Gyulladáscsökkentő étrend a kevésbé csendes gyulladás érdekében; VitaMoment

Írta VitaMoment csapata
Frissítve 2020. október 22

Olyan szakértőkkel dolgoztunk együtt, mint Dr. Jörn Klasen és Dr. Anne Fleck a táplálkozási dokumentumokból vagy a gyulladásos szakemberek Dr. Wolfgang Feil a gyulladáscsökkentő táplálkozásról beszélt.

Ezek a szakértők egyetértenek abban, hogy a néma gyulladás számos betegség alapja. Különösen az úgynevezett életmódbetegségeknél (pl. Magas vérnyomás) általában néma gyulladás van az elején.

És ennyit előre: Van különbség a nyilvánvaló normális gyulladás és a veszélyes néma gyulladás között.

Mi a gyulladáscsökkentő étrend?

Gyulladáscsökkentő étrend esetén a gyulladáscsökkentő ételeket eltávolítják az étlapról, és sok zöldséggel, gyümölccsel, jó zsírokkal és kiváló minőségű fehérjével pótolják.

A gyulladáscsökkentő étrend célja a szervezet gyulladásának ellensúlyozása az étrend megváltoztatásával.

Miért kell gyulladáscsökkentő étrendet fogyasztania?

Sajnos az átlagos nyugati menüben túl sok olyan étel található, amely elősegíti a gyulladást a szervezetben:

• cukor
• búza
• Készétel
• rossz olajok

Ezenkívül sok embernek túl sok a testzsírja és túl sok a stressz. Különösen az úgynevezett zsigeri zsír jelent nagy veszélyt, mivel elősegítheti a gyulladásos folyamatokat, a magas vérnyomást és az inzulinrezisztenciát.

Ez gyulladásos betegségekhez vezethet. Az étrend néhány módosításával minimalizálhatja ezt a kockázatot.

A gyulladáscsökkentő étrend különféle helyzetekben és sokféle betegségben segíthet.

Mivel alapvetően egészséges elveken alapul, szinte mindenki számára alkalmas, és a modern nyugati világban nagyon ajánlott.

Ezenkívül alapvetően pozitív hatással van az általános közérzetre, az anyagcserére és gyakran az alakra is.

Mit hoz a gyulladáscsökkentő étrend?

A gyulladáscsökkentő étrend számos gyulladásos betegségben segíthet. Minden "... itis" végződésű betegség gyulladásos betegséget jelez:

• ízületi gyulladás
• gyomorhurut
• Hashimoto
• Ekcéma

Ennek megfelelően a gyulladáscsökkentő étrendnek sok értelme van, különösen gyulladásos betegségek esetén.

De még ezeknél a betegségeknél is a gyulladáscsökkentő étrend nagyon jól segíthet a test gyulladásának csökkentésében:

• pikkelysömör
• sclerosis multiplex
• cukorbetegség
• reuma

A túl sok gyulladást tekintik a legtöbb betegség központi okának, beleértve:

• hörghurut
• csontritkulás
• magas vérnyomás
• Alzheimer-kór
• II. Típusú cukorbetegség
• vagy akár rák

A test néma gyulladásainak egyik következménye az lehet, hogy lyukas bélhez, az úgynevezett szivárgó bél szindrómához vezetnek. A bélfal megszakad, így a veszélyes anyagok ellenőrizetlenül csúszhatnak a szervezetbe. Ezenkívül a tápanyagok felszívódása lényegesen gyengébb, ami további veszélyes hiányosságokhoz vezethet. A bélnyálkahártya fokozott permeabilitása ezért számos negatív hatással jár:

• A tápanyagok rosszabban tudnak felszívódni
• A toxinok bejuthatnak a szervezetbe, és új gyulladáshoz vezethetnek
• Az immunrendszer egyre gyengül

Mindezt megelőzheti gyulladáscsökkentő étrenddel.

Gyulladás vagy néma gyulladás

Különbség van a gyulladás és a néma gyulladás között.

Mi a gyulladás?

