Gyümölcsök a kertből: aszalt szilvával töltött csokoládék
Szilvával töltött csokoládé. Október az ősz minden gyönyörével kompenzálta a rossz időt, rengeteg színnel és ízzel töltötte meg a kerteket. A nehéz gyümölcságak meghívják Önt, hogy szedje őket: a szőlő, az alma, a körte, a birsalma és a szilva annyira étvágygerjesztő, hogy úgy érzi, egyenesen a fáról kóstolja meg őket. Ne felejtsen el tartani néhányat a legfinomabb őszi desszerthez!
Ma, mivel vasárnap van, és jobban kényeztethetjük magunkat, kipróbálhatunk egy egyszerű és gyors desszertet, de rendkívül finom:
Szilvával töltött csokoládé
Hozzávalók: fehér és fekete csokoládé, fél kilogramm szárított és füstölt szilva, vaníliás cukor, fahéj. Ezenkívül szüksége van alumíniumfóliára és egy kis vajra.
Elkészítés: a fehér és az étcsokoládét külön tartályokban lassan felolvasztjuk, egy bain-marie-ban melegítve. Minden szilvát mártson egy réteg csokoládéba, vegye ki és várja meg, amíg kihűl. Az apróra vágott szilvát megszórjuk vaníliás cukorral és fahéjjal, majd a vajjal kikent alufólián hagyjuk kihűlni.
Az aszalt szilvával töltött csokoládé, a füstölt szilva nagyon finom! Próbáld ki őket is!
Alternatív megoldásként a füstölt szilva mellett használhat más, közvetlenül a kertből szedett friss gyümölcsdarabokat is. Jó étvágyat!