Gyümölcsök és zöldségek a rák ellen - Doctissimo
Most bebizonyosodott, hogy tányérunk tartalma védő szerepet játszhat a rák megjelenése ellen. Noha nem ismerjük a jelenségben érintett összes molekulát, sikerült azonosítani azokat az ételeket, amelyek csökkenthetik a kockázatokat. Egészségügyi szövetségeseinek áttekintése !
Míg számos tanulmány kiemeli egyes élelmiszerek védő szerepét, gyakran ellentmondásosak. Ma már csak néhány kockázati tényezőről van konszenzus.
Kiegyensúlyozott étrend a rák ellen
Mindenekelőtt a jó táplálkozási egyensúly elengedhetetlen. Ezért fontos a változatos étrend. Próbáljon minél többet diverzifikálni a tányér tartalmát. Ezenkívül az adagjának meg kell felelnie az Ön igényeinek. Az elfogyasztott anyagot az anyagcseréhez kell igazítania (lásd a kalóriaigény kiszámításának alkalmazását), a fizikai aktivitását és általában állapotát (terhesség, cukorbetegség stb.) A túlzott mértékűek elkerülése érdekében.
Gyümölcsök és zöldségek mindenekelőtt !
A legjobb szövetségesek a rák elleni küzdelemben a gyümölcsök és zöldségek. Az elmúlt 30 évben több mint 250 tanulmány értékelte ezeknek a növényeknek a kapcsolatát e patológiával. 80 egyértelmű védőhatást talált. A legtöbb tanulmány szerint azoknak, akik túl keveset fogyasztanak, 1,5 - 2-szer nagyobb a rák kialakulásának kockázata. Ez a hatás a különböző komponensek működésével magyarázható: rostok, vitaminok, polifenolok stb. Számos tanulmány kiemeli az antioxidánsok, például a béta-karotin, a C- és E-vitamin vagy a szelén szerepét.