a hús nyersnek bizonyulhat, és az étel elveszik.

Finom rakott, többváltozósban főzve

A modern konyhai eszközök lehetővé teszik a szakácsok számára, hogy csodálatos ételeket főzzenek a háztartás tagjai számára. A többváltozós csirke különösen ízletesnek bizonyul, ha répával és kemény sajttal egészítjük ki. Ezen összetevők mellett ezekre a termékekre is szüksége lesz:

csirkefilék;
tojás;
hagyma;
olivaolaj;
paradicsom;
kurkuma;
fűszerek "Provence-i gyógynövények";
zöld petrezselyemágak;
só.

Egy órát főzhet, ha gyorsan végrehajtja ezeket a folyamatokat:

Csirke filé nagy darabokra vágva.
A sárgarépát egy nagy gyantára dörzsöljük, és a hagymát apróra vágjuk.
A konténerek alján többváltozós elterjedésű zöldségrétegekben. Hozzáadjuk a fűszereket és jól összekeverjük.
A tojásokat addig verjük, amíg dús hab jelenik meg. Öntsön húsdarabokat, sót és küldjön egy tál zöldségbe.
A kemény sajtot finom alapú reszelőn őröljük. Keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel "Provence-i gyógynövények".
A keveréket olyan termékek borítják, amelyek a multivark tartályban vannak. Válassza a "Sütés" módot, és süsse kb. Fél órán át.

Vacsorára az ételt körettel szolgálják fel, amelyet függetlenül választanak. A legfontosabb dolog, hogy figyelembe vegyék a háztartás preferenciáit.

Csirke filé zöldségekkel és gombákkal körülvéve

Egy híres közmondás - "Váratlan látogató, rosszabb, mint egy tatár" - nem felel meg a vendégszerető embereknek. Mindig készen állok nyitni a karomat a kedves barátok előtt. Gyakran segítségükre van egy recept használata egy doboz sült csirke fényképével, amely zöldségeket és gombákat tartalmaz. Először is vegye fontolóra az összetevők készletét:

csirkefilék;
krumpli;
cukkini;
hagyma;
fokhagyma;
tejföl;
kemény sajt;
gomba;
növényi olaj;
fűszerek pasinak;
só.

Készítsen egy rakott csirkét gombával burgonya és cukkini társaságában:

Az edényt forrón tálaljuk, egyenlő részekre osztva. Egyedülálló aromát áraszt, amelyet soha nem felejtenek el a váratlan vendégek.

Talán szeretnék ezt az ételt, és receptet kérnek a háziasszonytól, amely a vendéglátásért a legjobb hála lesz.