A gyulladás az immunrendszer válasza. Valami történik a testben, amely aztán reagál, hogy meggyógyítson valamit.

Míg a gyulladást gyakran rossznak ábrázolják, nyilvánvalóan célja van. Jelzik, hogy valami nincs rendben, így tehetünk valamit ez ellen. Valójában még a túléléshez is szükségesek.

Esélyes, hogy normális gyulladásban szenvedett, ha leesett és baktériumokat juttatott a sebbe. A leégés vagy a rovarcsípés szintén gyulladás.

Ha nem lenne gyulladásunk, valószínűleg belehalnánk, mert olyan problémáink vannak, mint a fertőzések vagy a test belső sérülései, amelyek nem képesek meggyógyítani őket.

A gyulladás megmutatja a testnek, hogy valamit tenni kell ezen a ponton. Az immunrendszer ekkor beavatkozik, és megpróbál mindent rendbe tenni.

Problémássá válik, ha a test tartósan ebben a riasztási állapotban van.

Mi a néma gyulladás?

A néma fertőzésekkel az a nehézség, hogy a néma fertőzések tünetmentesek. Eleinte nem fájnak, és lehet, hogy észre sem vesszük őket.

Ha néma gyulladásom van a testemben, ez nem olyan, mint a normál gyulladás, amely fájhat, éghet, duzzadhat vagy viszkethet a bőrön. Nincs némi fájdalomtudatunk a néma gyulladás miatt, ezért nem vesszük észre közvetlenül.

Még akkor is, ha nem érzünk aktívan néma gyulladásokat, más panaszokon keresztül is kifejezhetik magukat:

• Allergiák
• depressziós hangulatok
• fáradtság
• álmatlanság
• ingerlékenység
• állandó fertőzések
• Foltos bőr
• Hormon egyensúlyhiány
• Sóvárgás
• Megmagyarázhatatlan túlsúly
• Energiahiány

Tehát, ha rendszeresen jelentkeznek tipikus mindennapi panaszai, amelyek miatt egyszerűen nem érzi jól magát, néha rosszkedvű vagy könnyen ingerlékeny, akkor fontolóra veheti, hogy ennek oka lehet-e a testében lévő túl sok néma gyulladásban.

A néma gyulladás következményei

Íme néhány példa olyan betegségekre, amelyeket a jelenlegi vizsgálatok szerint valószínűleg néma gyulladás okoz:

• cukorbetegség
• rák
• Szívroham
• stroke
• elmebaj
• mentális betegség
• COPD
• Allergiák
• Vérszegénység
• alkoholmentes zsírmáj
• krónikus fájdalom
• Autoimmun betegség

A lista meglehetősen hosszú - és ezek csak példák. A gyulladás általában annak a problémának a gyökere, amelyből a betegség idővel nő.

A test számára ez olyan, mintha évekig dolgoznánk vakáció, hétvége vagy szünet nélkül. Egy ponton megőrülsz, és már nem kezeled a terhelést.

Mindenképpen kellene tennünk valamit ellene. Ha éveken át túl gyakran van túl sok gyulladás a szervezetben, akkor egy bizonyos ponton a test már nem tud megbirkózni vele, és a betegség krónikussá válik.

Ezeknek a krónikus betegségeknek az a problémája, hogy állandóak. Tehát eleve meg akarja akadályozni, hogy ez megtörténjen.

Ha történt, hogy túl sok volt a néma gyulladás, akkor nem tudom megfordítani.

Ezért mindenképpen megelőzően kell dolgoznia itt. Állítsa be az életmódját úgy, hogy a lehető legkevesebb gyulladás legyen.

Pontosan ezt ajánlják a szakértők, akikkel beszéltünk.

Excursus: Az immunrendszered olyan, mint egy tűzoltóság

Gondoljon immunrendszerére, mint egy tűzoltóságra, ha gyulladásról van szó. A gyulladások tüzet okoznak a testedben, amelyet a tűzoltóság hajt eloltani.

