Gyümölcsfák három nép számára; Jeetz iskola
A salzwedeli Jeetzeschule két diákvállalatot kínál: a cafeteria csoportot és a Jeetzehonig Schüler GmbH-t.
Jeetzehonig Schüler GmbH Jens Winter tanárnővel, Vianne Bandschus ügyvezető igazgatóval és Domröse Benedict könyvelővel (jobbról a második). Fotó: Annemarie Fehse VOLKSSTIMME
A két legjobb osztálytárs kiválasztásakor a hangsúly a viselkedésre, a higiéniára, a motivációra és az ügyfelekkel való kapcsolattartásra kerül. Svetlana Altenburg szociális munkásként kíséri a diákvállalatot. Például ő gondoskodik az élelmiszerek beszerzéséről. A kezdőtőkét adományozta. Most a büfét a jövedelem finanszírozza.
Tizenegy éves könyvelő
Domröse Benedict biztosítja, hogy minden rendben maradjon és ne keveredjen össze. Könyvelő. "Ellenőrizem a bevételeket és a kiadásokat, és vezetem a pénztári könyvet" - mondja a tizenegy éves. A többiek a hatodik osztálytól kezdve körülbelül 20 perccel az étel elosztása előtt gondoskodnak az elkészítésről. Kedden találkozó van Svetlana Altenburggal. Milyen ételekre van szükség a következő napra? Ezután a tanár gondoskodik róluk.
A diákkávézó Svetlana Altenburg szociális munkással és Nele Riemer ügyvezető igazgatóval (balra) a kávézóban. Mindig kedden készítik ott az ételeiket. Fotó: Annemarie Fehse VOLKSSTIMME
Az ajánlat szendvicseket, virslit, pizza tekercseket, zöldségpálcákat és italokat tartalmaz. A hallgatók által végzett munka motivációjaként a magdeburgi Német Gyermek- és Ifjúsági Alapítvány továbbképzést is kínál a fiatal vállalkozók számára. Susanne Pilz az alapító gyerekek közül is járt a JiS-ben, hogy fontos információkat közöljön, például az egészséges táplálkozással kapcsolatban. A hallgatók ezt követően alkalmazzák ezt az ismeretet. Például a szerdai kiadáson kívül olyan rendezvényeken, mint a nyári buli vagy a nyílt házban. "Akkor kint van egy értékesítési standunk" - mondja Domröse Benedict.
Kint, friss levegőn talál egy másik diákvállalatot - a Jeetzehonig Schüler GmbH-t. A jelenlegi hét Vianne Bandschus (12) irányítása alatt álló tag részesedése öt euró. A kísérő tanár, Jens Winter kivételével, mosolyogva vallja be. Nem tagja a diákvállalatnak. „Miért ne?” A fiatalok tudni akarják. "Nincs öt euróm zsebpénzem" - mondja Jens Winter tréfásan.
Három új méhcsalád
De gondoskodik a projekthez szükséges anyagokról. - A jövő héten új méhek lesznek, két vagy három telep. A méhkaptárt addigra fel kellene újítani ”- mondja. A diákvállalat ötlete a méhészeti hajlandóságból merült fel. A munkát órán végzik, de azon kívül is. 2012 óta vannak méhek az iskolában, a Jeetzehonig Schüler GmbH-t 2016-ban alapították.
"Amikor a repce kivirágzott, betakaríthatjuk az első mézet" - mondja Jens Winter. A diákvállalat saját komplett méhészeti felszereléssel is rendelkezik. "Nagyon sok adományt kaptunk, például egy méhészeti bezárásból" - árulja el a tanár. De a Karin Witte Alapítvány is 400 euró összeggel már támogatta a diákvállalatot.
A diákok mézeladásból származó pénzéből finanszírozhatják a felújítási munkákat vagy új berendezéseket vásárolhatnak. Például nemrég egy plexi ablaktáblát építettek be a méhészeti kocsiba, hogy a többi diák biztonságosan figyelhesse kívülről a munkahelyét.
minőségi pecsét
Ezenkívül a diákvállalat részt vesz a „Teszünk valamit a méhekért” versenyen, amelyhez a méhészeti kocsi előtti területet zöldítették. "Minden tele volt törmelékkel" - mondja Jens Winter. Most ott nő egy gyep és még egy sáfrány is. Különféle gyümölcsfákat is ültettek, hogy a lehető legkellemesebbek legyenek a méhek számára.
Az alapító gyerekek mindkét tanulócéget, a cafeteria csoportot és a Jeetzehonig Schüler GmbH-t minőségi pecsétben részesítették elkötelezettségükért és munkájukért. Jens Winter és Svetlana Altenburg, valamint a résztvevő hallgatók remélik, hogy még lelkesebb diákok találják magukat a projektekhez. Mert sokan kilencedik évfolyamon hagyják el a céget.