Gyümölcsök és zöldségek nem hűthetők
Különösen hasznos, hogy a hűtőszekrény ellenséget jelenthet egyes ételek számára. Valójában, ha bizonyos élelmiszerek megtalálják a helyüket, akkor másokat nem szabad ott tárolni, hogy megőrizzék minden ízüket és táplálkozási tulajdonságukat. Burgonya, paradicsom, avokádó vagy akár banán nagyíthatja azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket nem szabad hűtőszekrényben tartani.
Paradicsom és eper
Semmi olyan, mint egy szép lédús paradicsom salátában! A hűtőszekrényben tároltak nem. Valóban, főleg érzékeny a hőmérséklet-változásokra, a paradicsom hidegben tárolva elveszíti ízét. A hűtőszekrényben tartva általában beáznak, elmosódnak és lisztté válnak. Javasoljuk, hogy szobahőmérsékleten jól szellőző csészébe tegye őket. Továbbá azoknak kell lenniük íze gyorsan vásárlás után. Ugyanez vonatkozik az eperre is.
Az ügyvéd
Az avokádónak nincs helye a hűtőszekrényben. Valóban, ennek a gyümölcsnek lehet fekete hús. Érlelésének elősegítése érdekében ajánlott hagyja szabadban. A gyümölcs gyors érése érdekében az alma és a banán mellé kell helyezni az úgynevezett földgázt etilén. Ha az avokádót félbevágtuk, a legjobb, ha hűvös helyre tupperware-be helyezzük. A gyümölcs elsötétedésének megakadályozása érdekében előzetesen meg kell öntözni citromlé.
Burgonya és édesburgonya
Az édesburgonyát és a burgonyát nehéz hűtőszekrényben tárolni. Valójában a viszonylag alacsony hőmérséklet miatt az ezekben a gumókban található keményítő cukorrá alakul. Miután megfőtt, textúrájuk szemcséssé válik. Ahhoz, hogy több hétig tartsák őket, a száraz, hűvös és sötét helyen. Ezenkívül kerülni kell a műanyag zacskóban történő tárolást, hogy ezek a zöldségek ne rohadjanak gyorsan.
Hűtőszekrényben tartva a fokhagymát hajlamos csírázni gyorsan. Ezenkívül a hüvelyek gumiszerűvé válnak. Sötét, száraz és szellőztetett helyen ajánlott tárolni.
Hagyma
A fokhagymához hasonlóan a hagymát sem szabad hűtőszekrényben tartani. Valóban tanácsos egy szekrényben tartani, jól száraz. Nedvességgel érintkezve a hagyma megpuhul gyorsan. Ezt a zöldséget azonban nem szabad burgonya közelébe helyezni, hogy ne rothadjon el.
A bazilikus
A bazsalikom, mint más friss fűszernövények, gyorsan hűl, ha hűtőszekrényben tároljuk. A legjobb, ha mindig friss bazsalikom van egy pohár vízben tartsuk. Lehet vésni és műanyag dobozban tartani, fagyasztóba tenni. Ez a tipp a mentára, a petrezselyemre vagy akár a korianderra is vonatkozik.