Gyorsétterem fiatalok számára Így a gyorsétterem nem hízik meg
A gyorsétel íze jó, nem kerül sok pénzbe, és lazán fogyasztható állva vagy futva. Nem kérdés, a fiatalok szerint a gyorsétterem egyszerűen klassz. De a hamburgerek és hasonlók kevés vitamint tartalmaznak, de több zsírt és cukrot. Miért ne démonizálná a gyorséttermet és milyen egészséges alternatívák a sült krumplival?.
Kiegyensúlyozott étrenddel kombinálva és ömlesztve fogyasztva a gyorsétterem bűnös lelkiismeret nélkül is élvezhető. Fotó: matthewennisphotography, iStock, Thinkstock.
A tizenévesek imádják a gyorséttermet. A hamburgerek, a hasábburgonya és a doner kebab nemcsak kifejezetten jó ízűek. A frissítő állványok lehetővé teszik számukra, hogy könnyedén kezdjék a napot anélkül, hogy készítenie kellene egy csomag tartalékot. Mivel a gyorsétterem szinte bárhol megvásárolható viszonylag kevés pénzért, és lazán fogyasztható állva vagy futva. Tehát nem csoda, hogy sok gyorsétterem tizenéves társalgóként is szolgál.
A túl sok gyorsétel hízik
A gyorséttermek tipikus példái a hamburgerek sült krumplival, virsli, pizza vagy doner kebab. Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása gyakran problémás lehet.
Sok kalória, sok telítetlen zsírsav, kevés vitamin és ásványi anyag:
A tipikus gyorsétterem általában különösen gazdag energiában, zsírban, ezért magas kalóriatartalmú. Egyrészt nagy arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, amelyek növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Másrészt a tipikus gyorséttermet fogyasztó fiatalok túl sok sót és túl sok cukrot fogyasztanak, annál is inkább, ha édes italt, például Fantát, jeges teát és kólát is rendelnek. Ugyanakkor ezek az ételek kevés vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Alultápláltságot, elhízást és kognitív deficitet okozhat.
Sok só:
A gyorséttermek magas sótartalma szintén problémás. "A" Fast Food & Health "legkorszerűbb jelentés részeként megvizsgált összes gyorsétkezés lényegesen több sót tartalmazott, mint étkezésenként az ajánlott maximális 1,8 gramm" - írja a svájci táplálkozási társaság (SGE) szórólapjában "Gyorsétkezések az egészséges étrend részeként". A sok só fogyasztása hosszú távon növeli a stroke és a szívroham kockázatát.
Gyorsétterem: egy kevés megengedett
Ennek ellenére a gyorsétterem nem tilos. "Az egészséges táplálkozás részeként nincsenek tiltott ételek" - magyarázza az SGE. Végül az, ha kitiltod magad egy ételtől, csak elégedetlenné tesz és növeli az iránti vágyadat. Csak a mennyiségtől függ. "Az egészséges étrendben az egyetlen étkezés összetétele kevésbé fontos, mint az egyensúly hosszabb ideig, például egy hét alatt" - magyarázza az SGE. Tehát a fiataloknak nem kell elszigetelődniük, ha barátaikat az uzsonnapult vonzza. A heti egy-két gyorsétterem rendben van, ha a tinédzser egyébként jól étkezik és elég testmozgást végez.
Olvasási tipp!
Gazdag gyorsétterem
Szeretnek-e a tizenévesek gyorséttermet enni? Aztán megnyugtató tudat, hogy a gyors étkezésnek önmagában nem kell egészségtelennek lennie.
Saláta menni
„Ne egyél folyamatosan gyorséttermet. Olyan egészségtelen! », Az ilyen fellebbezésnek kevés értelme van. Ha a gyorsétel jó ízű, és a barátok is gyakran ellátogatnak a büfébe, akkor saját gyermeke is ott akarja elkölteni zsebpénzének egy részét. Azok a szülők azonban, akik beszélgetnek a gyermekükkel, javaslatot tehetnek arra, hogyan fogyasszanak ennél jelentősebb ételeket a gyorsétteremben. Szinte minden snack bár kínál salátát, amely jobb alternatíva a krumplihoz és a hamburgerekhez. Ha nem akar lemaradni a krumpliról, kombinálhatja a salátával. A friss zöldségekkel ellátott pakolások, valamint az ázsiai tészta- és rizstálak ugyanolyan gyorsan és egyszerűen fogyaszthatók, mint egy hamburger. A cukor és a kalória mennyisége csökken, ha a fiatalok ásványvizet rendelnek kóla és jeges tea helyett.
Egyél otthon megfelelő táplálkozást
Akik otthon jól ettek, azoknak menet közben kevesebb az étvágyuk. Ezért van értelme jelentős ételeket kínálni otthon, és éhesek esetén mindig legyen zöldségbot vagy gyümölcssaláta a hűtőszekrényben, vagy zöldségleves a tűzhelyen. Doboz egészséges harapnivalókkal útközben, gyümölcs- és zöldségpálcikákkal, kenyérrel, dióval és joghurttal gyakran megakadályozza a krumpli és a sütemény gondolatát.