Gyümölcsös ritka táplálkozási filozófia
A gyümölcsösök olyan emberek, akik nemcsak a húsról, halról és állati termékekről, például a vegánokról, hanem az olyan élelmiszerekről is lemondanak, amelyek betakarításával az anyanövény elpusztulhat. A gyümölcsösök azonban továbbra is élvezik ételeiket és életüket.
Nem csak egy bizonyos étkezési mód vezérli a gyümölcsösöket, hanem a megfelelő életfilozófia és táplálkozás. Míg a vegetáriánusok lemondanak a húsról, főleg a halak és a vegánok pedig egyáltalán nem fogyasztanak állati termékeket, addig a gyümölcsösök csak azt eszik, amit a természet adott nekik. Ez azt jelenti, hogy azok a zöldségek, amelyekben az anyanövény a betakarítás miatt elpusztul, tabuk. Ez vonatkozik a gyökérzöldségekre, például a sárgarépára vagy a burgonyára, valamint a hagymára és a fokhagymára.
Gyümölcsösök: Milyen ételeket élveznek
Első pillantásra úgy hangzik, mintha egy gyümölcsösnek alig szabad enni bármit is, de ez megtévesztő. Például minden típusú gyümölcs még mindig felkerülhet a frutarian menüre. A növények virágai és levelei sem jelentenek problémát a táplálkozási filozófiával rendelkező emberek számára. Az úgynevezett növényi gyümölcsök, mint a paradicsom, uborka, cukkini, padlizsán, sütőtök, paprika és avokádó sem vetik meg a gyümölcsösöket. A hüvelyesek, például a bab, a borsó, a lencse és a szója nem több tabu, mint a dió, a mag vagy a szem. A gyümölcsös Bert Rutkowsky a következőképpen foglalja össze a „Fókusszal” kapcsolatban: „Meg akarom próbálni úgy élni, hogy más élőlény ne haljon meg ennek következtében.” Németországban a vegán állampolgárok számát 800 000-re becsülik, de „hányan élnek frutáriusan” nehéz megmondani ”- mondja Stephanie Stragies a Német Vegetáriánus Szövetségből (VEBU). Véleménye szerint azonban a csoport még mindig elég kicsi.
A frutárius táplálkozási filozófia szintén magában hordozza a kockázatokat
Azoknak, akik frutárius étrendet követnek, vigyázniuk kell, hogy ne jelentkezzenek hiánytünetek. Mivel bizonyos tápanyagok és vitaminok csak elegendő mennyiségben találhatók meg húsban, halban, állati termékekben vagy zöldségekben, amelyeket a gyümölcsösök nem fogyasztanak. Különösen a B12-vitamin nem képes felszívódni az élelmiszeren keresztül a frutárius táplálkozási filozófia részeként. Itt kell alkalmanként segíteniük a táplálék-kiegészítőknek.