Gyors recept; könnyen; Mexikói pizza; MARVINSFITNESSBLOG
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.
Nem akarom titkolni, hogy szeretem a gyors, egyszerű mexikói ételeket. Tehát nem csoda, hogy ezt a receptet általában hetente legalább egyszer elkészítem. Pár perc alatt elkészíthető, és mégis fantasztikus íze van! Igen, valójában minden fűszeres étel- és sajtpreferenciámat teljesíti. 😉 Gyerekként néhányszor jártam az Egyesült Államokban, és mindig ott ettük a mexikói pizzákat a Taco Bell-től. Szerettem őt! Minden nap könyörögtem szüleimnek, hogy menjenek vissza vacsorázni a Taco Bellbe, hogy újra élvezhessem az egyik ilyen pizzát. Akkor természetesen nem érdekeltek olyan dolgok, mint a kalória vagy a tápérték - de a szüleim úgy tűnt, hogy nem érdekelnek. Nem mindennap jártak velem a Taco Bellbe, így a mexikói pizzák élvezete sokáig ritkaság maradt számomra.
De most megtaláltam a megoldást! Könnyen elkészítem a saját mexikói stílusú pizzáimat. És a változatom természetesen sokkal egészségesebb, mint a gyorsétteremé. Tehát, ha a benned lévő belső (vagy külső) gyerek ugyanolyan mexikói pizzákba esik, mint én, akkor ez a recept neked szól! A ropogós tortillákat fűszeres és sovány pulyka-taco hússal, babgal és sajttal töltik fel. Tökéletes snack falatként munka/iskola vagy a nap bármely más szakaszában!
A darált pulyka alapvetően alapvető összetevő az otthonomban. Sok olyan receptnél használom, amelyekben általában marhahúsra vagy sertéshúsra számítana, mert néhány alkalmas fűszerrel gyorsan zsírtartalmú, egészséges alternatívává válik a más típusú darált húsnak. Csak összehasonlításképpen: míg a normál darált marhahús általában körülbelül 330 kcal/100 gramm, addig az őrölt pulyka csak kb. 120 kcal/100 gramm - ez nagy különbség, amely gyorsan észrevehető a mérlegen. 😉
Mexikói pizzák
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 500 gramm őrölt pulyka
- 2 evőkanál taco fűszerezés (házi vagy vásárolt)
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 1 doboz frissen sült bab (alternatív megoldás: pürésített vese bab vagy pinto bab)
- 125 gramm reszelt sajt
- 4 búza tortilla
- Választható: avokádó és salsa tálaláshoz
Készítmény:
Előmelegítjük a sütőt 200 ° C-ra (konvekció), és kibélelünk egy nagy tepsit sütőpapírral. Tegyen egy kis olajat egy nagy serpenyőbe, és melegítse közepes vagy magas hőfokon. Amint a serpenyő forró, adjuk hozzá az őrölt pulykát és jól pirítsuk meg. A darált húst finoman morzsoljuk meg egy spatulával. Amint elkészült a darált hús, adjuk hozzá a taco ízesítőt, és alaposan keverjük össze. Vegye le a tűzről, és hagyja rövid ideig kihűlni.
Helyezzen egy búzatortillát az előkészített tepsire, és ecsetelje az újra megsütött babokkal (ha a babot rövid ideig melegíti a mikrohullámú sütőben, sokkal könnyebben kenhető). Ezután fedje le a tortillát a darált pulykával és a reszelt sajttal. Ugyanezt tegye a maradék tortilla esetében is.
Most süsse a „pizzákat” az előmelegített sütőben kb. 10 - 12 percig, amíg a sajt teljesen meg nem olvad és a tortilla ropogóssá válik.
Tálaljuk friss avokádóval és mexikói salsával.
Tápértékek adagonként:
Fűtőérték: 463 kcal
Zsír: 25 gramm
Szénhidrátok: 19,8 gramm
-> ebből cukor: 1,1 gramm
Élelmi rost: 6,5 gramm
Fehérjék: 36,3 gramm