De ha most már túl sok gyulladás vagy néma gyulladás van a testében, akkor a tűzoltóság teljesen el van borítva. Szünetek nélkül éjjel-nappal dolgozik, hogy eloltja az összes tüzet.

Amíg éppen tüzet olt, addig kettő tör ki. Tűzről a másikra hajt, és egy bizonyos ponton nem képes lépést tartani a túl sok gyulladással.

Ha valamikor az immunrendszert annyira elárasztja a gyulladás és a stressz, hogy nem tudja tartani a lépést, akkor betegségek alakulhatnak ki.

Ezért mindig ügyeljünk arra, hogy a lehető legjobban támogassuk testünket azzal, hogy a testünkben a lehető legkevesebb csendes gyulladás van.

A néma gyulladás okai

A néma gyulladás okai változatosak, de mindezek összefoglalhatók általában egészségtelen életmóddal:

• Táplálás: A túl sok cukor, fehér liszt, feldolgozott termékek vagy túl sok adalékanyag elősegíti a néma gyulladást
• Táplálkozási hiányosságok: Ha a test nem kap elegendő tápanyagot, akkor már nem tudja optimálisan ellátni testi funkcióit
• Mozgásszegény életmód: A túl kevés testmozgás elősegíti a test gyulladását
• Túlsúly: A fogyás nagyszerű intézkedés a néma gyulladás ellen
• Feszültség: A test nem képes regenerálódni állandó stresszel a munkahelyen, otthon, hobbi vagy család mellett

A gyulladás okait nem külön-külön, hanem együtt kell megvizsgálni. Ez nem az egyes okoktól függ, hanem a teljes csomagtól.

Intézkedések a néma gyulladás ellen

Sok dolgot tehet a néma gyulladás csökkentése érdekében a testben:

A csendes gyulladás csökkentésének legfontosabb intézkedése a gyulladáscsökkentő étrend.

Hogyan működik a gyulladáscsökkentő étrend?

Gyulladáscsökkentő étrend esetén megváltoztatja étrendjét, így kevesebb gyulladáscsökkentő ételt fogyaszt, és több gyulladáscsökkentőt is tartalmaz.

Mely ételek gyulladásosak?

A gyulladásos ételek pontosan azok az ételek, amelyeket általában egészségtelennek tartanak. A következő ételek gyulladásosak:

• Cukor (pl. Édesség)
• Fehér liszt (pl. Sütemények)
• Olcsó hús (pl. Csúnya állattenyésztésből)
• feldolgozott hús (pl. alsóbbrendű kolbásztermékek)
• Tejtermékek (pl. Ipari tejtermékek)
• rossz hal (pl. ha nehézfémekkel szennyezett)
• Transzzsírok (pl. Margarin, késztermékek)
• alkohol
• Füst
• különféle gyógyszerek
• Gyorsétterem vagy készételek

A legjobb, ha a gyulladásos ételeket a lehető legnagyobb mértékben kiiktatja étrendjéből.

A lehető legtávolabbi vágás azonban nem jelenti azt, hogy teljesen nélkülöznie kell. A Leichternél, mint gondolná, jelenleg több mint 60 000 résztvevővel azt tapasztaltuk, hogy az egészséges táplálkozás hosszú távon sokkal jobban működik, ha nem kell nélkülöznie valamit. Ahelyett, hogy teljesen elkerülné ezeket az ételeket, próbáljon meg minél ritkábban enni.

Mely ételek gyulladáscsökkentők?

A gyulladáscsökkentő étrend egyik fontos lépése, hogy a szervezetnek megadjon minden szükséges vitamint és nyomelemet. Ha a testnek hiányosságai vannak, nagyon gyulladásos hatása van. Ezért a testünknek maximális támogatást nyújthatunk a csendes gyulladás elleni küzdelemben, ha megadjuk neki azt, amire szüksége van:

• sok zöldség
• sok kiváló minőségű fehérje
• sok egészséges zsír
• sok rost
• néhány összetett szénhidrát

Mindezt egészséges étrenddel kapjuk meg. Csak nem kerülheti el az egészséges táplálkozást. Ezenkívül a következő tápanyagok és ételek elősegítik gyulladáscsökkentő hatásukat:

Omega 3

A két omega-3 zsírsav, az EPA és a DHA különösen fontos a gyulladás gátlásában. Ez a zsír található például a lazacban vagy a makrélában.

