Gyorsétellenes étrend - Zen szokások
Üdvözöljük a Habitudes Zen-ben! Ha új vagy itt, érdemes elolvasni a "Zen és boldog" könyvet, hogy kevesebb stressz és több boldogság legyen az életében 🙂: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Üdvözöljük a Habitudes Zen-ben! Mivel nem először látogat el blogot, valószínűleg el szeretné olvasni a "Zen és boldog" könyvet, hogy kevesebb stresszt és több boldogságot nyújtson az életében 🙂: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
- Van egy meditációs gyakorlat, amelynek során szőlőt helyeznek a szájába. Nem eszi a szőlőt. Meditálsz, és megengeded neki, hogy a szádban üljön, anélkül, hogy kárt okozna benne. A szőlő megduzzad és szaftos gyümölcssé válik a szájában, ami arra készteti, hogy harapjon bele. Hatalmas példa arra, hogy az étkezés módja más, ha valóban tisztában van minden falattal. " - Thich Nhat Hanh
Amikor a családommal az év elején Tokióban jártunk, kissé szomorú volt látni a gyorsétterem fellendülését Japánban.
Ez egy gyönyörű ország, gazdag történelemmel, amely a hagyományos életmódra, csodálatos ételekre és jó egészségre épül. Tökéletesítették az ételkészítés művészetét, a legfrissebb alapanyagok felhasználásával gyönyörű ételeket készítenek kis adagokban.
És bár ott még nincs sok kövér japán, főleg az Egyesült Államokkal összehasonlítva, fogadni mernék, hogy ez megváltozik a gyorséttermek alattomos megjelenésével minden utcasarkon. A McDonald's természetesen nagyon elterjedt, de sok más nyugati élelmiszerlánc és egyre növekvő számú japán gyorsétterem is.
Már egy ideje írtam a Slow Food mozgalomról, de valóban hiszem, hogy ez számos kérdésünkre adott válasz: egészség és elhízás, a modern világ mozgalmas és stresszes üteme, valamint a boldogság hiánya egy komplexumban és gyakran drága világ.
Ez a gyorsétterem-ellenes étrend, más szavakkal a gyorsétterem-ellenes étel - ez nemcsak a fogyás és az egészségesebb életmód, hanem az egyszerűség, a mértékletesség és az öröm irányába történő életmód megváltoztatása is.
Adjon fel gyorséttermet és minden értéket: tömeges fogyasztás, tömegtermelés, a munkavállalók kizsákmányolása, a környezet pusztítása, a helyi kisvállalkozások megsemmisítése, kultúránk testesítése.