Gyors sajt makaróni étel a léleknek
Sajtos makaróni: sokoldalú
Lélektáplálékunk egyik kedvence az amerikai örök kedvenc, a sajtos makaróni. Egy étel, amely egyszerűen boldoggá tesz. Gőzölgő tészta, olvasztott, aranysárga sajttal koronázva - az első sajtmakaróka után nincs olyan sötét és hideg kint.
Étel a léleknek
Mi a RÜCKER-nél természetesen a mi magunk módján értelmeztük az amerikai kedvenceket: A RÜCKER természetes érlelésű Nordbergerje különösen finom ízt ad a klasszikus tésztaételnek. A tavasz valóban el tudja tölteni az idejét ezekkel a fenomenális sajtos makarónikkal ...
Gyorssajt makaróni: étel a léleknek
- Elkészítési idő 25 perc
- Főzési/sütési/grillezési idő 35 perc
- Teljes idő 1 óra
- Nehézség könnyű
- Személyek 4
- Recept típusa
- Lábas
- tészta
- tál
- Ebédelni
- vacsora
- A táplálkozás formája
- Vegetáriánus
- Menü sorrend
- főétel
- alkalom
- Karácsony
- évszak
- tavaszi
- nyári
- ősz
- téli
- A sajtunk
- Régi Mecklenburg
-
500 g makaróni, röviden 30 g vaj 2 ek búzaliszt 600 ml tej, zsírszegény (1,5% zsírtartalmú) só, bors, szerecsendió ízlés szerint 500 g RÜCKER Alt-Mecklenburg krémes vagy tejszínes enyhe, 2 evőkanál íztől függően Zsemlemorzsa 3 római saláta szív 1 csokor retek 1 alma 1 sárgarépa 3 ek almaecet 1 1/2 ek méz 1/2 ek só bors 6 ek növényi olaj, pl. B. sáfrány- vagy repceolaj
Most olvaszd fel a vajat. Fontos: ne hagyja, hogy az edény túl forró legyen, különben a vaj megbarnul! A lisztet közepes lángon szórjuk szét, és keverjük össze rövid ideig. Öntsön hozzá hideg tejet, és keverés közben közepes lángon mindent forraljon fel. Ezután ízesítse a mártást sóval, borssal és szerecsendióval. Ezután durvára reszeljük a sajtot. És keverje meg a sajt egyharmadát a forró mártásban.
Ismerő tipp: Ha nem tud betelni a sajtunkkal, reszelhet az északi ízű Alter Schwedet az Alt-Mecklenburgerrel is. Még erősebb ízért.
Ital tipp: Az erõs vörösbor jól passzol a sajtos makarónihoz. Fában érlelt Syrah vagy Cabernet Sauvignong - a faérlelt sajtkülönlegességeinkhez!