Gyors paradicsomleves rizzsel
Paradicsomleves rizzsel: szuper gyorsan elkészül, ízletes és tartalmas. A karcsú vonalért.
Csak akkor volt otthon ez a paradicsomleves, amikor apám nem volt a közelben. Vele ellentétben édesanyámmal mindig élveztük ezt a levest. Amit ma nagyra becsülök benne: szupergyors, könnyű és még mindig tele van. Ha úgy tetszik, mediterrán stílusban is megfűszerezheti, és egy kis ünnepi érzést kaphat a tányérján.
Gyors paradicsomleves rizzsel: az összetevők
40 g rizs, a teljes kiőrlésű rizs különösen egészséges (lehetőleg gyorsan főzhető rizs)
1 kis hagyma
1 teáskanál olívaolaj
500 ml pürésített paradicsom
1 teáskanál szemcsés húsleves
1 teáskanál kukoricakeményítő
bors
só
ízlés szerint: provence-i szárított gyógynövények, szárított vagy fagyasztott olasz gyógynövények vagy friss bazsalikom és rozmaring (de el is hagyhatja)
Gyors paradicsomleves rizzsel: Ez az ünnepi érzés a tányéron.
Gyors paradicsomleves rizzsel: hogyan lehet finom
Először a csomagon található utasítások szerint készítem el a rizst. Amíg főtt, megpucolom és felkockázom a hagymát, és egy serpenyőben forró olívaolajjal megizzasztom. Ezután hozzáadom a paradicsompürét és a granulált húslevest, és felforralom a levest. Ahhoz, hogy a leves szép és krémes legyen, és ezért teltebb legyen, hozzáadok egy kukoricakeményítőt, amelyet előzőleg kevés vízzel összekevertem. Ezután rövid ideig ismét hagytam forrni a levest, és fűszereztem borssal, sóval és - ha mediterrán szeretném - a gyógynövényekkel. Végül adjuk hozzá a rizst - ennyi!