Az egyik nehézség az, hogy az alacsony minőségű halak nehézfémeket tartalmaznak, ami viszont elősegítheti a gyulladást a szervezetben. Ezenkívül mindkét omega-3 zsírsav csak állati termékekben vagy algákban található meg. Ez azt jelenti, hogy ha lenmagolajat fogyaszt, az mindenképpen nagyon egészséges, de nem segít az omega 3 esetében, mivel csak az omega-3 zsírsav ALA található, és nem a két zsírsav, az EPA és a DHA. A test nagyon gyengén alakítja az ALA-t EPA-val és DHA-val. Például, ha ésszerű mennyiségű EPA-t és DHA-t szeretne átalakítani lenmagolajból, naponta körülbelül 100 ml lenmagolajat kell fogyasztania.

Ezért az étrendbe bele kell foglalnia a növényi eredetű omega-3 szállítókat is. Nem csak az EPA és a DHA miatt, hanem azért, mert általában nagyon egészségesek az Ön számára. Ennek ellenére meg kell győződnie arról, hogy kiváló minőségű hal- vagy algatermékeket fogyaszt. Mivel azonban ez hosszú távon sokak számára túl drágává válhat, javasoljuk a kiváló minőségű omega-3 kapszulákat is, amelyek fenntartható halászatból származnak, és olyan halakból készülnek, amelyekben kevés nehézfém.

Sok olyan olaj is létezik, amelyekben magas az omega 6 tartalma. Ezért győződjön meg arról, hogy a megfelelő zsírokat és olajokat, sok omega 3-mal használja a konyhában:

• Hideg konyha: Lenmagolaj, dióolaj
• Meleg konyha: Olívaolaj, repceolaj
• Searing: Tisztított vaj, kókuszolaj

Zöldségek és alacsony fruktóztartalmú gyümölcsök

A zöldségek antioxidánsok és védik a szabad gyököket. Sok rostot is tartalmaz, a jó bélbaktériumok táplálékát, amelyek erősítik az immunrendszert. Különösen erős hatással vannak a zöldségek, például a brokkoli, a spenót, a fokhagyma vagy a hagyma.

A bogyókból vagy étcsokoládéból származó antioxidánsok szintén gyulladáscsökkentők. Az antioxidánsok közül a csillag OPC. A természetes szőlőmag kivonat az egyik legerősebb antioxidáns a világon.

Sokféle gyümölcs sok C-vitamint is tartalmaz, amely megfogja a szabad gyököket, és ezáltal antioxidáns hatása révén megvédi a testét.

Fűszerek és gyógynövények

A fűszerekben az a szép, hogy valójában mindig jót tesznek a testnek, és az étel íze is finom. Ezenkívül gyulladáscsökkentő hatásuk is lehet, például kurkuma vagy curry. Tartalmazzák a kurkumin hatóanyagot, amelyet gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása jellemez. Sajnos a fűszerek csak kis mennyiségben tartalmaznak kurkumint, így hasznos lehet egy kiegészítő étrend-kiegészítő, kiváló minőségű kurkumin kivonattal.

A gyömbér gyulladáscsökkentő is, illóolajokat tartalmaz, amelyek enyhítik a fájdalmat. A fahéj szintén gyulladáscsökkentő.

Következtetés

Ha csak egy diéta tippünk lenne, az a gyulladáscsökkentő étrend lenne. Az alapvetően egészséges étrend automatikusan bekerül:

• természetes ételek
• sok zöldség
• sok fehérje
• jó zsírok
• összetett szénhidrátok
• egyél sok rostot
• Hagyja el a feldolgozott termékeket
• sokat iszik

A gyulladáscsökkentő táplálkozás tehát nem csupán divatszó, hanem életmód számos betegség megelőzésére vagy aktív küzdelemre.

---