Gyűjteményünk; Olajok; Bio olajbogyó - Huilerie Vigean

Az olívaolajok a legnépszerűbb olajok az ínyenc bolygón.

olajok

A krétai mediterrán étrend történelmileg az olívaolaj alapja.

Ez utóbbi gazdag omega 9-ben és E-vitaminban, amely természetes antioxidáns erőt ad a sejtek öregedése ellen.

Olívaolajainkat Eric Vigean szigorúan közvetlenül a gyártóktól választja ki,
éves kirándulásain például Andalúziába Spanyolországból származó olívaolajokért.

Tudtad ?

Az olajok közül csak az olívaolajokra vonatkozik az európai jogszabályok: gyártási folyamatok, fizikai-kémiai és érzékszervi kritériumok, valamint a címkézési eljárások.

Korai olívaolajat zöld olajbogyóból készítenek, 9–12 kg olajbogyóra lesz szükség egy liter olaj előállításához. Az eredmény egy fűszeres zöld gyümölcsolaj, valódi polifenol-koncentrátum (antioxidánsok).